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동아사이언스

식량 ㅣ 식품 ㅣ 식료 ㅣ 양식 ㅣ 음식물 ㅣ 밥값 ㅣ 먹거리

"식료품"에 대한 검색결과 총 55건

[핫이슈] 소떡소떡? 소쌀소쌀! 지구를 지키는 쌀 등장!

어린이과학동아 2024년 06호

연결돼 있다 우리가 매일 먹는 음식은 어디에서 올까요? 마트에 가면 쉽게 살 수 있는 식료품은 만들어지는 동안 지구에 큰 영향을 줘요. 동식물이 자라는 동안 땅을 얼마나 차지하는지, 물은 얼마나 먹는지, 오염물질은 얼마나 나오는지에 따라 환경을 해칠 수 있거든요. 특히 소고기는 축사에서 ...
챗GPT 필수가이드

수학동아 2023년 06호

프로그램을 말해요. 현재(5월 16일 기준)는 울프럼 알파, 여행 정보를 찾는 익스피디아, 식료품을 주문하는 인스타카트 등 총 11개의 플러그인이 있어요. 챗GPT는 이를 통해 기능이 향상되고, 더 다양한 작업을 수행할 수 있어요. 예를 들어 사용자가 챗GPT에게 “김치찌개에 들어가는 재료를 ...
[실험실에서 온 생명체] ‘간･담･췌’ 장기의 상호작용을 보다 '어셈블로이드'

과학동아 2023년 05호

우리는 집을 지을 수 있었습니다. 하지만 이 집에서 일상을 영위하기 위해서는 집 주변에 식료품 가게와 식당, 학교, 도로 등 다양한 시설도 필요합니다. 땅과 물, 공기 등 생존에 필수적인 환경 요소들도 빼놓을 수 없고요. 잘 지어진 모델 하우스가 그곳에서 실제로 살 사람들의 생활까지는 보여주지 ...
과학 마녀 일리의 과학 용어

어린이과학동아 2022년 18호

발견했죠. 일부 대장균은 사람에게 식중독을 일으키기도 해서, 가끔 대장균에 오염된 식료품이 대량 리콜됐다는 뉴스를 볼 수 있습니다. 하지만 대부분의 대장균은 해롭지 않아요. 오히려 대장 속에서 공생하며 사람에게 필요한 비타민K 등을 만들기도 하고, 살모넬라와 같이 사람에게 병을 유발하는 ...
[과학동아가 만난 사람] “플로깅 대신 쓰줍, 나만의 친환경을 찾아요” - 줄리안 퀸타르트

과학동아 2022년 05호

전달됐다고 생각했다. Q 환경에 대해 생각하게 된 계기가 있나. 벨기에에서 친환경 식료품, 생활용품을 파는 가게를 운영하셨던 부모님의 영향을 받아 어렸을 때부터 환경에 관심이 많았다. 당시는 유럽에도 친환경 열풍이 불기 전이었다. 그때까지만 해도 환경을 지켜야겠다는 막연한 ...
[옥스퍼드 박사의 수학 로그] 제19화. 상반기 결산!

수학동아 2021년 07호

초만 해도 독일 전체가 락다운* 상태였어요. 대학교가 문을 닫아 연구실에 갈 수 없었고, 식료품을 파는 대형 마트 외엔 문을 연 가게들도 거의 없었죠. 그런 상황에서 저 역시 6개월 동안 집에 갇혀 줌으로 회의하며 연구를 할 수밖에 없었습니다. 독일에서 한국을 오는 일도 쉽지 않았어요. 국제선 ...
[세상을 바꾼 원소] 수소, 미래를 여는 '작은 거인'

과학동아 2019년 05호

요인으로 작용한다. 염산(HCl)이나 황산(H2SO4) 같은 강산성 물질부터 과일 주스 같은 식료품, 위액 같은 소화액까지 수많은 종류의 산이 각자의 위치에서 제 역할을 한다. 1족 지위 놓고 논란주기율표에서 수소는 1족인 알칼리 금속에 위치한다. 전자가 1개밖에 없어 최외각 전자 또한 1개이기 때문이다. ...
Part 2. 우리가 필수가 아니라고?

수학동아 2018년 05호

주장했습니다. 엥겔지수는 이 법칙에 이용되는 지표로, 엥겔지수가 높을수록 가계에서 식료품에 지출하는 돈이 많다는 뜻입니다. 우리가 사는 사회가 어떻게 돌아가는지를 알려면 경제수학을 배우는 게 도움이 많이 되겠지요? 자세히 알고 싶다면 ‘곡선과 그래프’경제 현상을 분석할 때는 ...
[Origin] 쇼미더맛 제6의 맛 쟁탈전

과학동아 2017년 10호

일본 과학자들이 이번에는 제6의 맛에 도전하고 있다. 감칠맛을 상업화하는 데 성공한 식료품 회사인 아지노모토에서 풍미를 연구하고 있는 수의생리학자 요시다 신타로 박사팀은 몇 가지 펩티드 성분이 ‘마법가루’ 같은 ‘코쿠미(kokumi)맛’을 낸다고 주장했다. 오랫동안 푹 끓인 고깃국이나 ...
[Tech & Fun] 돌먼지

과학동아 2016년 04호

있는 아이들이었지만, 그는 그들에게 왜 굳이 기본 교과목이 아닌 공부를 더 하고 광물과 식료품을 나를 때에나 쓰이는 우주선을 타야 하는지, 저 너머에 다른 직업과 다른 세계가 있다는 것을 왜 굳이 알아야 하는지, 시공간을 넘은 끝에 빈손으로 고향에 돌아올 수도 있는 험한 길을 무엇 하러 가야 ...
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