![[통합과학 교과서] 꽃이 피지 않아요!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202406/Screenshot_2024-03-13_08.27_.21_GbGjmv_.png)
꽃을 피우는 식물들이 단일식물에 속한답니다. 낮의 길이와 상관없이 꽃을 피우는 토마토, 당근, 고추, 고구마 등은 중일식물이라고 해요. 그런데 꽃을 피우는 데 낮의 길이가 아닌 온도가 중요한 식물도 있어요. 예를 들어 개나리, 진달래, 벚꽃과 같은 봄꽃은 추운 겨울을 지내야 다음 해 봄에 꽃을 ...
![[기자의 체험] 색다른 체험부터 똑똑한 강연까지! 기자의 체험](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202405/Screenshot_2024-03-02_07.55_.05_xvvEyq_.png)
어린이 기자들은 소금에 절인 배춧잎을 한 장씩 들어 올리며 양념소를 골고루 발라 토마토 배추김치를 완성했어요. 민주안 어린이 기자는 “김치의 양념소에 이렇게 다양한 재료가 들어가는 줄 몰랐다”며 “TV에서만 보던 김장을 직접 해 보니 신기하고 색다른 체험이었다”고 소감을 전했어요 ...
![[찰칵! 전시회] 다무꺼 마트는 묶어서 계산해!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202405/Screenshot_2024-03-02_05.17_.47_KKR0Me_.png)
사게 될까요? 오늘 저녁엔 샐러드 파티! 샐러드 재료를 사려고 해요. 필요한 재료는 토마토 3묶음, 사과 2묶음, 옥수수 5묶음이에요. 토마토, 사과, 옥수수는 모두 몇 개씩일까요? 와글와글 연필들도 묶자! “혼자 있고 싶은데~!” 어라, 어디서 나는 소리죠? 아하, 바로 연필 코너에서 나는 ...
![[도전! 섭섭박사 실험실] 주머니에서 녹지 않는 초콜릿 만들기](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202403/2024_02_01_10_33_11.jpg)
있죠. 하나의 음식에 수백 종의 냄새 분자가 포함되기도 해요. 커피에는 850종, 빵은 40종, 토마토는 400종 이상의 냄새 분자가 있어요.1992년, 영국의 유명 요리사 헤스턴 블루멘탈과 향미화학자 프랑수아 벤지는 ‘푸드 페어링’이라는 이론을 세웠습니다. 비슷한 냄새 분자를 갖고 있는 두 식재료를 ...
![[카레 비법] 야채를 모아 볶아요](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202402/Screenshot_2024-01-15_16.43_.23_Kygv6k_.png)
이럴 땐 6과 6을 가르고 모아 10을 만들어요. 어떤 방법이 있을까요? 감자, 당근, 양파, 토마토 모두 카레 탕에 모일 시간! 탕에 모인 채소들은 모두 똑같이 노란 옷을 입고 카레 채소로 변신해요. 카레 채소는 모두 몇 개일까요 ...
![[이야기로 냠냠! 어수잼] 채소를 모으고 갈라~ 맛있는 카레를 만들자](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202402/Screenshot_2024-01-15_16.41_.50_diLFxq_.png)
카레 될 거야♪” 감자, 당근, 양파, 토마토가 하나둘씩 따끈따끈 카레 탕으로 모이고 있어요. 겨울에는 따뜻한 곳에 모여 카레가 되는 게 채소들의 필수 코스! 그런데, 잠깐! 먼저 프라이팬에서 몸을 볶고 탕에 들어가야 해요. 가장 맛있는 카레가 되려면 채소를 알맞게 모으고 갈라 볶아야 ...
발라야 한다. 수학적으로 가장 맛있는 피자 토핑의 양은? 바삭한 도우와 촉촉한 토마토 소스, 쫀득한 치즈가 완벽한 조화를 이룬 피자! 하지만 토핑이 너무 과하면 피자가 질척거리고, 그렇다고 토핑이 너무 적으면 심심한 맛의 피자가 만들어진다. 그러니 토핑과 도우의 비율은 피자를 만드는 ...
![[특집] Part1. 최최종_수정...인간유전체 연구는 끝이 없다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202312/pic__2023-11-30_at_11.34_.04_PM_.png)
높았다. 짧은 반복 서열은 물론 긴 반복 서열, DNA 염기서열이 역방향으로 반복돼 ‘토마토’ ‘기러기’처럼 앞으로 읽으나 뒤로 읽으나 똑같은 ‘회문’ 배열까지 해독 난이도 최상급의 반복 서열이 모여 있었기 때문이다. 2023년 8월, T2T 컨소시엄은 기존 Y 염색체의 오류를 수정하고 3000만 개의 ...
![[빅잼] 이그노벨상을 타면 노벨상도 받을 수 있을까?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202310/이그노벨상_썸네일.png)
가임 교수는 물을 많이 포함한 물체라면 공중 부양에 성공할 수 있으리라 생각하고 딸기, 토마토 등을 띄웠다. 그중에서도 가장 유명한 실험 재료는 개구리였다. 공중 부양 개구리의 사진은 물리학 잡지는 물론 여러 언론의 지면을 장식했고, 가임 교수는 2000년 이그노벨 물리학상을 받았다. 딴짓이 ...
![[제로슈거] 스테비아 농장에 직접 가보다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202309/스크린샷_2023-04-22_오후_11.39_.49_.png)
품종을 개발했어요. 스테비아가 함유된 비료를 사용하면 딸기, 수박 등의 과일과 토마토, 상추 등의 채소를 더 달고 튼튼하게 만들 수 있습니다. 스테비오사이드가 식물의 생장을 촉진하는 성질이 있기 때문이에요. 스테비아에는 활성산소를 없애주는 ‘폴리페놀’이라는 물질이 있어 과일이 빨리 ...
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