사료를 아껴 환경에 도움을 주기 위해서예요. 식물 고기, 곤충 쿠키? 콩으로 만든 햄과 참치 통조림, 곤충으로 만든 과자가 있다? 마트와 온라인 쇼핑몰에서 살 수 있는 ‘고기 없는 음식’을 기자가 직접 먹어보고 맛 평가를 해봤어요! 용어 설명 지구온난화★ 사람들이 자동차를 타거나 ...
지표인 스시 지수를 만들었다. 사람들이 경제적으로 여유가 있을 때는 스시 재료로 참치를 많이 사고, 여유가 없을 때는 고등어를 많이 산다는 것에서 착안한 것이다 ...
그냥 물보다는 감칠맛을 느낄 수 있는 단백질이 들어간 물을 선호했고, 그 중에서도 참치에서 특히 함량이 높은 아미노산 ‘L-히스티딘’이 섞인 물을 가장 좋아했지. 연구팀은 고양이가 감칠맛을 좋아하는 습성을 사료나 약 등을 개발하는 데 활용할 수 있을 거라고 기대하고 있단다 ...
올리는 방식으로 만들어졌습니다. ‘배양어’가 개발된 것은 처음이 아닙니다. 이미 참치, 새우, 연어 등 주요 어종을 출력해 이를 판매하려는 연구가 전세계에서 이뤄지고 있습니다. 배양육 및 배양어 출력에서 한 단계 더 나아간 급진적인 연구도 있습니다. 미국항공우주국(NASA)에서 분사한 3D ...
레노바타는 이미 멸종된 극어류의 일종인 것을 확인했어요. 극어류는 고등어, 참치처럼 뼈가 딱딱한 경골어류와 상어, 가오리처럼 뼈가 물렁한 연골어류의 특징 일부를 갖는 동물이에요. 연구팀은 판징샤니아 레노바타가 아직은 발견되지 않은 두 그룹의 공통조상과 관계가 있을 거라고 추측했지요 ...
Q우리나라에 MSC 에코 라벨을 받은 곳이 있나요? 많지 않아요. 참치를 예로 들면, 동원 참치가 작년에 최초로 MSC 라벨을 받았죠. 만약 소비자들이 지속 가능 수산물을 더 많이 요구한다면, 회사에서도 인증을 받기 위해 노력할 거예요. 그러니 우리가 먹는 물고기가 어떻게 잡히는지, 자연과 식탁을 ...
뜻해요.연구팀은 “비타민D가 부족해지지 않으려면 하루 30분 이상 햇볕을 쬐거나 연어, 참치, 계란, 우유와 같은 음식을 먹는 것이 좋다”고 설명했어요 ...
외곽에서 가끔 발견되던 쥐와 비슷한 형상이 고양이의 눈에 들어 왔다. 가만히 앉아서 참치캔이나 핥는 것 이외에는 별 할 줄 아는 것이 없어 보이던 이 나태한 동물은 변덕스럽게도 그 순간 육식동물의 본능이 온몸에서 깨어나는 것을 느꼈다. 우리우리스 종족의 장사가 핵폭발을 일으켜 고양이를 ...
캔, 참치 캔 등 우리가 흔히 사용하는 캔은 언제부터 사용됐을까요? 캔의 역사를 알기 위해선 약 200년 전으로 거슬러 올라가야 해요. 1800년대 초, 당시엔 음식의 저장 기간을 늘리기 위해 유리병에 음식을 담아 보관하는 병조림 방식을 사용했어요. 하지만 유리병은 무겁고, 쉽게 깨지는 등의 문제가 ...
바다에 풀어줘야 하지만, 오룡711호는 상어를 해체해 켜켜이 쌓인 참치 사이에 끼우며 참치가 손상되는 것을 막는 보충재로 사용했다. -문제2. 불법도구 사용 세계에서 20마리 남은 바키타 돌고래, 몸살!지난 3월 멕시코 연방환경보호청은 칼리포르니아만에서 불법조업을 하던 배 두 척을 제재하자 ...