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"망고"에 대한 검색결과 총 31건

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  [기획] 혈당 스파이크? 기자가 직접 확인해봤습니다

  과학동아 2024년 04호

  앱에서는 “오렌지 주스나 사탕을 먹으세요”라는 알람이 울렸습니다. 급히 망고젤리를 먹었더니 15분 만에 수치가 78mg/dL으로 올랐습니다.기자는 약 5년 동안 꾸준히 건강검진을 받고 있지만, 당뇨병 진단을 받은 적이 없습니다. 실제로 기자의 혈당은 70mg/dL~140mg/dL 사이, 대부분 정상 범위에서 ...

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  마이보의 과학 영상 읽어줌

  어린이과학동아 2022년 24호

  눈가루를 섞었지요. 레진이라는 합성 수지에 물감을 섞어 망고 시럽까지 뿌려 주면 가짜 망고 빙수 완성! 빙수 위에 올라가는 민트 잎도 직접 레진으로 만들었답니다. 진짜처럼 생겼지만 먹으면 안 된다는 사실, 영상 보면서 잊지 마세요!  추천! 동아사이언스 영상 다시보기빵에 잼이나 크림치즈를 ...

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  [헷갈린 과학] 가격도 달라, 맛도 달라! 청포도VS샤인머스캣

  어린이과학동아 2021년 18호

  공처럼 동그란 편입니다. 씹었을 때 아삭한 식감과 머스캣 향 때문에 망고 맛이 느껴져 ‘망고 포도’라고도 불리지요. 씨가 없어서 껍질 째 먹을 수 있는 것도 장점입니다. 맛있는 샤인머스캣을 고를 땐 알이 큼직하고 온전한 타원형인 것이 좋아요.  ●브릭스(brix) : 당도를 나타내는 단위 ...

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  [나의 미국 유학 일기] 기숙사 식당 밥에서 요리로 진화 삼시세끼 라이프

  과학동아 2019년 02호

  플로모(Flomo) 식당은 일요일 저녁마다 맛있는 인도 음식이 나와 늘 붐비지만, 달달한 망고 라씨를 먹으러 자주 갔다. 이처럼 생각보다 꽤 선택지가 많다. 하지만 대개는 본인이 사는 기숙사 식당을 자주 가게 된다. 그래서 1학년 때 스턴 기숙사에 살았던 나는 1년 내내 부리토, 파히타 등 멕시코 ...

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  Part 5. 2017년 한반도 열대과일 재배 현황

  어린이과학동아 2018년 13호

  한반도동남아로 여행을 가면 시장에서 빼놓지 않고 사는 것이 바로 과일이에요. 망고, 용과, 패션 후르츠 등 새콤달콤한 열대과일들은 보기만 해도 군침이 돌지요. 그런데 우리나라에서도 다양한 열대과일이 재배되고 있다는 사실, 알고 있나요?한반도의 기온이 오르면서 열대과일을 재배하는 ...

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  두리안과 잭푸르트, 반전 매력 속으로

  수학동아 2018년 01호

  두리안과 비슷한 냄새가 스멀스멀~ 나는데, 다행히 이 녀석의 냄새는 사과와 파인애플, 망고를 섞어 놓은 듯한 달달함이 느껴져 두리안보다는 덜 역하답니다. 그럼에도 이걸 먹어야 하나 말아야 하나 고민에 빠지게 되는데, 코를 막고 노란 속살을 씹어보면 감 같기도 하고 바나나 같기도 한 ...

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  Part 3. 사나이 가는 길을 막는 건 누구?

  과학동아 2017년 07호

  wilfordii )이라는 식물에 들어있는 화학물질인 ‘프리스티메린’과, 민들레 뿌리와 망고 등에 들어있는 ‘루페올’이 프로게스테론과 ABHD2의 결합을 막아 정자 꼬리의 움직임을 방해한다는 연구 결과를 미국국립과학원회보(PNAS) 5월 30일자에 발표했습니다. 칼슘 유입이 원활하지 않은 엄친아 정자의 ...

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  Part 2. 은밀하게 위대하게!

  어린이과학동아 2017년 05호

  못지 않게 사랑의 배달부 역할을 하고 있다고! 우리는 사막에 사는 식물과 야생 바나나, 망고, 구아바 등 300여 종의 열대 과일들이 사랑의 결실을 맺도록 돕고 있단다. 전략 1  아무도 모르는 비밀 언어로 말해라!‘밤의 여왕’으로 불리는 선인장 ‘셀레니체레우스’와 높이가 11m인 대형 선인장 ...

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  [출동! 어린이 과학동아 기자단] 2016 대전 사이언스페스티벌

  어린이과학동아 2016년 22호

  떨어뜨리면 음료수가 물방울 모양 그대로 굳어서 젤리가 되지요. 같은 원리로 숟가락에 망고 주스를 담아 물에 살짝 놨더니 달걀 노른자가 완성됐답니다 ...

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  [헷갈린 과학] 망고 vs 파파야

  어린이과학동아 2016년 16호

  하나의 열매 속에 까맣고 동글동글한 씨앗이 여러 개 들어 있거든요. 또한 파파야는 망고에 비해 단맛이 덜 하고 독특한 향이 진하게 난답니다.파파야 과육에는 ‘파파인’이라는 성분이 들어 있어요. 파파인은 단백질을 분해하는 효과가 있어서 소화제를 만들거나, 고기를 연하게 하는 용도로도 ...

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