▲이화여대 식품나노공학연구실에서 클로렐라를 원료로 안상수체의 과학동아 쿠키를 출력하고 있다. 검은 코뿔소 스테이크와 브로콜리 그리고 감자가 영국의 유명 요리사 ‘제이미 올리버’의 레시피로 출력됩니다. 한 끼의 근사한 식사를 위해 스테이크를 굽고 감자를 오븐에 넣는 일은 없습 ...
![[도전! 섭섭박사 실험실] 반짝반짝 과일 사탕, 달콤한 탕후루 만들기](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202305/Screenshot_2023-02-22_14.55_.05_k2N1Wy_.png)
3월 14일 화이트데이를 앞두고 섭섭박사님이 비장한 표정으로 주방에 달려갔어요. 그리곤 딸기로 사탕을 만들어 선물해야겠다고 말했죠. 얼음 속에 과일을 가둔 것 같은 중국의 전통 간식 탕후루로 마음을 훔치겠다나?! 섭섭박사님, 대체 누구한테 선물을 준다는 거죠…?! 왜 이런 일이?→결과 : ...
과학마녀 일리가 산신령으로 변신해 물 속 수소를 찾아주고 있어. 그런데 수소에도 종류가 있는 걸까? 그레이수소, 블루수소, 그린수소 중 자신의 것을 고르라고 하지 뭐야? 특집•기획 中24p… 하루 650t(톤)의 그린수소를 암모니아로 전환 … (하략)56p… 연구소에서 분자요리를 연구하는 서정원 ...
![[수학자와 함께 마인크래프트] # 레드스톤 회로 정복하기, 자동 수확 기계로 야생에서 살아남기](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202211/스크린샷_2022-10-21_오후_6.16_.16_.png)
마인크래프트의 꿀잼 요소는 빈 공간에 내 맘대로 집, 농장, 목장을 만들어 가꿀 수 있다는 거예요.나만의 주거지를 만들어 농작물을 수확하고 가축을 키우는 농촌 생활을 할 수 있지요.농작물을 수확할 땐 레드스톤으로 만든 논리회로의 도움을 받으면 더 편해요.오늘은 이에 대해 알아볼게요. ...
![[SF소설] 샛별등대를 띄우는 사람](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202206/202206010640-001.jpg)
“인류가 지구에서 한껏 번성했을 때, 그 숫자는 100억에 가까웠어. 그리고 지금, 지구상에 생존한 인간은 고작 30만 명이라고.”나의 두 번째 파트너였던 마거릿 왓슨이 스스로 목숨을 끊은 것은 서력 2300년 11월의 일이었다. 23세기의 마지막 해이자, 인간의 마지막 세기가 저물던 시기였다. “30만 ...
![[스미스의 탐구 생활] 건전지, 전기를 만들어라!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202102/S20210112CEVER--024.jpg)
탁상용 시계나 장난감이 움직이려면 건전지가 필요해요. 건전지의 (-)극과 (+)극에서는 산화·환원 반응이 일어나요. 그 결과, (-)극에서 (+)극으로 전선을 따라 전자가 이동해 전기가 발생해요. 어떤 원자나 분자가 전자를 잃는 것을 산화 반응, 전자를 얻는 것을 환원 반응이라고 해요. 우리가 일상에 ...
![[통합과학 교과서] 과자보다 맛있는 복숭아](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202014/20200712-085.png)
# 동화마을에 무슨일이? 헨젤과 그레텔 마녀에게 잡히다! 오늘 오전에 일어난 일이에요. 배가 고팠던 저희 남매는 어디선가 풍기는 달콤한 냄새를 따라 깊은 숲속으로 들어갔지요. “어? 오빠! 여기야! 냄새의 정체를 찾았어!”달콤한 냄새의 정체는 바로 복숭아였어요. “음~. 달콤한 냄새! 복 ...
![[수학미술관]설탕에 녹아든 달콤한 수학, 슈가플래닛](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201903/M201903N028-003.jpg)
(※.기사에 실린 작품은 서울 성동구 서울숲 갤러리아포레에서 4월 7일 일요일까지 볼 수 있는 ‘슈가플래닛’ 전시입니다)3월 14일은 사랑하는 사람과 맛있는 사탕을 나눠 먹으며 사랑을 나누는 ‘화이트 데이’이기도 한데요, 달달한 사탕만큼이나 달콤한 수학을 소개하기 위해 수학미술관이 특 ...
● 05 SPORTS drinks 운동선수에게 양보하세요 트레드밀(러닝머신)에 올라 실컷 달린 뒤 몸이 땀으로 흠뻑 젖으면 생각나는 음료가 있다. 바로 스포츠 음료다. 수많은 스포츠 음료 광고에 ‘세뇌’가 된 것일까. 왠지 운동을 한 뒤에는 물보다는 스포츠 음료를 마셔야 몸에 좋을 것 같다는 생각이 든다. ...
식문화는 대륙마다, 나라마다 다르다. 예로부터 빵은 주로 서양에서 주식으로 먹었다. 하지만 지금은 세계가 글로벌화되면서 우리나라를 비롯한 동양에서도 많은 사람들이 밥 대신 빵을 먹는다. 인류는 언제부터 빵을 먹기 시작했을까. 빵은 언제, 어디서, 어떻게 탄생했을까. 어디로부터 어디로 전 ...
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