[이달의 책] \네오알키미스트: 새로운 물질을 창조하는 과학적 원리 외

과학동아 2024년 02호

도와주는 친절한 길잡이다. 고무와 자석부터 바이러스 백신과 치료제를 비롯한 의약품까지, 우리가 제각각 나눠서 생각한 만물을 이 책은 물질이란 범주 아래서 능숙하게 재구성한다. 세상 만물을 물질로 설명하는 게 책 한 권으로 가능할까 의문을 품을 수도 있다. 하지만 네오알키미스트는 독자가 ...

매운맛을 직접 체험해봤다! 라면 스프의 과학

어린이과학동아 2023년 21호

느끼게 해주기 때문에 매운 라면이 인기를 끌고 있는 것 같다”고 추측했어요. 다만 식품의약품안전처에서는 “지나치게 매운 음식을 많이 먹으면 위장 등의 점막을 자극해 구토하거나 혈압이 높아질 수 있다”고 지적했습니다 ...

[기획] 가장 맛있는 비법을 찾아라! 라면의 과학

어린이과학동아 2023년 21호

 지난 9월 27일부터 10월 10일까지 팝콘플래닛 누리집을 통해 어과동 독자들의 라면 취향을 조사했습니다. 매운 음식을 잘 못 먹어 진라면 순한맛을 좋아하는 독자도 있었고, 짭짤한 너구리를 좋아하는 독자도 있었죠. 유현수 독자는 “불닭볶음면이 맵고 자극적이어서 중독성이 있어 계속 찾게 된다 ...

[가상 인터뷰] 해열제, 얼리면 독 된다?

어린이과학동아 2023년 17호

어디서나 독성이 발생할 수 있다고 설명했어. 극지연구소 김기태 책임연구원은 “최근 의약품 성분들이 다양한 경로를 통해 남극이나 북극까지 오고 있다”며 “이들이 동결 농축 효과로 인해 독성이 강한 물질로 변할 가능성이 있는 만큼, 앞으로의 연구를 통해 극지 생물에게 미칠 영향을 ...

[가상 인터뷰] WHO, “인공 감미료 아스파탐은 발암 가능 물질”

어린이과학동아 2023년 16호

비슷하지만, 설탕보다 200배 단맛을 낸다는 것이 특징이지. 아스파탐은 1974년 미국 식품의약국이 인공 감미료로 승인한 이후 지금까지 약 50년간 무설탕 음료나 과자에 사용되어 왔어. 그런데 지난 7월 14일, 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관이 아스파탐을 발암 가능 물질 분류 등급인 ‘ ...

[최신 이슈] 에너지·화학 산업에 불어온 ‘흰 물결’ 화이트바이오

과학동아 2023년 12호

생명공학적 방법으로 만든다. 3HP와 같은 바이오플라스틱을 비롯해, 화장품의 원료나 의약품의 원료처럼 다양한 기능성 화학 소재를 만드는 기술이 여기 속한다. 예를 들어 GS칼텍스가 생산 기술을 개발해 상용화한 2,3-부탄다이올은 유전자조작을 하지 않은 바이오매스 및 미생물을 활용해 얻는 ...

[최신이슈] 과학동아로 돌아본 올해의 이슈 10

과학동아 2023년 12호

간암의 연관성을 밝힌 연구를 근거로 아스파탐 과다 섭취를 경고했다. 하지만 한국 식품의약품안전처는 안전성에 문제가 없다는 의견이다. 아스파탐의 일일 섭취 허용량은 체중 1kg 당 40mg다. 이는 60kg의 성인이 250ml 제로 콜라를 하루 55캔 먹어야 하는 수준이다. ④ 꿈의 물질 상온상압 초전도체 ...

[커리어] 새로운 의학 패러다임을 꿈꾸는 IBS 나노의학 연구단

과학동아 2023년 11호

있는 방법을 개발했다. 조영제란 영상을 촬영할 때 해당 부위를 잘 볼 수 있게 도와주는 의약품이다. 공동연구팀이 개발한 조영제는 정밀 촬영이 가능할뿐 아니라, 사용 후 인체에서 완전히 배출돼 안전성을 더했다. 세포 수리하는 나노 로봇 개발하려면나노의학 연구단은 자기장을 인체 내부를 ...

[SF영화로운 덕후생활]영화 ‘팟 제너레이션’ 인공 자궁으로 아이 낳는 미래 가능할까?

과학동아 2023년 11호

사람에 맞게 개선했고, 올해 드디어 인간에 대한 임상시험을 신청한 것입니다. 미국 식품의약국(FDA)은 9월 19~20일 독립 자문단 회의를 소집해, 규제와 윤리적 고려 사항, 기술적 안전성 등을 검토했습니다. 만약 FDA가 이를 승인한다면 미숙아가 인공 자궁을 이용하는 첫 사례가 될 전망입니다.2017년 CHOP ...

[최신이슈] '제로 슈가’ 전성시대 대체 감미료, 직접 먹어봤습니다

과학동아 2023년 10호

가리는 데 또 고려할 사항은 섭취량이다. 아스파탐이 2B군으로 분류된 당일, 한국의 식품의약품안전처는 아스파탐의 안전성에 문제가 없다고 발표했다. 아스파탐을 섭취해도 영향이 나타나지 않는 한계량인 ‘일일 섭취 허용량’에 비해 국내 평균 섭취량이 매우 낮기 때문이다. 한국의 아스파탐 ...