[가상 인터뷰] 앙! 무는 파리, 파란색에 끌리는 이유는?

어린이과학동아 2023년 15호

거지 …?   안녕? 자기소개를 부탁해. 웨에엥~! 나는 ‘무는 파리’야. 죽은 동물이나 음식물을 먹는 다른 파리와는 달리, 살아있는 동물이나 사람의 피를 빨아먹고 기생하기도 하지. 무는 파리의 종류는 소나 말의 피를 빨아먹고 알을 낳는 말파리와 아프리카 전역에 널리 사는 체체파리 등 ...

[과학마녀 일리의 과학용어] 마이크로바이옴, 천연기념물

어린이과학동아 2023년 14호

유해균은 우리 몸속에서 균형을 이루며 안정적으로 군집을 유지합니다. 하지만 상한 음식물을 먹거나 불규칙적인 생활을 하다 보면 마이크로바이옴의 균형이 깨지기도 해요. 그 결과 장내 미생물의 수가 감소하고 면역이 약해지는 등 질병이 발생하거나 건강이 나빠질 수 있죠. 지난해 12월 ...

[기획] 화학 반응, 소리 듣고 춤춘다!

어린이과학동아 2023년 10호

조절하는 데 성공했다고 발표했습니다.  화학 반응은 일상 곳곳에서 일어나요. 우리가 음식물을 먹고 소화해서 에너지를 얻는 과정이나 불이 붙는 현상도 모두 화학 반응이죠. 이렇듯 물질의 화학적 성질을 바꾸는 화학 반응을 제어하기 위해, 기존에는 빛이나 열, 압력 등을 조절하는 방식을 ...

[출동, 슈퍼M] 삼각김밥은 왜 삼각형 모양일까요?

어린이수학동아 2023년 07호

부분이 가장 적고, 사각형이나 원형 주먹밥의 경우 입에 닿는 부분이 넓어서 입 주위에 음식물이 묻게 되지요. 셋, 양이 많이 보이는 착시 효과!삼각형 모양 주먹밥은 다른 모양에 비해 양이 많아 보인다는 장점도 있어요. 만약 위 그림과 같은 모양의 주먹밥이 진열대에 놓여 있다고 생각해 볼까요? ...

‘기적의 다이어트약’ 출시, 이번엔 진짜 기적 맞아?

과학동아 2023년 05호

중추는 억제해 배고픔을 줄이는 작용을 한다”고 설명합니다. 이어 “소화기관에서는 음식물의 배출을 늦게 해 포만감을 느끼게 해 준다”고 했습니다. 혈당을 조절하는 데에도 관여합니다. 이자에서 인슐린 분비를 촉진시키는 한편, 글루카곤 분비를 억제해 혈당을 낮추죠. 인슐린은 혈당을 ...

[시사과학] 날짜 지난 음식 더 이상 버리지 않아도 된다?

어린이과학동아 2023년 03호

식품 폐기물이 감소하면 연간 8천 860억 원의 경제적 이익이 발생할 것”이라며, “음식물 쓰레기를 처리할 때 배출되는 탄소량도 덩달아 줄어들 수 있다”고 말했죠.   소비기한, 과학적으로 정한다!그렇다면 식품마다 제각각인 유통기한과 소비기한은 어떤 기준으로 정해지는 걸까요? 우선 ...

[기획] 78만 년 전의 발견 구워라! 그러면 맛있어 지리니

어린이과학동아 2023년 01호

만든 흔적을 발견했다고 발표했어요. 연구팀은 이라크와 그리스의 동굴에서 발견한 음식물 잔해 화석에서 견과류나 풀, 야생 겨자 등 다양한 식재료가 결합된 요리의 흔적을 찾았죠.  연구팀은 “네안데르탈인이 7만 년 전 만든 요리는 재료를 잘게 찧고 물을 넣어 반죽처럼 만드는 복잡한 과정을 ...

[통합과학 교과서] "음머~! 고기를 주소~!"

어린이과학동아 2022년 14호

돼요. 이곳에서 흡수되지 않은 영양분은 소장으로 이동해 흡수된답니다.그런데 미생물이 음식물을 분해시키는 과정에서 메테인 기체가 발생해요. 메테인은 이산화탄소보다 지구의 열을 가두는 온실효과가 20배 이상 커서 적은 양으로도 지구온난화의 원인이 되지요.최근에는 육류 소비가 늘며 ...

[만화 뉴스] 음식물 쓰레기로 집을 만든다?!

어린이과학동아 2022년 13호

수 있답니다. 연구에 참여한 마치다 코타 연구원은 “이 연구로 음식물 쓰레기를 줄이면 음식물 쓰레기가 썩을 때 발생하는 메탄가스를 줄일 수 있다”고 말했습니다 ...

당신은 슬기로운 사람인가요 ?

과학동아 2022년 12호

강과 호수, 지하수에서 끌어오는 물의 70%를 농작물을 위해 사용한다. 합성 비료는 음식물 쓰레기와 배설물 형태로 강과 바다를 오염시킨다. 농경지나 목초지를 개간하기 위해 계속해 숲도 파괴하고 있다. 인간의 주요 식량인 소나 양 같은 반추동물은 먹이를 소화하며 트림과 방귀로 메탄가스를 ...