열심히 벼농사를 지어봄 '천수의 사쿠나 히메'
과학동아 2023년 05호
향미가 변합니다. 그러니 봄부터 겨울까지 농부의 마음으로 논을 유심히 관찰해야 좋은 쌀을 수확할 수 있을 겁니다. 마지막으로 정 교수에게 어떻게 하면 벼농사를 잘 지을 수 있을까 물어봤습니다. “농촌진흥청에서 운영하는 ‘농사로’ 홈페이지에서 영농 기술에 관해 찾을 수 있지만, 게임 ...
향미가 변합니다. 그러니 봄부터 겨울까지 농부의 마음으로 논을 유심히 관찰해야 좋은 쌀을 수확할 수 있을 겁니다. 마지막으로 정 교수에게 어떻게 하면 벼농사를 잘 지을 수 있을까 물어봤습니다. “농촌진흥청에서 운영하는 ‘농사로’ 홈페이지에서 영농 기술에 관해 찾을 수 있지만, 게임 ...
![[특집] 900만명 먹을거리 어떻게 해결할까?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202301/C202301_05_00.png)
잎채소 외의 식물 재배는 왜 보기 힘든가요?기술적으로 가능은 하지만 쌀, 밀과 같은 곡물은 생산 단가가 높아서 현재 재배가 활발하지는 않습니다. 다만 새싹 밀의 형태로 콘테이너형 스마트팜에서 동물 사료나 기능성 건강식품으로 재배되기도 합니다. 뿌리채소의 경우 최근 인삼과 같은 ...
![[지구사랑 탐사대] 지구를 구하는 작은 영웅들을 소개합니다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202218/C202218_22_00.png)
별 팀 탐사 생물 벼꽃발견 위치 경기 광주시하정주 매니저매일 밥상에서 만나는 쌀이 되기 전 벼의 꽃은 이렇게 생겼군요! 궁금해요!박도윤 대원들꽃탐사대 팀Q이 잠자리는 어떤 종인가요? 배윤혁 매미 연구원이 잠자리는 깃동잠자리입니다. 나비조윤성 대원 | 자연과인간 팀탐사 ...
![[특집] 알에서 깨어나 땅으로 툭! 참매미의 탄생](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202215/C202215_03_00.png)
위에 동글동글 길쭉한 쌀 모양의 알들이 보이니? 언제 깨어날지 모르는 참매미 알들이야. 이 알들은 당최 깨어나질 않아 담당 연구원의 애간장을 녹였다고 해. 참매미 알은 대체 어떻게 깨어났을까? 알의 운명은 온도와 습도에 달려 있다?약 1년 간 인공 산란실을 지켜오던 이화여자대학교 배윤혁 ...
![[기획] 과자, 빵, 라면이 자꾸 비싸진다?!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202215/C202215_14_00.png)
김종진 연구위원은 “평년에 비해 올 여름 4대 곡물로 불리는 밀, 옥수수, 콩, 쌀 중 밀, 옥수수, 콩의 가격이 2배 정도 올랐다”고 밝혔습니다. 이어 “보통 국제 시장에서 짧은 시간에 가격이 2~4배 정도 급등하는 상황을 위기라 불렀는데, 이런 관점에서 현재는 식량 위기라고 볼 수 있다”고 ...
![[기획] 식량 위기, 우리나라는 괜찮을까?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202215/C202215_16_00.png)
우리나라의 식량 자급률은 45.8%로, 곡물의 절반 이상을 수입하고 있습니다. 4대 곡물 중 쌀은 대부분 우리나라에서 농사를 지어 충당합니다. 하지만 밀의 식량 자급률은 겨우 0.8%입니다. 여기에 사료용으로 쓰이는 콩이나 옥수수를 포함하면 수입하는 곡물은 훨씬 많아지죠. 수입하는 곡물이 많으면 ...
![[이달의 책] 누가 얼음의 위대함을 묻거든 몸을 돌려 편의점에 들어가라 외](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202210/img20221001056.jpg)
과학 문명사를 책으로 출간했다. 벼를 주제로 한국인 들의 역사를 다룬 ‘근현대 한국 쌀의 사회사’, 성과 제방을 중심으로 한반도 토목 기술을 살핀 ‘한국 전통시대의 토목문명’ 등이다. 여성의 관점에서 기술하며 한국 과학기술사 빈 공간 을 채우기도 했다. 전혀 양립할 수 없을 것만 같은 ...
![[특집] SF 시나리오, 미래의 한반도는?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202210/img20220930023.jpg)
않았을 것 같다. 호남평야, 나주평야, 김해평야 같은 곡창지대가 물에 잠기면서 쌀이 자취를 감췄다. 해수면 상승에 더해 여름에는 폭우가 내려 평야 지대가 자주 범람했다. 반대로 봄에는 가뭄이 더 심해져서 웬만한 작물은 잘 자라지 않았다. 우리 증조할아버지는 흰밥에 고깃국 먹는 게 소원이라고 ...
![[지구를 위한 아름다움] 작지만 큰 ‘용기’](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202208/202208010007-001.jpg)
등 오염물질을 거른다. 그다음 동글동글한 쌀알 모양의 펠릿으로 다시 굳힌다. 마치 쌀가루를 잘 반죽해 가래떡을 뽑은 다음 이걸 잘라 떡국 떡을 만드는 과정처럼.선별장부터 플레이크 공정, 펠릿 공정까지 걸러내는 오염물질의 크기가 점차 작아졌다. 마지막은 눈에 보이지 않는 화학적 ...
화이트는 언어를 굉장히 신중하게 사용한다고 해요. 그의 글을 읽을 때 정제된 흰쌀 밥을 먹는 듯한 느낌을 받으셨대요. 즉흥성과 정제됨이 동시에 보이는 글들이라며 추천했답니다. 여러분도 정제된 글의 아름다움을 느껴보세요. 천상 수상자인 배리 메이저 교수는 청소년들에게 을 ...