[특집] 식중독 악당 초고속 검거 완료!

어린이과학동아 2021년 12호

문제 때문에, 인체에 항생제 내성균이 발생할 위험이 있지요.하지만 나노 인공항체로 식중독균의 종류를 빠르게 판별하면 병원에서 정확한 항생제를 처방할 수 있어 오남용을 줄이고 항생제 내성균 문제도 해결할 수 있죠.  Q인공항체를 만드는 과정에서 어떤 어려움이 있었나요?제가 인공항체 ...

과학 마녀 일리의 과학 용어 따라잡기

어린이과학동아 2021년 12호

    노로바이러스(norovirus)  혹시 식중독에 걸려본 친구 있나요? 겨울에 흔히 발생하는 식중독은 노로바이러스 때문에 생기는 감염성 질환입니다. 노로바이러스는 급성위장염을 일으키는 전염력이 강한 바이러스예요. 미국 오하이오주 노워크 지역의 급성위장염 환자 대변에서 처음 발견됐어요. ...

[과학마녀 일리의 과학용어 따라잡기] 가시광선, 항생제

어린이과학동아 2020년 16호

실험을 통해 가시광선의 색을 일곱 가지 빛깔로 나누었답니다.  항생제(抗生劑)  식중독이나 폐렴, 파상풍 등 나쁜 세균이 몸에 들어오면 질병이 생겨요. 이러한 질병을 치료하기 위해서 항생제를 처방받지요. 항생제는 미생물이 다른 미생물의 성장을 저해하는 성질을 이용해 만들어낸 약이에요. ...

우리는 균이 필요하다..유산균의 모든 것!

과학동아 2020년 11호

더 많다. 그중에는 유산균, 비피더스균 등 건강에 도움이 되는 유익균도 있고, 질병이나 식중독을 일으키는 유해균도 있다.유산균은 발효과정에서 젖산을 만들어내는 세균을 통칭하는데, 이렇게 유산균이 만들어내는 산성 물질은 주변의 수소이온농도(pH)를 낮춰 유해균의 증식을 억제하는 역할을 ...

[통합과학 교과서] 다시 성으로 들어가다!

어린이과학동아 2020년 03호

다양한 바이러스가 감기를 유발하지요. 한편, 여름철엔 세균(박테리아)이 원인이 되는 식중독이나 장염 등이 흔해요. 이런 질병을 일으키는 세균은 기온이 30℃ 가까이 올라가는 여름철에 쉽게 증식할 수 있기 때문이지요. 이처럼 질병의 원인이 되는 건 비슷하지만, 바이러스와 세균은 엄연히 ...

[진로체험] 박영용 씨젠생명과학연구소 책임연구원

수학동아 2020년 01호

알 수 있어요. 그런 유전자를 확인할 수 있는 약물이 ‘시약’입니다. 씨젠에서는 식중독과 장염을 일으키는 노로 바이러스에서부터 성병, 호흡기질환 등 다양한 질병의 분자 진단 시약을 만들고 있어요. 분자 진단을 통해 질병을 정확히 진단해서 적절한 약을 사용할 수 있게 도와주고 있습니다 ...

[Go!Go!고고학자] 고대인도 철새처럼 이사했다고?

어린이과학동아 2019년 18호

곳에서 살았다는 것을 의미해요. 굴은 살이 오르는 겨울이 제철인 데다, 여름에 먹으면 식중독에 걸릴 위험도 있었거든요.그레이엄 클라크가 사슴뿔 도구에 관심을 둔 것도 바로 이런 이유에서예요. 그는 사슴뿔의 형태를 통해 스타 카 유적을 만든 사람이 겨울에만 이곳에서 생활했다고 추측했어요. ...

[10대의 약] 단체 폭풍 설사 유발하는 식중독

과학동아 2019년 08호

조사한 결과에 따르면 초·중·고등학생 116명이 보유한 휴대전화 116대 가운데 30%에서 식중독 균인 바실루스 세레우스균(20건)과 황색포도상구균(17건)이 검출됐습니다. 이런 균들은 휴대전화를 매개체로 손으로 옮겨지고 다시 친구들에게 옮겨질 수 있습니다. 따라서 휴대전화를 만지고 난 뒤에는 ...

고교급식왕, 급식의 과학적 비밀

과학동아 2019년 08호

튀김의 온도를 확인하는 장면이 나온다. 중심부 온도가 85도 이상으로 1분간 유지돼야 식중독으로부터 안전하다.특히 튀김은 바삭한 식감을 유지해야 하는 만큼 온도에 각별히 신경을 써야 한다. 신 영양사는 “오븐 요리나 튀김을 할 때는 학생들이 오는 시간을 예상해 두세 차례 나눠서 요리 ...

[과학뉴스] ISS로 간 식중독균, 우주 생활 적응 중

과학동아 2019년 02호

어떤 변화를 겪을까. 에리카 하트만 미국 노스웨스턴대 도시환경공학부 교수팀은 식중독을 일으키는 황색포도상구균과 바실러스 세레우스균이 ISS에서 어떤 유전적 변화를 겪는지 조사했다. 연구팀은 우주비행사와 ISS에 있던 화물에서 두 종의 박테리아를 수집해 유전자를 분석한 뒤 지구에 있는 ...