군침 돌고 맛있게 계량 수학
수학동아 2024년 01호
수학과 요리. 언뜻 보기에 전혀 연결고리를 찾을 수 없다. 하지만 굉장히 깊은 관련이 있다. 요리사는 음식을 만들면서 끊임없이 길이와 무게, 부피를 생각하고 계산한다. 이유는 단순하다. 맛과 향, 모양이 일정한 음식을 계속해서 만들어야 하기 때문이다. 이처럼 수를 헤아리고 무게와 부피를 재 ...
수학과 요리. 언뜻 보기에 전혀 연결고리를 찾을 수 없다. 하지만 굉장히 깊은 관련이 있다. 요리사는 음식을 만들면서 끊임없이 길이와 무게, 부피를 생각하고 계산한다. 이유는 단순하다. 맛과 향, 모양이 일정한 음식을 계속해서 만들어야 하기 때문이다. 이처럼 수를 헤아리고 무게와 부피를 재 ...
펭귄들이 배와 가슴을 내밀며 힘차게 물 밖으로 나온다. 사진 속 펭귄들은 주로 남아프리카 해안에 서식하는 아프리카 펭귄(Spheniscus demersus)이다. 아프리카 펭귄은 무리 생활을 하고, 한 번 짝을 맺은 개체와 평생을 함께하는 것으로 알려져 있다. 얼핏 보기에 모두 비슷한 수많은 펭귄 중에서 아프리 ...
![[과학동아 X 서울시립과학관] 공간과 콘텐츠의 연결 과학동아를 과학관에서 만나세요!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202401/pic__2024-01-01_at_12.50_.04_AM_.png)
아이작 뉴턴, 에드윈 허블, 알베르트 아인슈타인, 앙투안 라부아지에. 역사 속 위대한 과학자들에게는 모두 사색하고 상상을 펼치는 공간이 있었다. 이들의 개성만점 영감의 공간이 과학관으로 들어왔다. 서울 노원구에 있는 서울시립과학관이 2023년 12월 새롭게 꾸민 ‘과학자의 산책’ 공간이다. ...
“지금부터 안전모를 쓰고 트래킹할게요. 낙석을 조심하세요!” 안전모까지 착용하고 나니 진짜 지질학자가 된 것처럼 가슴이 설레었습니다. 차에서 내리자 높이 솟은 산맥과 깎아지르는 거대한 대리석 절벽이 눈앞에 펼쳐져 탄성이 절로 나왔지요. 타이루거 국립공원은 해발고도 3000m가 넘는 산 ...
10월 4일, 기자는 약 100명의 해녀가 활동하고 있는 거제로 향했습니다.해녀를 취재하려면 해녀가 하는 물질이 뭔지 알아야죠! 한국해녀문화전승보존회 최영희 회장님을 만나 함께 바닷속으로 들어가 봤습니다. 똥군 기자, 물질하러 바다에 뛰어들다! “으하하! 하군보다도 못한 ‘똥군’이 왔네 ...
![[버섯 요정의 기묘한 모험] 노란 유채꽃을 닮았다! 꾀꼬리버섯류](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202318/Screenshot_2023-09-14_21.39_.36_wIQXxS_.png)
저는 버섯을 볼 때 가슴이 뛰곤 해요. 특히 새로운 버섯을 만났을 때, 버섯이 자연과 어우러져 멋진 풍경을 만들어 낼 때 말이죠. 무엇보다 맛있는 식용버섯 군락지가 광활하게 펼쳐져 있으면 기대감으로 마음이 가득 부푼답니다. 버섯에서 향긋한 과일향이? 꾀꼬리버섯은 부드러운 식감으로 전 ...
![[숫자로 보는 뉴스] 작다고 무시하지 마! 몸집 2배 큰 공룡도 사냥한다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202317/20230828-017.png)
1억 2500만 년 전 동물 ‘레페노마무스 로부스투스’가 자기보다 2배 이상 몸집이 큰 공룡을 사냥하는 모습이 화석★으로 발견됐어요. 캐나다 자연사박물관의 조던 말론 박사는 중국 연구팀과 함께 중국 랴오닝성에서 발견된 화석을 분석했어요. 화석의 주인공인 레페노마무스 로부스투스는 지 ...
![[Data Math] 뚫을 테면 뚫어 봐! 삼성전자 반도체 보안을 책임진다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202310/Screenshot_2023-09-16_23.24_.43_kokYO2_.png)
휴대기기 속 사진이나 사람들과 나눈 메시지를 보지 못하도록 패턴이나 비밀번호를 걸고 있나요? 휴대전화 비밀번호를 연속해 5번을 틀리면 30초 동안 기다리라는 보안 경고 메시지가 뜨는데요. 누군가가 내 개인 정보를 보지 못하도록 하는 이 장치에 ‘수학적 원리’가 숨어 있습니다. 그리고 ...
![[SF소설] 완벽한 돌봄](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202310/pic__2023-10-02_at_10.36_.45_AM_.png)
끼잉, 하는 소리에 번쩍 눈을 떴다. 깜빡 낮잠에라도 빠졌던 걸까?소파에서 몸을 일으키고는 옆에 놓인 생수병을 들어 물을 마셨다. 덕구가 발치에 깔린 러그에서 기지개를 켜고 있었다. 덕구는 나의 반려견이다. 어미개와 함께 보호소에 버려졌던 녀석을 데려온 게 벌써 십 년 전이니, 우리는 함께 ...
![[정대호의 ‘2039: 화성 일 년 살기’] 가지구이를 위해 떠난 화성 돌 사냥](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202309/pic__2023-09-01_at_3.45_.40_AM_.png)
“아침밥 제대로 먹은 거 맞아요? 그렇게 꾸물대면 사냥을 제대로 할 수 있겠어요?” 대원들에게 인기가 없어 잔뜩 남은 케일과 브로콜리를 먹어 치우고 있던 내게 지질학자가 재촉했다. 정조 과학기지의 지질학자 C는 스스로를 ‘사냥개’라 칭하는 불 같은 사람이다. 그가 주로 사냥하는 것은 ...