![[사막 생물 탐구생활] 치열한 사막라이프, 크레오소트 관목과 메뚜기](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202318/Screenshot_2023-09-14_21.39_.23_tau2aO_.png)
중독되어 죽음에 이를 수 있습니다. 크레오소트 관목은 송진 같은 물질로 덮여 있어서 윤기가 반지르르합니다. 덕분에 수분의 손실이 적고, 잎의 냄새를 맡아보면 향기가 나요. 이런 향기 역시 관목의 잎에 곤충이나 초식동물에게 독으로 작용하는 물질이 들어있다는 의미입니다. 내 나무를 지켜라! ...
합니다. 물을 얕게 대냐, 깊게 대냐에 따라 나중에 수확하는 쌀의 양은 물론 맛, 향, 윤기 등이 달라지기 때문이죠. 가을이 되면 드디어 추수! 낫으로 익은 벼를 베어내고 짚단을 말린 후, 벼 이삭에서 낟알을 떨어내는 탈곡을 합니다. 탈곡해서 나온 낟알은 절구에 찧어 껍질을 벗기는 도정도 해야 ...
![[가상 인터뷰] 사교성 좋은 원숭이가 더 건강하게 오래 산다?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202224/C202224_11_00.png)
보기에도 건강하고, 윤기가 넘치는 털을 가진 원숭이가 있군요. 과연 그 비결은 무엇인지, 과학마녀 일리가 직접 만나 원숭이의 이야기를 들어 봤어요! 자기소개를 부탁해!안녕? 나는 카리브해 푸에르토리코 인근 카요 산티아고 섬에 사는 레서스원숭이(일명, 히말라야원숭이)야. 나와 친구들은 ...
빙수 만들기 조회 수 : 24만 회채널명 : 몽중다과Mongsweets (구독자 수 : 40.7만 명)반짝반짝 윤기가 도는 노란 망고와 사르르 녹을 것만 같은 얼음을 보니 군침이 돈다고요? 사실 이건 모형 창작 크리에이터 ‘몽중다과’가 진짜 망고 빙수처럼 만든 모자예요. 플라스틱 클레이에 물감을 섞어 망고 모형을 ...
둘러주면, 식용유는 달걀과 프라이팬 사이에서 달걀이 눌어붙지 않게 하면서 음식을 윤기나고 맛있어 보이게 합니다.이외에도 요리에 식용유를 사용하는 이유는 많습니다. 튀김의 경우에는 바삭한 식감을 만들어주기도 하지요. 무엇보다도 가장 큰 이유는 기름이 맛있기 때문입니다! 참기름이나 ...
육즙이 풍부하다. 특유의 비린맛 때문에 처음 먹는 사람들은 거부감을 느낄 수 있지만 윤기가 흐르는 과메기를 결대로 찢어 고추, 마늘, 쪽파와 함께 김, 미역 같은 해조류나 알배추 같은 채소에 싸 먹으면 별미가 된다. 상어를 삼키는 돗돔십여 년 전 ‘밥상 위에 오른 물고기’를 연재하면서 가장 ...
![[핫이슈] 맛있는 쌀밥 2분 컷 비결은?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202024/pre20201209-024.png)
우수한 쌀을 골라, 수분이 날아가지 않도록 껍질을 벗긴 당일 바로 밥을 지은 덕분에, 늘 윤기나고 찰기 있는 밥을 먹게 해 줘요. 햇반이 밥솥에 도전장을 내민 두 번째 비결은 3중 필름 뚜껑 덕분이에요. 햇반은 실온에 보관해도 안전한 맛있는 밥이에요. 흔히 햇반이 방부제를 사용해 유통기한이 ...
수 있는 일입니다. 실제로 좋은 환경에서 보관된 그림들도 20~30년이 지나면 작품에 윤기가 사라지고 캔버스가 울퉁불퉁해집니다. 그래서 미술품 복원 전문가가 생겼죠. 저마다 자신만의 기준을 가지고 미술품을 복원하는데 그 때문에 복원하고 난 뒤에는 원본의 아름다움을 얼마나 살려냈는지를 ...
![[Culture] 음식의 화룡점정, 소스 분산액&유화액](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201808/S201808N045.jpg)
않고 원래 재료 특성 유지소스는 음식의 맛, 풍미, 질감을 극대화시키고, 음식에 수분과 윤기를 제공해 시각적으로 돋보이게 하는 역할을 합니다. 예를 들어 싱싱한 샐러드에 소스(드레싱)를 뿌리면 채소의 아삭함과 소스의 부드러움이 조화롭게 어우러집니다.생선 커틀릿(생선가스)에 뿌리는 ...
![[식물 속 동물 찾기] 호랑버들](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201804/C201804N016.jpg)
이름은 바로 이 꽃눈에서 유래했어요. 양끝이 뾰족한 꽃눈은 약간 붉으면서도 반짝반짝 윤기가 나는데, 이 모습이 마치 호랑이의 눈처럼 생겼거든요. 이를 사람들이 보고 ‘호랑이버들’ 또는 ‘호랑버들’이라고 부르기 시작했답니다. 호랑버들은 무서운 이름과 달리 길쭉하면서 둥글고 귀여운 ...
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