이렇게 심각할 정도로 더워진 이유는 따로 있대. 그게 뭐냐면…. 열돔, 거대한 압력솥 만들다!미국 하늘 위엔 보이지 않는 뜨거운 솥뚜껑이 덮여 있어요. 이 뚜껑은 뜨거운 고기압이에요. 지표면이 뜨거워지면 주변 공기가 데워져 상대적으로 가벼워져요. 그런데 고기압 뚜껑은 지면에서 달궈진 ...
◇안 어려워요 유튜브의 취향저격 영상에 몸을 맡기고(?) 있던 어느 주말. 모든 음식을 가마솥으로 만드는 가마솥힙스터즈 채널이 눈에 들어왔습니다. 그중에서도 조회수 92만 회를 기록한 ‘가마솥 감바스’! 우리나라 전통 조리도구인 가마솥과 스페인 전통 요리 감바스의 만남이라니. 이 만남, ...
멸치와 다시마를 우려낸 국물이 일품인 잔치국수, 찬물을 붓고 무를 숭숭 썰어 넣어 맑게 끓여낸 복지리, 겉을 바삭하게 구운 삼겹살…. 각기 다른 음식이지만 공통적으로 떠오르게 하는 맛이 있다. 쓴맛, 단맛, 신맛, 짠맛에 이어 다섯 번째 맛으로 인정받은 감칠맛이다. 감칠맛은 고기나 생선, 버 ...
폭발이 일어나면 작은 불꽃이 순식간에 큰 불꽃으로 퍼져요. 이때 큰 소리가 나고 주변이 파괴되기도 하죠. 이처럼 폭발은 불의 부피가 급작스럽게 늘어나며 큰 에너지를 내뿜는 현상이랍니다.폭발을 이루는 한자는 ‘불터질 폭(爆)’과 ‘필 발(發)’이에요. ‘불꽃이 터지며 사방으로 퍼진다’라 ...
장비는 멸균을 해주는 것이 좋다. 원래라면 고가의 장비를 사용해야 하지만 가정에서는 압력솥을 이용해 고온․고압으로 박테리아를 없앨 수 있다.➋ 미니 냉장고 가격 : 10만 원실험실에서는 영하 70℃까지 내려가는 특수 냉장고를 반드시 갖춰야 하지만 우리가 하는 실험에서는 자취생들이 많이 ...
때론 반쯤은 엉뚱한 실험이 과학을 발전시킨다. 이런 실험은 지금도 우리 주변에서 진행 중이다.게다가 아르바이트(이하 알바)를 하며 돈을 벌 수 있단다. 팔도를 누비는 장돌뱅이의 심정으로 전국을 누비며 이상한 실험실에서 알바를 직접 해봤다. 단순한 재미를 넘어, 그곳에는 진짜 과학이 있었 ...
가는 비가 흩뿌리던 4월 29일 오후 7시. 이따금 갈매기 울음 소리만 들려오던 충남 태안 신진항의 한 횟집이 갑자기 시끌벅적댔다. "가까이 가보니 대접이 엎어져 있더라고요. 팔을 살짝 넣어서 그릇을 뒤집은 다음에 집었어요." "와~, 실력이 나날이 느네요!" 무용담을 쏟아낸 열댓 명의 남자들은 선박 ...
5700년 전 신석기 한반도 최초의 재배 벼, 가와지 볍씨한반도에서 발견된 가장 오래된 쌀은 충청북도 청원에서 발견된 ‘소로리 볍씨’다. 약 1만5000년 전의 볍씨로 중국과 일본에서 발견된 가장 오래된 볍씨보다도 나이가 많다. 그러나 소로리 볍씨는 야생종과 재배종의 중간 형태인 순화종으로 ...
3PM 11:00도서관에서 보고서를 쓰고 나서 친구들과 잡담을 하다 보니 좀 늦게 집에 돌아왔다. 대충 씻고 자고 싶지만 그래도 뜨뜻한 물로 샤워는 해야겠지.윙~.드라이어에서 나오는 건조한 더운 바람에 머리를 말리고 나니 피로가 확 풀리면서 기분도 한결 낫다.꼬르륵.배에서 배가 고프다는 신호를 보 ...
최근 잇따라 발생한 전자제품 폭발 사고로 일반소비자들의 불안이 가중되고 있다. 올해 신고된 전자제품 화재 및 폭발 관련 신고건수는 약 2천여건. 이 중 전기압력밥솥과 휴대전화 폭발 관련 사례가 올들어 급증하고 있는 것으로 나타났다. 지난 2000년 1월-2004년 3월 사이 한국소비자보호원에 접수 ...