![[기획] 세계 최초로 시작! 일회용컵 보증금제](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202210/C202210_18_00.png)
100개 이상인 프랜차이즈업을 대상으로 시작해 범위를 늘릴 계획이에요. 여기에는 파리바게트와 베스킨라빈스 등의 카페와 제과점, 패스트푸드점, 아이스크림 가게 3만 8000여 개가 포함돼요(2022년 3월 기준). 제도가 시행되면 소비자는 일회용컵에 음료를 테이크아웃할 때 300원의 보증금을 내야 해요. ...
마늘빵을 만들어 보세요. 머랭쿠키는 달걀과 오븐, 설탕만 있으면 만들 수 있거든요. 또, 바게트나 식빵 위에 본인만의 마늘 소스를 만들어 구워내면 맛있는 마늘빵이 되지요 ...
긴 바게트, 촉촉한 속살이 맛있는 식빵, 소라처럼 돌돌 말려 있는 크루아상, 달콤한 팥이 가득한 호빵, 상큼한 올리브가 콕콕 박혀 있는 치아바타, 납작한 주머니를 열어 양고기와 채소를 듬뿍 넣어 먹는 피타…. 세상에는 셀 수도 없이 많은 빵이 있다.대륙마다 나라마다, 그리고 빵마다 생김새가 ...
이 균주의 한계를 보완하는 2세대, 3세대를 찾아야 한다”고 강조했다. 식빵이나 바게트처럼 설탕이 적게 들어가는 빵을 만드는 데에는 SPC-SNU 70-1이 탁월하지만, 단팥빵처럼 설탕이 많이 들어가는 반죽에서는 발효 능력이 떨어지기 때문이다. 서 교수는 “다양한 천연발효빵을 만들려면 다양한 ...
![[출동! 어린이과학동아기자단] 양성자 치료 센터를 가다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201618/C201618N016.jpg)
만든 틀이었어요.암세포는 특정한 규칙 없이 자라요. 동그란 공 모양일 수도 있고 길쭉한 바게트 빵 모양일 수도 있지요. 양성자선을 암세포에만 정확하게 쏘기 위해선 암세포의 모양대로 양성자선의 길이를 정해야 해요.그래서 의학물리학자는 암세포의 모양을 3D로 정확하게 파악하고, 암세포와 ...
![[과학뉴스] 태양돛 올려 우주여행 떠나자](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201503/S201503N026.jpg)
우주돛단배를 조금씩 가속할 수 있다. 라이트세일은 돛을 펼치기 전에 크기가 겨우 바게트 빵 한 조각 정도로 작다. 하지만 마치 딱지처럼 차곡차곡 접혀 있던 돛을 다 펼치면 중고등학교 교실 면적과 비슷한 32m2로 넓어진다. 돛의 두께는 불과 0.5μm다.행성협회는 우주돛단배가 행성 간 이동에서 큰 ...
‘솔솔~’ 나는 것 같지 않나요? 달콤한 크래커와 짭조름하고 바삭한 감자칩, 고소한 바게트빵까지 그의 손을 거치면 상상하지 못한 모습으로 다시 태어나요. 동그란 크래커는 우산이 되기도 하고, 자전거 바퀴로 변신하기도 하지요. 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 물건으로 탄생한 특별한 그림을 ...
케이크를 먹으라고 하세요!”라고 말했던 마리 앙투아네트는 프랑스 국민에게 밀로 만든 바게트가 얼마나 중요한지 몰랐던 무지의 대가를 단두대에서 치러야 했다.보리는 자신이 선택한 그리스인과 로마인의 무지 탓에 처음에 어려움을 겪었다. 보릿가루는 글루텐 함량이 낮아 큰 빵을 만들기 ...
뉴질랜드 북동쪽으로 1700㎞ 떨어진 곳에 위치한 우리나라 강원도 정도 크기의 섬이에요. 바게트 빵처럼 긴 모양이랍니다. 약 3억 년전 지구 남반구에 있었던 거대한 ‘곤드와나 대륙’에서 떨어져 나와 5600만~8000만 년 정도 고립돼 독특한 환경을 만들어 왔어요. 뉴칼레도니아는 우리나라에서 ...
버튼을 누르면 굳지 않는 떡을 만드는 ‘전기떡솥’을 상상한다. 과거 서양에만 있던 바게트와 타르트를 이제는 국내 빵집 어디에서나 구할 수 있듯이 떡도 조만간 전 세계에 널리 퍼질 것이다. 언제나 굳지 않는 ‘늘 말랑 떡’을 맛볼 수 있는 날이 ‘입 앞’에 성큼 다가오고 있다 ...
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