![[핫이슈] 소떡소떡? 소쌀소쌀! 지구를 지키는 쌀 등장!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202406/Screenshot_2024-03-13_08.25_.28_0XjOOm_.png)
태어난 소가 도축되어 식탁에 오기까지 정말 많은 온실가스가 나와요. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 축산업에서 나오는 온실가스는 전 세계 모든 교통수단이 내뿜는 탄소보다 많은데, 그중 소를 사육해 나오는 온실가스는 전체 축산업의 약 60%를 차지해요. 온실가스가 많이 나오면 지구가 ...
![[기획] 식량 위기, 원인과 결과는?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202215/C202215_15_00.png)
그러면 식량 위기는 왜 일어난 걸까? 한국농촌경제연구원의 김종진 연구위원은 이번 위기의 원인으로 크게 전쟁, 기후변화, 코로나의 세 가지 이유를 들었어. 지난 2월 ... 식량 위기로 아프리카 국가들의 생존이 위협받게 된 셈입니다. ●유엔식량농업기구(FAO), 유엔세계식량계획(WFP ...
![[그래프 뉴스] 우주에서 ‘소 방귀’가 보인다고?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202212/202206150824-003.jpg)
지구온난화를 일으키는 대표적인 온실가스이지요.국제연합식량농업기구(FAO)에 따르면, 전 세계에서 발생하는 온실가스 중 10%가 소를 키우는 농장에서 배출될 정도예요.지에이치지샛은 인공위성 3대를 이용해 미국 캘리포니아주 호아킨 밸리에 있는 한농장의 소들이 1시간동안 얼마나 많은 ...
![[기획] 내 맘대로 만들어 먹는다 3D 식품 프린팅](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202211/C202211_18_00.png)
위기를 해결하는 데에도 식품 프린팅이 도움을 줄 수 있어요. 2016년 유엔식량농업기구(FAO)는 축산업에서 배출되는 온실기체가 전체의 약 14.5%를 차지한다고 발표했습니다. 그래서 전통적인 방식으로 생산하는 고기를 대신할 ‘대체육’에 관심이 쏠리며, 식품 프린팅의 역할이 주목받고 있어요. ...
![[기획] 전 세계적으로 꿀벌이 사라지고 있다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202209/C202209_20_00.png)
5조 8671억 원●으로 꿀 생산액의 약 15배 수준이라고 말할 수 있습니다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 꿀벌은 세계 식량의 90%를 차지하는 100대 주요 작물 중 71종의 수분 작용을 돕는다고 해요. 2015년 미국 하버드대학교 공중보건대 사무엘 마이어 교수는 “꿀벌이 멸종할 경우 한해 142만 명의 ...
![[특집] 데이터가 보여주는 식량 위기의 이유](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202205/M20220427-021.png)
폭등하는 상황에서 우리의 식탁 물가는 어떻게 변했을까. 4월 8일 유엔식량농업기구(FAO)에서 발표한 3월 세계식량가격지수는 159.3, 지난달보다 12.6% 증가했다. 이 수치는 역대 최고 수준이다. 특히 곡물가격지수는 지난달에 비해 17%가량 상승해 170.1을 기록했다. 덩달아 국내 밥상 물가도 껑충 뛰었다. ...
재배하는 1500여 종의 작물의 30%를 책임지는 수분매개자다. 특히 유엔식량농업기구(FAO)의 통계에 따르면 전 세계 식량의 90%를 차지하는 100대 주요 작물 중 71종의 수분을 도울 정도로 식량공급에 중요한 역할을 한다. 최용수 농촌진흥청 양봉생태과 연구관은 “벌은 인류가 멸종하는 7가지 요인 중 ...
![[특집] 우리는 위기 앞에 경험과 기술을 나눴다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202205/M20220427-024.png)
보이지 않는 식량 위기 상황에서 우리는 무엇을 해야 할까. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 지난 3월 평균 세계식량 가격지수는 159.3포인트로 2월보다 12.6%가 올라 1996년 지표 도입 이후 최고치를 기록했다. 또한 곡물 가격지수는 지난 3월 평균 170.1포인트로 2월보다 17.1% 올랐다. 우크라이나 전쟁과 ...
![[특집] 위기의 원인은 공급, 수요, 배분](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202205/M20220427-023.png)
곡물을 사용하면 최대 11배의 식량 자원을 더 투여해야 한다는 의미다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 2000년부터 2019년까지 전 세계 축산 생산량은 44% 증가했다. 같은 기간 곡물 생산량의 증가량인 53%에 조금 못 미치는 수준이다. 에너지로 쓰이는 곡물이 늘어나는 것도 곡물의 수요 증가를 부추기는 ...
![[과학뉴스] 원인 불명 꿀벌 집단 실종 사태 발생](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202204/202203311928-001.jpg)
만큼 꿀벌 수가 줄면 작물 수확량도 줄기 때문이다. 실제로 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면 100대 농작물 중 70% 이상이 꿀벌의 수분으로 생산된다. 이만영 노촌진흥청 국립농업과학원 양봉생태과장은 “농가가 안정적으로 양봉할 수 있도록 꿀벌 피해를 최소화하는 연구개발과 기술 보급을 강화할 ...
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