두근두근…. 밸런타인데이를 코앞에 둔 섭섭박사님은 좋아하는 사람에게 줄 특별한 초콜릿을 만들어 보기로 했어요. 따뜻한 실내에서도 녹지 않는 뽀송한 초콜릿을 만들 방법이 있다는데요? 같이 따라 해 봐요! ●도전실험 ! 입에서만 녹는 초콜릿 만들기 섭섭박사님은 따뜻한 실내에서도 모양을 ...
무더운 여름, 섭섭박사님은 시원한 음료와 간식을 사 왔어요. 그런데 음료를 담을 컵이 없는 거예요! 섭섭박사님은 간식으로 컵을 만들기로 결심했어요. 주스를 다 마시고 나면 먹어버릴 수 있는 초콜릿 컵을 말이죠! ●초콜릿으로 컵을 만들자! 섭섭박사님은 초콜릿 조각들을 그릇에 부었어요. 이 ...
초콜릿, 짤주머니, 중탕할 냄비, 마지막으로 귀여운 동물 모양 틀까지 모두 준비 OK! 이제 초콜릿을 녹여 틀에 붓고 굳히면 정성 가득 수제 초콜릿 완성입니다. 두근거리는 마음을 안고 틀에서 초콜릿을 떼어냈더니 이게 웬걸, 매끈하게 반짝거려야 할 초콜릿에 얼룩덜룩 못생긴 무늬가 생겼습니다. ...
“혹시 민초(민트초코) 좋아하세요?”요즘 사람들 사이에서 서로의 취향을 파악하는 중요한 질문이다. 민트초코를 좋아하는 친(親)민초단과 싫어하는 반(反)민초단이 서로 철저히 대립하는 첨예한 화두기도 하다. 그런데 반민초단을 위한 희소식이 나왔다. 민트가 사실은 식물이 생존을 위해 만들 ...
◇ 안어려워요 | 초콜릿의 이중생활 2월 14일, 올해도 밸런타인데이가 찾아왔습니다. 초콜릿 선물을 주고받으며 기뻐할 커플들을 생각하니 눈물이 앞을 가리는군요. 그런데 여러분 그거 아세요? 달콤한 초콜릿이 아주 가끔은 독이 된다는 사실. 초콜릿의 이중성 때문에 행복과 불행을 넘나드는 ...
‘올해는 반드시 솔로에서 탈출할 수 있다’는 희망을 부추기는 초콜릿 회사들의 ‘농간’이라는 걸 안다. 그런데도 2월이 시작되면 눈길은 자연스럽게 초콜릿을 향한다. 밸런타인데이를 겨냥해 각종 초콜릿들이 리본과 꽃 장식을 두르고 유혹한다. 초콜릿에도 ‘계보’가 있다. 최근에는 ‘4세 ...
물은 우리가 평생 가장 많이 마시는 음료다. ‘물을 많이 마시면 건강에 좋다’ ‘하루에 8잔을 마셔라’ 등 물 마시기에 대한 조언도 넘쳐난다. 물이라면 전부 같은 물일까. 마트나 편의점에 진열된 페트병에 담긴 물 성분을 살펴봤다. ● 01 WATER - 칼슘과 마그네슘 이 비율 무엇? 생수? 먹는샘 ...
● 09 FRUIT drinks - SNS 스타 아이 노우 ‘IdH’ “두유 노우 IdH?” 얼마 전부터 소셜네트워크서비스(SNS)에 ‘갈아만든 IdH’가 숙취 해소에 좋다는 글이 꾸준히 올라오기 시작했다. 특히 해외 애주가들 사이에서 그렇게 인기가 좋다고. ‘갈아만든 IdH’가 대체 무엇인지 폭풍 검색을 했다. 아하, 해 ...
사탕과 초콜릿이 사랑을 부른다는 사실을 알고 있나? 밸런타인데이와 화이트데이에 항상 사탕과 초콜릿을 선물로 주고받는 것도 이것 때문이지. 그런데 사탕과 초콜릿이 어떻게 사랑을 불러오는지 궁금하지 않나?단맛을 좋아하는 건 본능이야!사람은 본능적으로 단맛을 좋아해요. 이 본능은 생존 ...
누군가 그랬다. 사랑은 초콜릿이라고. 달콤하면서도 쌉싸름한 뒷맛을 남기는데, 먹고 나서 후회를 하면서도 다시 생각하며 손대게 된다. 종류도 맛도 다양하고, 즐기는 방법도 각양각색이다. 그래서 밸런타인데이 선물로 초콜릿이 선택된 것이리라. 밸런타인데이 때 소비되는 초콜릿은 연간 소비량 ...