모피의 생산을 금지하기 시작했다. 현재 십여 개국이 모피 생산을 법으로 규제하고, 미국 캘리포니아주에서는 모피 제품의 판매도 금지했다.201 ... 잎에서 추출한 섬유로 만든 ‘피나텍스’, 이탈리아 와이너리(와인 양조장)에서 나오는 포도 찌꺼기를 이용해 만든 ‘베제아’ 등이 대표적이다 ...
깔끔하고 드라이한 맛이 나는 ‘라거(Lager)’는 양조 과정에서 바닥으로 가라앉는 성질을 가진 효모를 ... ’은 대체로 향이 풍부하고 맛이 진하다. 에일은 양조 과정에서 거품과 함께 액면상에 뜨는 발효효모를 ... 올라가는데 일정 수준 이상 올라가지 않도록 법으로 정해져 있다. 막걸리는 숙취 ...
미생물을 첨가해 만들었죠. 여러 양조장에 공급하고 있어요.” 이장은 ... 섞어 반죽한 뒤 굳힌 것이다(제조법에 따라 약간씩은 다르다). 이 누룩을 ... 혼합돼 술이 만들어지는 우리나라 양조 법과는 전혀 다르다.가장 향기로운 효모는 누굴까식품연에서는 일본식 누룩이 아닌 우리나라 고유의 누룩을 ...
조림간장이 있어요. 또 만드는 법에 따라 전통간장(한식간장), 산분해간장, 혼합간장, 양조간장이 있지요.우리 조상들은 콩으로 ... 식품공장에서 만들어요. 먼저 양조간장은 전통간장 제조법을 많이 따라했어요. 메주 대신 콩에 직접 미생물을 넣어 발효를 시킨 뒤 소금물을 넣어 숙성을 시킨 거죠. ...
제품을 만드는 형식으로, 된장·간장·맥주 등의 양조공업이나 요구르트·치즈 등의 낙농공업 미생물의 ... 직접 이용하여 병을 치료 또는 예방하는 방법 동물의 면역법을 아용한 것인데 백신의 접종, 결핵의 BCG 접종, 천연두의 종두 등이 그 예이다면역현상과는 직접 관계가 없지만 최근에 연구된 ...
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