1. “부가세는 따로 없고요. 택배비는 30만 원 이상 구매하시면 저희가 무료로” 박사과정 1년 차인 형은 전화를 받으면서 동시에 키트에 라벨지를 붙이는 데 열심이었다. 라벨지에는 가격표가 붙어 있었다. 비싼 몸값을 자랑하는 실험용 원숭이는 뉴스에 연구개발(R&D) 예산 삭감 소식이 들리자마자 ...
‘덕업일치’. 평소 단맛을 사랑하는 기자가 식품공학자들을 인터뷰하며 탕후루를 과학적으로, 절대 망치지 않고 만들 수 있는 꿀팁을 배워왔습니다. (!뜨거운 설탕물은 화상 위험이 매우 높습니다. 점성이 높아서 피부 접촉 시간이 길고, 그 결과 열이 피부 깊숙이 전달되기 때문입니다. 가급적 ...
연락이 전해졌습니다. 어떻게 된 상황인지 현장, 연결해보겠습니다. 소개를 부탁해!저는 다트 우주선이에요. 다트(DART)는 ‘쌍 소행성 궤도변경 시험’의 줄임말로, 소행성에 우주선을 충돌시켜 소행성의 궤도를 바꿀 수 있는지 확인하는 실험을 위해 만들어졌죠. 천문학자들은 소행성이 지구에 ...
좋긴 한데, 잠깐!지구온난화를 막으려면 프레온가스를 저지해야 해! 자기소개를 부탁해.내 이름은 프레온가스야. 정식 명칭은 ‘수소 염화 플루오린화 탄소’지만, 1930년대 미국 화학기업인 듀폰이 프레온가스라고 이름 붙여서 판 게 유명해졌지. 당시 나는 주변 열을 빼앗는 냉매제로 냉장고, ...
데이터 레이블링, 소위 데이터 눈알 붙이기 아르바이트에 손을 댄 계기는 당연히 돈이었다. 중소기업에서 일하면서 월세를 내고 생활비를 내면 가계부 앱은 ‘조금 더 저축하세요!’ 라는 조언을 내뱉었다. 하지만 말이 쉽나. 줄줄이 떠오르는 투자 상품이며 주식 추천 종목을 보면서 나는 고개를 ...
지금 친구들의 주변을 둘러보세요. 아마 온통 콘크리트와 플라스틱일 거예요. 이런 삭막한 도시 공간이 답답했던 기자단 친구들에게 초청장이 도착했어요. 서울 영등포구에 있는 63빌딩에서 자연을 오감으로 느낄 수 있는 특별한 숲을 즐기고 인어공주와 꽃의 요정이 꾸미는 환상적인 바다를 만나 ...
서울 성북구의 ‘우리나누새’나 송파구 잠실 본동의 ‘냉장고야 부탁해’ 등이 있답니다. 최근 대구 중구 동인동 지역사회보장협의체에서는 공유 냉장고를 설치해 누구든 식재료를 기부할 수 있도록 했어요. 이웃들이 냉장고에 기부한 식재료는 지역 취약계층에게 나누어준답니다. 식당에서 ...
쉬폰 케이크를 부풀리는 팽창작용도 한다. 예컨대 예능 프로그램 ‘냉장고를 부탁해’에서 셰프들은 계란 흰자를 빠르게 저어 단단한 머랭을 만든다. 흰자를 빠르게 휘저으면 단백질이 풀리는데, 다시 결합하려는 경향이 생기면서 단단한 기포 벽이 생긴다. 이 기포가 공기를 많이 포집한다. ...
만드는 걸까? 아무래도 꿀벌에게 비결을 물어 봐야겠어!일리 : 꿀벌아, 안녕! 자기소개를 부탁해~.꿀벌 : 안녕하세요. 저는 달콤한 꿀을 만드는 꿀벌이에요. 저를 가까이서 본 적이 있다면 제 몸에 나 있는 털들을 봤을 거예요. 꿀을 모을 때 이 털들에 꽃가루가 달라붙어 저와 함께 이동하지요. 이 ...
19세기 초 영국 케임브리지대의 신학 시험 시간이다. ‘예수가 물을 포도주로 만든 기적이 상징하는 종교적, 영적 의미를 서술하라’는 문제에 학생들이 머리를 싸매고 있다. 문학을 전공하던 3학년 조지 고든 바이런은 잠시 망설이더니 단 한 문장을 적고 유유히 교실을 빠져나간다. “물이 그 주인 ...