Epilogue. 쿡방 열풍, 어떻게 받아들일까
과학동아 2015년 08호
있음을 분명히 알 수 있다. 집구석에 방치해둔 냉장고를 이용하고(JTBC ‘냉장고를 부탁해’) 만들기 쉬운 밥 반찬을 만들며(tvN ‘집밥 백선생’) TV가 없어도 인터넷으로 볼 수 있는(MBC ‘마이리틀텔레비전’) 방송이기 때문이다.쿡방은 이들의 식생활을 바꿔놓을 수 있다. 영양가 높은 식재료에 대한 ...
있음을 분명히 알 수 있다. 집구석에 방치해둔 냉장고를 이용하고(JTBC ‘냉장고를 부탁해’) 만들기 쉬운 밥 반찬을 만들며(tvN ‘집밥 백선생’) TV가 없어도 인터넷으로 볼 수 있는(MBC ‘마이리틀텔레비전’) 방송이기 때문이다.쿡방은 이들의 식생활을 바꿔놓을 수 있다. 영양가 높은 식재료에 대한 ...
![[생활] 냉장고를 부탁해 수학의 눈으로 본 요리 대결](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201503/M201503N010_img_99.jpg)
사이의 비율 등으로 다양하다.‘냉장고를 부탁해’에서 전문 셰프들의 조리법을 ... 토너먼트를 따라 경기가 진행된다.‘냉장고를 부탁해’의 대결 방식은 리그에 가깝다. 모든 셰프가 서로 한 번씩 다 대결하려면, 최소한 몇 번의 일대일 대결이 이뤄져야 할까? 이는 간단히 정팔각형의 대각선 수를 ...
한 시간에 한 번씩 문자 메시지나 보내 달라고 부탁을 했다. 그러고는 전화를 끊었다.냉장고를 뒤져 모양과 색깔을 알 수 없는 것들을 이것저것 꺼내 먹은 다음, 미지의 색채를 집어삼킨 내 배를 상상하며 침대에 누워 잠을 청했다. 희나가 먹다 남은 사과 쟁반에 과도가 같이 놓여 있었던 게 생각이 ...
봐. 이제 다들 요리를 보면 과학부터 떠올릴 테니까~. 친구들! 앞으로 나 대신, 링귀니를 부탁해! 난 새 메뉴 개발이 바빠서 이만! 휭~.특집 한 걸음 더!도전! 분자요리오미자동그랑 땡, 함께 만들어 봐요!만드는 과정재료오미자물 300g, 카라기난 4g, 물 550ml, 칼슘락테이트 20g ❶ 오미자 물 300g에 ...
오전 수업을 마치고 집으로 돌아오는 지성이. 토요일은 동생과 함께 집안일 담당이다. 저녁을 준비해야 해 동네 가게에 들르는데…. 이번에는 또 어떤 일이 그를 기다리고 있을까?슈퍼마켓에도 수학이 있다고? 수업을 마치고 집에 오던 지성이는 동네 슈퍼마켓에 들른다. 저녁 밥 당번을 맡아 필요 ...
안녕! 난 피겨의 여왕, 김연아야. 이번 12일부터 28일까지 캐나다 벤쿠버와 휘슬러에서 열릴 동계올림픽 피겨스케이팅 종목 국가대표지. 이번 올림픽에서는 80개국 2600여 명의 선수들이 스케이팅, 스키, 아이스하키, 봅슬레이 등 7개 종목에서 총 86개의 금메달을 놓고 불꽃 튀는 경쟁을 벌일 예정이야. ...
아웅~, 피곤해. 자도 자도 피곤하네. 하긴 그럴 만도 하지. 얼마 전 맡은 임무로 전국 방방곡곡 안돌아다닌 산과 바다가 없으니 말이야. 내가 누구냐고? 나는 실종수사대 최정예 요원 M이야. 뭐든 찾는 것은 자신 있지. 모래 밭에서 바늘을 찾는 것? 식은 죽 먹기야. 수북이 쌓인 낙엽 속에서 좁쌀도 찾 ...
18.....나는 로즈의 수행비서로 특별 채용됐다. 로즈의 비서들을 위해 마련된 건물의 침대방 하나를 숙소로 배정받았다. 새벽부터 밤늦게까지 로즈를 그림자처럼 따르는 비서들이지만 잠은 대부분 밖에서 잤다. 아무리 마음을 편하게 먹으려 해도 건물에 머물면 업무의 연장처럼 느껴진다는 이유였 ...
인터넷 스토킹(편집자주 기사에 등장한 이 씨와 김 양은 기사의 이해를 도우려고 가상으로 설정한 인물입니다.)한 달 전 여자친구와 헤어진 대학생 이 씨. 일방적으로 이별을 통보받은 이 씨는 여자친구를 잊을 자신이 없다. 그래서일까. 언제부터인가 이 씨에게는 새로운 습관이 하나 생겼다.바로 ...
1939년 여름 아인슈타인(1879-1955)은 미국 뉴욕주 롱아일랜드에서 한가롭게 휴가를 즐기고 있었다. 그때 나치스에 쫓겨 뉴욕에 머물고 있던 레오 질라드(1898-1964)가 그를 찾아왔다. 질라드는 한때 아인슈타인과 더불어 가정용 냉장고(독일 제너럴 일렉트릭에서 제작했으나 소음이 너무 커 시판되지 않 ...