![[도전! 섭섭박사 실험실] 먹지 말고 감으세요! 옥수수 추출물로 샴푸를?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202315/Screenshot_2023-08-01_02.45_.36_a6jPtk_.png)
[도전! 섭섭박사 실험실] 먹지 말고 감으세요! 옥수수 추출물로 샴푸를?
어린이과학동아 2023년 15호
한창 수확하던 그때, 고단함을 달래 줄 맛있는 새참이 배달되었지요. 달콤 고소한 향과 함께 김이 모락모락 올라오는 옥수수를 한 입 베어 무는 순간, 섭섭박사님은 재밌는 실험이 떠올랐어요! 왜 이런 일이?→ 결과 : 옥수수에서 추출한 점증제를 넣어 걸쭉한 샴푸 완성! 샴푸는 계면활성제로 ...
한창 수확하던 그때, 고단함을 달래 줄 맛있는 새참이 배달되었지요. 달콤 고소한 향과 함께 김이 모락모락 올라오는 옥수수를 한 입 베어 무는 순간, 섭섭박사님은 재밌는 실험이 떠올랐어요! 왜 이런 일이?→ 결과 : 옥수수에서 추출한 점증제를 넣어 걸쭉한 샴푸 완성! 샴푸는 계면활성제로 ...
![[과학마녀 일리의 과학용어] 마이크로바이옴, 천연기념물](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202314/Screenshot_2023-07-14_18.15_.09_a2fN27_.png)
뿌리를 내려 측백나무숲은 절벽을 끼고 있는 경우가 많아요. 도동 측백나무숲 역시 향산의 절벽을 타고 숲을 이루고 있죠. 도동 측백나무숲은 1962년에 천연기념물 제1호로 공식 지정되어 현재까지 보호받고 있습니다. 천연기념물의 종류는 크게 식물, 동물, 지질·지형의 세 가지로 구분돼요. ...
![[가상인터뷰] 길고양이와의 공존을 위한 해법은?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202313/pic__2023-07-02_at_2.59_.52_AM_.png)
주사가 난포 발달만 억제할 뿐 에스트로겐과 같은 다른 중요한 호르몬에는 영향을 미치지 않았다는 것도 확인했지. 연구를 이끈 데이비드 페핀 교수는 “이번 연구의 목표는 고양이와 개를 위한 안전하고 효율적인 피임 기술을 개발하는 것”이라며 “앞으로 이 기술이 더욱 발전해 길고양이 개체수 ...
![[버섯요정의 기묘한 모험] 버섯의 여왕에겐 고약한 냄새가 난다? 말뚝버섯](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202312/Screenshot_2023-06-14_08.55_.38_B94Aob_.png)
버섯도감에서 ‘버섯의 여왕’이라고 불리는 노란망태말뚝버섯을 처음 보고, 저는 경악을 금치 못했습니다. 노랗고 화려한 모습은 버섯의 여왕이라는 ... 역할을 하는 부생균의 일원으로서, 죽은 나무들이나 기타 유기물들을 분해하며 토양의 질을 향상시키는 데 도움을 주기 때문이에요 ...
![[논문탐독] 미래의 공항에도 관제탑이 존재할까?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202312/pic__2023-12-01_at_4.36_.22_AM_.png)
계산할 수 있으면 원하는 사회적 현상을 이루기 위한 개별 행동규칙을 설계하는 역방향의 접근도 가능합니다. 이번 연구는 비상 항공기에 길을 터주는 ‘응급도 관리’, 관제탑의 핵심인 ‘충돌 방지’ 기능의 분산형 관제시스템을 제안합니다. 이 연구는 내쉬균형에서 응급도 관리, 충돌 방지가 ...
설탕이 단당류로 분해되거나 더 큰 종류의 당으로 합성되기도 하고요, 설탕 시럽에 물, 향료, 단백질 등 다양한 첨가물을 넣기도 합니다. 이런 수많은 변수가 폭신한 마시멜로부터 바삭한 프랄린까지 수많은 디저트를 만들어 냅니다. 가히 설탕을 ‘천의 얼굴’이라 불러도 놀랍지 않은 이유입니다 ...
![[최신이슈] '제로 슈가’ 전성시대 대체 감미료, 직접 먹어봤습니다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202310/pic__2023-10-02_at_9.16_.25_AM_.png)
아스파탐의 안전성에 문제가 없다고 발표했다. 아스파탐을 섭취해도 영향이 나타나지 않는 한계량인 ‘일일 섭취 허용량’에 비해 국내 평균 섭취량이 매우 낮기 때문이다. 한국의 아스파탐 일일 섭취 허용량은 체중 1kg 당 40mg이다. 체중이 64kg인 기자가 250mL 제로 콜라를 59캔 마셔야 하는 양이다 ...
![[기획] 분자의 음악, 바닐라 소리는 달콤해!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202310/Screenshot_2023-05-14_22.38_.56_XzixRm_.png)
연구팀은 사람과 컴퓨터의 소통을 돕기 위한 방법으로 음악을 떠올렸습니다. 바닐라 향을 내는 원료인 ‘바닐린’ 등 다양한 유기화합물 분자 구조에 대한 정보를 컴퓨터에 입력하면, 인공지능(AI)이 이를 분석해 음악으로 변환하도록 만들었죠. AI는 분자의 모양과 크기, 질량 등을 종합해 곡의 ...
![[SF소설] 플로리다와 나](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202309/pic__2023-09-01_at_1.37_.55_AM_.png)
도배된 벽에서는 뭐라 설명하기 힘든 냄새가 났다. 숲 같기도 허브 같기도 한 식물성의 향이었다. 카운터에서 접수를 마치고 잠시 기다리자 차례가 왔다. 흰색 가운을 입고 머리를 단정하게 틀어 올린 의사가 차트를 들고 다가왔다. 그녀를 따라가자 진료실이 나왔다. 의사가 식물을 잠시 살펴보더니 ...
![[버섯요정의 기묘한 모험] 버섯에서 고기 맛이? 반전 매력의 곰보버섯](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202308/pic__2023-04-14_at_2.43_.25_PM_.png)
깊은 맛을 동시에 지녔죠. 실제로 곰보버섯을 한가득 따서 냄새를 맡아보면 구수한 치즈 향이 나기도 합니다. 곰보버섯은 세계적으로 사랑받는 고급 식재료입니다. 미국에선 곰보버섯 철이 되면, 해마다 ‘모렐(곰보버섯) 헌터’라는 사람들이 전문적으로 곰보버섯을 채집해 올 정도니까요. 게다가 ...