[특집] 비건 패션, 트렌드가 되다

과학동아 2021년 06호

많다. 먹지 않는 파인애플 잎에서 추출한 섬유로 만든 ‘피나텍스’, 이탈리아 와이너리(와인 양조장)에서 나오는 포도 찌꺼기를 이용해 만든 ‘베제아’ 등이 대표적이다.미생물에서 아이디어를 얻기도 한다. 지난 3월 프랑스 브랜드 에르메스가 미국 친환경 스타트업 마이코웍스와 함께 ...

[과학의 달 특집] 무퀴즈 온더 블럭!

과학동아 2021년 04호

세상에 맛없는 와인은 없거든요. 마찬가지로 실력이 없는 의사는 없어요. 다만 갓 딴 와인이 시간이 지나면서 숙성되듯, 의사들도 실력이나 환자에게 공감하는 능력을 점점 성숙시켜 나가야 한다고 생각해요 ...

또 하나의 태양을 지구에 재현하다

과학동아 2020년 12호

떨어뜨리는 일에 비유할 수 있다. 탁구공을 바닥에 떨어뜨리기 위해서는 탁구공을 먼저 와인잔 입구 높이만큼 들어올려야 한다. 이를 문턱 에너지라고 한다. 핵분열 반응에서는 중성자가 문턱 에너지를 제공한다. 우라늄이 분열하는 과정에서 튀어나오는 강력한 중성자가 주변의 우라늄에 충돌해 ...

스코틀랜드 여성이라면 누구나! 생리대 무상보급, 그 배경은?

어린이과학동아 2020년 08호

또 올해 1월 독일에서는 생리용품에 붙었던 19%의 세금을 7%로 내렸어요. 이전까지 담배나 와인과 같은 사치품처럼 높은 세금을 부과하다가 생필품과 같은 수준의 세금으로 인하한 거예요 ...

신문에 이런 기사가? 만우절 ‘뻥’ 같은 진짜 기술 3

과학동아 2020년 04호

지문 인식률이 떨어지는 한계도 있다.지난해 미국의 정보기술(IT) 전문매체인 더버지는 와인잔에 찍힌 지문을 3D 프린터로 인쇄한 뒤 세 차례 시도 만에 삼성 갤럭시 S10의 지문인식을 뚫었다는 내용을 보도하기도 했다.  지문인식과 함께 대표적인 생체인식 정보로 사용되는 홍채도 보안에는 취약한 ...

모두의 N-S 방정식

수학동아 2019년 07호

전까지는요. 제가 아는 어떤 수학자는 좋은 아이디어가 떠오르면 검증하기 전에 미리 와인을 사서 축하 파티를 해요. 먼저 충분히 축하하고 즐거워한 다음 확인하는 거예요. 어차피 맞춰보면 틀릴 거라고 생각해서죠. 하하. 그 정도로 어려운 문제예요. Q N-S 방정식에 관한 밀레니엄 문제가 풀릴 ...

Part 3. FRUIT, BEER, MAKGEOLLI

과학동아 2019년 02호

있다. 막걸리는 숙취 때문에 마시기 힘들다는 사람들이 있다. 그런 사람들은 사실 와인이나 위스키, 청주도 마시지 않아야 한다. 모든 발효주에는 숙취를 가져오는 원인 물질인 아세트알데이히드가 들어있기 때문이다. 숙취가 심한 사람은 두 가지 경우다. 너무 많이 마셨거나, 아세트알데히드를 ...

[이달의 PICK] 올해는 너로 정했어, ‘루비 초콜릿’

과학동아 2019년 02호

 페르스트레펜 교수는 현재 초콜릿 제조에 자연적으로 관여하는 효모는 물론, 맥주나 와인 제조에도 사용하는 효모 중에서도 후보를 찾고 있다. 수년 안에 지금까지 어디서도 맛보지 못했던 특별한 맛의 초콜릿이 탄생하지 않을까. ● 초콜릿 풍미가 다양한 이유 로잔 프레이타스 슈완 브라질 ...

고인류, 식인 풍습의 이유를 밝히다!

어린이과학동아 2018년 20호

실험을 통해 검증까지 했다니 롤러코스터를 좀더 타 봐야 겠어요~. 올해 상을 받은 연구 중에서 재밌고 황당한 연구들은 또 무엇이 있었을까 ... 더 진한 맛이 나는 거예요. 위츠겔 박사는 “사람은 맛을 평가할 때 후각도 사용하는데, 와인에 섞인 페로몬의 냄새를 감지하는 것”이라고 ...

크리스마스에 솔로인 당신 ‘AI 연인’은 어떠세요

과학동아 2018년 12호

의견을 싣습니다.   ● 2035년 12월 24일 오후 8시 크리스마스이브에 AI 연인 ‘에디’와 와인을 기울이고 있다.  “띵동~♪” 벨이 울리더니 누군가 조그만 선물 상자를 놔두고 갔다. 선물 상자를 들고 거실로 오니 에디가 “크리스마스 선물”이라며 풀어보라고 한다. 내가 원하던 브랜드의 ‘작고 ...