• [지구를 위한 아름다움]만들 때부터 자연에 덜 미안하게

    [지구를 위한 아름다움]만들 때부터 자연에 덜 미안하게

    과학동아 2022년 08호

    “미국 환경단체의 자료를 참고해 유해성 논란이 있는 합성향료 대신 천연 에센셜 오일이 들어간 제품을 만들었다”고 말했다.물론 ‘친환경을 공부하는 일’은 쉽지 않았다. 믿을 수 있는 유기농 원료부터 환경 법안, 정책, 그리고 재활용 플라스틱 용기를 만드는 과정을 공부해야 했다. 직접 발로 ...

  • [지구를 위한 아름다움] 작지만 큰 ‘용기’

    [지구를 위한 아름다움] 작지만 큰 ‘용기’

    과학동아 2022년 08호

    아로마티카의 제품을 채워 판매하는 리필 스테이션이 자리 잡고 있다. 샴푸, 로션, 클렌징오일, 토너 등 종류도 다양하다. 빈 용기는 반찬통, 꿀단지 등 어느 것이든 상관없다. 실질적인 제로 웨이스트 운동을 주도하는 공간이다. 제로 스테이션의 관리를 담당하는 주 씨는 “인근 직장인들은 ...

  • [특집] 비눗방울이 깨질 때 무슨 일이?

    [특집] 비눗방울이 깨질 때 무슨 일이?

    어린이과학동아 2022년 07호

    많은 이유가 뭘까요? 비눗방울은 얇은 물막 안에 공기가 차 있는 구조예요. 내부 공기를 오일로 대체하면 ‘에멀전’이 되지요. 에멀전은 화장품과 식품의 기본 구조예요. 따라서 비눗방울의 기본적인 특성을 이해하고 제어하는 방법을 알면 여러 공학 분야에 도움이 돼요. 또, 실생활에 많이 쓰이는 ...

  • 휴가철 프랑스행 비행기, 유채꽃으로 만든 바이오항공유 써볼까

    휴가철 프랑스행 비행기, 유채꽃으로 만든 바이오항공유 써볼까

    과학동아 2022년 05호

    연구를 진행 중이다. 그리고 이런 미생물 발효는 바이오항공유의 원료가 되는 미생물 오일뿐만 아니라 자동차 가솔린 대체연료인 바이오에탄올로 이용할 수 있어 활용범위가 훨씬 더 넓다. 이외에도 메탄올, 에탄올, 부탄올 등을 항공유로 전환하는 ‘ATJ(Alcohol-To-Jet) 기술’, 당질계 물질을 이용해 ...

  • [SF소설] 내 몰리나의 신경망

    [SF소설] 내 몰리나의 신경망

    과학동아 2022년 03호

    걸까. 일단 신체 컨디션을 다르게 해 보는 것부터 시작해 보기로 했다.내달라고 요청한 오일 파스타는 훌륭했다. 원한대로 명란도 들어가 있었고, 브로콜리의 상태도 좋아 보였다. 나는 포크를 들고 가만히 파스타를 지켜보다가 포크를 높이 치켜들었다. 팔에 내리꽂으려는 순간 강력한 자력이 ...

  • 응용│몸·마음 여는 1조 개의 열쇠

    응용│몸·마음 여는 1조 개의 열쇠

    과학동아 2022년 03호

    2017년 필자의 연구팀은 연세대 연구팀과 함께 이 후각수용체를 삼나무에서 정제한 오일의 성분인 α-세드렌이란 화학물질로 활성시키면 지방세포를 축소시켜 지방간을 예방 혹은 치료할 수 있음을 밝혔다. doi: 10.1038/s41598-017-10379-x 지금도 많은 연구자들은 우리 몸 조직에 발현하는 이소성 ...

  • 역사│인간의 숨결에서 향이 탄생했다

    역사│인간의 숨결에서 향이 탄생했다

    과학동아 2022년 03호

    나는 물질을 태웠던 데에서 유래했다.고대 그리스와 로마, 중국에서도 식물에서 추출한 오일을 이용해 향을 만들어 질병 치료에 쓰거나 방부제로 이용했다. 2005년 이탈리아 고고학자들은 키프로스에서 약 4000년 전 향수 공장을 발견하기도 했다. 세계에서 가장 오래된 향수 공장이다. 유적지에서는 ...

  • [과학동아 x 쿤달] 제조기│우주에 없던 향을 만들다

    [과학동아 x 쿤달] 제조기│우주에 없던 향을 만들다

    과학동아 2022년 03호

    살릴 수 있는 향료계의 특제 소스 같은 존재다. 특히 라벤더는 이런 이유로 ‘만인의 오일’이라는 별명을 갖고 있다. 창백한 푸른 점의 미들 노트에는 재스민이 포함됐다. 원액 자체는 향이 좋지 않지만 한두 방을 소량으로 이용할 때 배합된 향을 훨씬 더 매력적으로 만드는 향료도 있다. 마치 감초 ...

  • 손으로 빚은 식재료 풍성한 식탁 만드세요

    손으로 빚은 식재료 풍성한 식탁 만드세요

    과학동아 2022년 01호

    위해 합성착향료를 이용한 오일에는 트러플‘향’ 오일이라는 단어를 씁니다. 트러플향 오일에 쓰이는 2,4-디티아펜탄은 실제 트러플에 포함돼 있으며 특유의 향을 내는 성분 중 하나입니다. 워낙 특이한 향을 지니고 있어 비슷한 분자구조를 가진 여러 성분 중 한 가지만 써도 그럴듯한 향을 ...

  • [마이랩홈 실험실 열려라! 즐거운 화학세상] 이열치열~,더위를 이길 열과 추위?!

    [마이랩홈 실험실 열려라! 즐거운 화학세상] 이열치열~,더위를 이길 열과 추위?!

    어린이과학동아 2021년 13호

    베이킹소다는 습기를 흡수하는 성질인 ‘흡습성’이 뛰어난 고체예요. 린스는 실리콘 오일 등이 들어 있어 끈적끈적하게 다른 물질에 달라붙는 ‘점착성’을 갖지요. 그래서 린스가 우리의 머리카락 표면에 달라붙어서 머릿결이 훨씬 부드럽게 느껴지도록 해줘요.린스는 베이킹소다에도 ...

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