![[도전! 섭섭박사 실험실] 알맹이도 껍데기도 버릴 게 없다! 달걀 껍데기 분필 만들기](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202317/20230829-023.png)
[도전! 섭섭박사 실험실] 알맹이도 껍데기도 버릴 게 없다! 달걀 껍데기 분필 만들기
어린이과학동아 2023년 17호
주성분인 탄산칼슘으로 이루어져 있어 분필을 만드는 데 활용할 수 있어요. 밀가루 반죽은 분필 몸체를 만들어줄 배합제 역할을 했지요. 이렇게 둘을 섞으면 분필을 완성할 수 있어요. 만약 달걀 껍데기가 없다면 조개 껍데기도 탄산칼슘으로 이루어져 있어 분필 만들기에 활용할 수 있습니다 ...
주성분인 탄산칼슘으로 이루어져 있어 분필을 만드는 데 활용할 수 있어요. 밀가루 반죽은 분필 몸체를 만들어줄 배합제 역할을 했지요. 이렇게 둘을 섞으면 분필을 완성할 수 있어요. 만약 달걀 껍데기가 없다면 조개 껍데기도 탄산칼슘으로 이루어져 있어 분필 만들기에 활용할 수 있습니다 ...
![[도전! 섭섭박사 실험실] 먹지 말고 감으세요! 옥수수 추출물로 샴푸를?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202315/Screenshot_2023-08-01_02.45_.36_a6jPtk_.png)
결과를 발표했어요. 연구팀은 반죽에 빠르게 힘을 가하면 현탁액●인 옥수수 전분 반죽 속에서 물은 빠르게 흘러 나가고 전분 입자는 천천히 서로 엉기면서 딱딱하게 고체화되는 걸 확인했지요. 이때 현탁액 속 입자의 분자 크기는 1㎛(마이크로미터, 1백만 분의 1미터) 보다 커야 충격에 의해 고체로 ...
![[이달의 과학사] 1904년 7월 23일, 아이스크림 콘 첫 판매!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202314/Screenshot_2023-07-14_18.05_.56_BcVrHX_.png)
손으로 직접 접어 아이스크림 콘을 만들다가, 1921년 미국의 발명가 헤리 타토시안이 반죽을 아이스크림 콘 모양으로 굴려 만드는 기계를 개발했습니다. 아이스크림 콘의 대량 생산이 가능해져 더 많은 사람들이 쉽게 아이스크림 콘을 먹을 수 있게 됐죠. 아이스크림 콘이 나오기 전까지 손님들은 ...
![[최대 은하] 우주 끝에서 온 별 빛의 주인을 찾다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202311/2023_11_01_11_48_04.jpg)
진화가 느리고 가벼운 별들은 천천히 버텼다.그렇게 살아남은 별들과, 다시 주변에서 반죽된 어린 별들이 모여 별의 큰 무리, 성단을 이뤘다. 지금 우리은하의 헤일로를 떠도는 100여 개의 구상성단도 오래전 이렇게 형성됐을 것이다. 아직 정확히 목격된 적 없는, 구상성단의 탄생에 가장 가까운 ...
가스 구름 입자들도 잘 뭉쳐지지 않는다. 그래서 훨씬 더 무거운 구름 덩어리가 한꺼번에 반죽돼야 겨우 강한 중력으로 짓눌러서 별을 만들 수 있다. 결국 초기우주에서는 지금보다 훨씬 더 무겁고 밝은 별이 많이 태어났어야 한다. 우주의 환경 자체가 다르니 별이 탄생하는 조건도 다를 수 밖에 ...
![[이그노벨상] 고양이는 액체일까, 고체일까?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202309/pic__2023-09-01_at_2.54_.06_AM_.png)
중요하다. 의외로 유변학이 가장 큰 영향을 미치며 발달한 분야는 식품 산업계다. 케이크 반죽부터 케첩과 마요네즈까지, 식품계에는 온통 끈적거리며 흐르는 물질 천지이기 때문이다.고양이는 (보기에 따라서) 정말 액체다 파르딘 연구원은 우선 고양이의 ‘데보라 수(deborah number)’를 측정해 ...
![[지웅배의 '최애 은하'] 별의 쏟아지는 은하의 중심을 찾아서](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202308/Screenshot_2023-08-01_01.43_.39_8u1xFS_.png)
알려졌다. 첫째는 새로운 별을 폭발적으로 늘린다. 별은 가스 물질이 높은 밀도로 반죽돼 탄생한다. 막대 구조를 따라 은하 외곽의 가스가 모이면 별 탄생이 촉진될 수 있다. 둘째는 이 가스 유입이 은하 중심의 초거대질량 블랙홀에도 먹이를 준다. 가스 물질이 많아져 블랙홀은 ‘폭식’을 하고 더 ...
![[지웅배의 최애은하] 암흑물질의 비밀을 관통한 총알 은하단](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202307/pic__2023-07-01_at_11.05_.17_AM_.png)
그 결과 열역학적 상호작용을 하는 가스물질들은 두 은하단의 충돌면에 정체돼 찐득하게 반죽됐다. 하지만 유령 같은 암흑물질은 이 충돌 현장을 그대로 통과해서 벗어났다. 실제로 총알 은하단 주변의 가스물질 분포와 중력 렌즈로 파악한 암흑물질의 분포를 그리면, 분포가 크게 어긋난 것을 ...
분야에서는 퓌레나 반죽 등 점성이 있는 원료를 출력할 때 FDM 방식을 많이 사용합니다. 반죽류를 출력해 사탕이나 초콜릿, 무스케이크와 같은 과자류나 피자, 파스타 같은 가공식품류을 만들 수 있습니다. FDM 방식이 지금처럼 널리 쓰이게 된 데는 에이드리언 보이어 당시 영국 바스대 기계공학과 ...
![[지웅배의 최애 은하] 유령 은하의 심장이 감춘 비밀](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202305/pic__2023-05-01_at_2.10_.34_AM_.png)
먼지가 많아야한다. 하지만 M74 은하 중심엔 별 먼지가 하나도 없었다. 이미 오래전에 반죽돼 미지근하게 빛나는 나이 많은 별들과 이들을 에워싼 텅 빈 구멍만 있을 뿐.유령 은하가 보여준 빛의 수수께끼 또 하나 이상한 징후도 포착됐다. M74 중심 핵 성단의 빛을 분석해보니 파장이 긴 중적외선 ...