[SF소설] 브레인 크런치 : AI 시대에서 인간이 살아남는 법

과학동아 2023년 05호

탑승한 우주선의 속도는 점차 빨라졌다. 잔상으로 지나쳐 가던 별빛들은 이내 묽은 반죽처럼 휘기 시작했다. 이내 빛의 속도에 근접하자 두꺼운 커튼이라도 사방에 두른 것처럼 어두컴컴해졌다.핸들을 조금이라도 잘못 움직이면 행성과 충돌해버릴 것이었다. 그럼 초신성 폭발에 가까운 사고가 날 ...

[지웅배의 '최애 은하'] 하트 모양 은하의 러브 스토리

과학동아 2023년 03호

‘스타버스트(Starburst)’라고 부른다. 더듬이 은하의 중심부 하트 모양을 들여다보면 갓 반죽돼 밝게 빛나는 어린 성단을 만날 수 있다. 특히 이렇게 어린 별들이 태어나는 현장은 고운 분홍빛으로 빛난다. 별 주변의 수소 가스가 뜨겁게 달궈졌기 때문이다. 하트의 가장자리를 따라서 분홍색 가스 ...

[지웅배의 '최애 은하'] 고흐의 밤하늘을 비춘 소용돌이의 놀라운 비밀

과학동아 2023년 02호

정체 구간, 즉 나선팔 구간을 통과한다. 이 과정에서 별과 가스 구름이 높은 밀도로 반죽되며 그 안에서 어린 별들이 탄생한다. 갓 태어난 뜨겁고 어린 별들의 별빛으로 달궈진 가스 구름은 붉게 빛난다. 가스 구름의 대부분은 수소로 채워져 있는데 이것이 높은 온도에서 붉은 빛을 내기 때문이다. ...

[기획] 78만 년 전의 발견 구워라! 그러면 맛있어 지리니

어린이과학동아 2023년 01호

  연구팀은 “네안데르탈인이 7만 년 전 만든 요리는 재료를 잘게 찧고 물을 넣어 반죽처럼 만드는 복잡한 과정을 거쳤다”며 “납작한 팬케이크 모양으로 고소한 견과류 맛이 났을 것”이라고 설명했답니다. 이어 “쓴맛이 나는 향신료를 첨가한 것으로 보아 먹는 즐거움을 위해 요리했을 수 ...

[기획] 바삭바삭 튀겨라! 튀김의 과학

어린이과학동아 2023년 01호

글루텐이라는 단백질이 들어 있는데, 글루텐 함량이 높으면 점성이 높고 쫄깃쫄깃해요. 반죽의 점성이 낮을수록 밀가루의 수분이 날아가기 쉬워지므로 튀김을 바삭하게 만들려면 글루텐 함량이 적은 박력분을 사용해야 하죠. 임두원 박사는 “과거 인류가 사냥과 채집하던 시기에는 과일이나 채소, ...

[똥손 수학체험실] 무려 16384가닥, 캐러멜 꿀타래 만들기

어린이수학동아 2022년 19호

부르지요. 꿀타래의 가닥은 2를 1번, 2번, 3번… 거듭제곱한 수, 즉 2의 제곱수로 늘어나요. 반죽을 14번 늘이고 꼬아서 나오는 꿀타래 가닥은 16384개로, 2를 14번 거듭해서 곱한 값이에요. 신기하지요? 그럼 지금부터 직접 꿀타래를 만들어 실험해 봐요. 조청이 없다고요? 걱정 마세요! 간단한 재료로도 ...

[SF 소설]신을 비추는 거울

과학동아 2022년 09호

돌아가는 서빙 로봇을 보며 제이가 나직이 말했다. 부엌 안에서는 사람이 피자 도우를 반죽하고 있었다.“제조업 같은 건, 20년 넘게 일한 사람 쓰는 게 로봇보다 경제적이야. 그리고 로봇 고치는 돈은 사장 주머니에서 나가지만, 사람이 일하다 병에 걸려 치료가 필요하다면, 그것은 그 사람이 내는 ...

[수콤달콤 연구소 그림으로 보는 수학] 촉촉하고 달콤해~ 예각, 둔각 쿠키 만들기

어린이수학동아 2022년 08호

+놀이북 6쪽과 함께 보세요! 수콤, 달콤이 쿠키를 만들기 위해 반죽에 쿠키 틀을 찍고 있어요. 다양한 모양의 쿠키를 만들기 위해 각도를 활용하네요. 함께 쿠키를 만들며 직 ... ‘둔하다, 무디다’라는 의미이지요. 달콤은 둔각과 예각이 하나씩 포함된 쿠키 틀을 각각 반죽에 찍었네요 ...

[지구를 위한 아름다움] 작지만 큰 ‘용기’

과학동아 2022년 08호

거른다. 그다음 동글동글한 쌀알 모양의 펠릿으로 다시 굳힌다. 마치 쌀가루를 잘 반죽해 가래떡을 뽑은 다음 이걸 잘라 떡국 떡을 만드는 과정처럼.선별장부터 플레이크 공정, 펠릿 공정까지 걸러내는 오염물질의 크기가 점차 작아졌다. 마지막은 눈에 보이지 않는 화학적 오염물질이다. 플라스틱은 ...

마이보의 과학 영상 읽어줌

어린이과학동아 2022년 05호

반죽을 조물조물하고 내가 원하는 색을 만들기 위해 색소를 뿌리면 1차 준비 완료! 이후 반죽을 원하는 캐릭터로 데코레이션 한 뒤 엿가락 늘리듯 쭈욱~ 당겨 주고 칼로 착착 썰어주면 완성되죠. 리드미컬하게 수제 사탕이 만들어지는 과정을 보다 보면 어느 순간 영상에 초집중하고 있는 나를 ...