![[특집]딸기 독립 만세!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202106/C202106-img-001-thum.jpg)
[특집]딸기 독립 만세!
어린이과학동아 2021년 06호
기상이변 등 자연재해로 식량자원을 지키기조차 쉽지 않은 상황이에요. 따라서 인류의 먹거리가 되는 신품종 육성은 아주 중요하죠. 신품종 산업을 둘러싸고 세계는 이미 소리 없는 전쟁을 치르고 있어요. 따라서 국산 신품종을 개발해 우리나라가 경쟁력을 갖추고 전 세계로 우리 과일을 수출하기 ...
기상이변 등 자연재해로 식량자원을 지키기조차 쉽지 않은 상황이에요. 따라서 인류의 먹거리가 되는 신품종 육성은 아주 중요하죠. 신품종 산업을 둘러싸고 세계는 이미 소리 없는 전쟁을 치르고 있어요. 따라서 국산 신품종을 개발해 우리나라가 경쟁력을 갖추고 전 세계로 우리 과일을 수출하기 ...
![[과동키즈] 오랜 응시 끝에 종이에 피워낸 보편적인 꽃 한송이](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202105/이미지_385.jpg)
들여다 본다. 미세먼지 문제를 해결하기 위해 실내에 공기 정화 식물을 두고, 안전한 먹거리를 얻기 위해 텃밭을 일군다. 단군 이래 한반도에서 식물 관련 전공자를 가장 많이 필요로 하는 시기가 지금이라고 말하는 사람이 있을 정도다. 운명처럼 만난 식물세밀화가의 길원예학은 한 문장으로 ...
![[2021 소미더뭐니] 우승자에 소가 없다?!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202103/pre20210128-040.png)
실험실에서 만들었다고 무작정 부정적인 시선을 보내기도 하죠. 우리가 섭취하는 먹거리인 만큼 새로운 음식에 대한 거부감이 클 수 있지만, 배양육이 우리의 일상 속에 빠르게 자리잡길 바라요. Q 배양육을 통해 세상이 달라질까요?배양육이 상용화되면 2040년 사육되는 소는 지금의 절반으로 줄 ...
![[여섯 번째 대멸종] 아직 희망이 있다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202103/pre20210128-030.png)
산림이 복원될 예정이지요. 유엔식량농업기구(FAO)도 생태계 복원으로 땅을 살려 인류 먹거리 확보를 위해 노력할 거예요. 경제 성장을 우선하는 개도국은 식량 생산이 일차 목표이기 때문에 개발을 우선할 수 있기 때문이지요. 서울여자대학교 화학생명환경과학부 이창석 교수는 “생태계를 ...
![[특집] 미션2. 나뭇가지로 집을 지어라!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202103/pre20210530-043.png)
삼총사는 이제 두 번째 편지를 열었어요. 두 번째 편지에는 다음과 같이 쓰여있었어요.먹거리 문제를 해결했다면 이제 따뜻한 집을 만들 차례! 주어진 재료를 이용해 체온을 유지하고 비를 피할 집을 만들어 보세요. 무인도에서의 집은 생존과 바로 연결돼 있어요. 낮에는 뜨겁게 내리쬐는 태양을 ...
![[과학뉴스] “음식이 상했어!”라고 알려주는 스티커가 있다?!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202010/C202010-089.png)
집중할 계획”이라며, “코로나19 이후 식품 배송시장이 커지고 있는데, 국민이 안심하고 먹거리를 드실 수 있도록 더욱 연구하고 노력하겠다”고 말했답니다. 용어정리*콜드체인 : 식품을 낮은 온도로 유지해 신선도를 유지하는 시스템 ...
![[한페이지 뉴스] 우주에서 기른 상추 “먹어도 안전해요”](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202004/S200326-pic-005.png)
성분은 지구의 상추보다 더 풍부했다. 우주 상추가 사람이 섭취해도 문제가 없는 안전한 먹거리라는 것이 증명된 셈이다. 우주에서의 식량 문제는 2030년대 추진될 유인 화성탐사 등 장기 임무에서 특히 중요하다. 지오아 마사 NASA 케네디우주센터 연구원은 “포장된 음식을 오랫동안 보관하면 ...
![[Go!Go!고고학자] 고대인도 철새처럼 이사했다고?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201918/Image_281.png)
수렵채집을 한 고대인들은 철새처럼 이동 생활을 해야 했어요. 계절마다 구할 수 있는 먹거리가 달라지니 식량이 떨어지면 사는 곳을 옮겨야 했거든요.고고학자들은 고대인들이 한 곳에 정착했는지, 여러 곳을 옮겨 다니며 살았는지에 대해 관심이 많아요. 농사, 토기의 발명 등 인류의 큰 혁신이 ...
![[Go!Go!고고학자] 쓰레기장에서 보물을 찾아라!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201914/20190714-092.png)
조개는 1년 내내 언제든 구할 수 있는 식량이에요. 옛사람들에게도 조개는 야생의 다른 먹거리가 줄어드는 계절인 겨울과 봄 사이에 특히 중요한 식량이었을 거예요.고고학자들이 패총으로 추측할 수 있는 것은 옛사람들의 식습관뿐만이 아니에요. 고고학자들은 고대인의 쓰레기장인 패총에서 ...
다우칸(예멘 출신 생화학자, 노르웨이 아그데르대학교 교수) “건강하고 좋은 먹거리를 만들 거예요!”에크발 다우칸 교수는 제주에 온 난민처럼 예멘에서 나고 자랐어요. 타이즈대학교 영양학과에서 연구하다 말레이시아를 거쳐 지금은 노르웨이 아그데르대학교에서 연구를 이어가고 있답니다 ...