CHINA┃‘우주의 질문’에 답하러 간다.. 창정 5호에 실은 첫 성공의 꿈

과학동아 2020년 08호

世界的(중국다운 것이 세계적인 것이다)’.특유의 재스민 향으로 유명한 중국의 칭다오 맥주의 슬로건이다. 중국을 중심으로 세계가 돌아간다는 중국의 중화사상이 잘 드러난다. 중국의 우주 탐사 정책에도 이런 중화사상이 그대로 투영돼 있다. 현재 전 세계 우주 탐사의 키워드는 협력이다. ...

신상 콤부차 대해부

과학동아 2020년 06호

제조에 가장 많이 사용하는 효모인 사카로마이세스 세레비시에(Saccharomyces cerevisiae)는 ‘맥주 효모’라고도 불린다. 그럼에도 콤부차에서 알코올 맛이 나지 않는 이유는 효모와 함께 첨가한 박테리아가 알코올을 유기산으로 산화시키기 때문이다.콤부차 제조에 쓰이는 효모는 그밖에도 여러 가지가 ...

[독일유학일기] 노래방 마니아를 사로잡은 부엉이 축제

과학동아 2020년 05호

판매한다. 학생들은 비어바겐 근처나 캠퍼스 내 카페에 있는 테이블에 삼삼오오 모여 맥주를 마시거나 공연을 보며 축제를 즐긴다. 학과에서 주최하는 축제도 많다. 대개 학과 축제는 1년에 한 번 열리는데, 경제경영학과 축제처럼 규모가 큰 경우는 여름과 겨울, 두 번에 걸쳐 열리기도 한다. 내가 ...

서민의 '기생충' vs. 봉준호의 '기생충'

과학동아 2020년 03호

사정해보지만, 사장의 반응은 미적지근하다. 그래도 피자 박스를 접어 받은 적은 돈으로 맥주를 마시는 것이 기택 가족에게는 소소한 기쁨이다. 기택 가족은 돈이 없는 탓에 계속 반지하에 살아야 하는데, 기생충이 사는 인체의 환경이 열악한 것처럼 반지하 역시 그다지 좋은 환경은 아니다. 창문과 ...

[미국유학일기] 대포가 쏘아 올린 방 배정

과학동아 2020년 02호

있다. 그래도 결국 금요일 밤이 되면 모두 거실에 모인다. 그리곤 음식을 만들어 먹거나 맥주를 한 잔 마시며 수다를 떤다. 다른 곳에 사는 친구들을 초대해 놀기도 한다. 지난 학기에는 친구들을 30명 넘게 초대해 파티를 열기도 했다. 에이버리에 사는 것도 즐거웠지만 현재는 벡텔에서 소중한 ...

[그래픽뉴스] 골판지로 만든 미래 맥주병

과학동아 2019년 12호

우리 크리스마스에는 이별해...굿바이, 초록페트병

과학동아 2019년 12호

주무관은 “현재 환경부와 관련 업체, 한국포장재재활용사업공제조합이 공동으로 맥주 페트병의 대체재에 관해 조사를 진행하고 있다”고 밝혔다.   PVC 포장재┃염화수소 방출로 사용 금지 한편 이번 개정안으로 유색 페트병과 함께 PVC 소재의 포장재도 사용이 전면 금지됐다. PVC는 폴리에틸렌 ...

영화 ‘샤잠!’으로 본 ‘핵인싸’의 심리학

과학동아 2019년 05호

됩니다. 하지만 그 능력으로 기껏 한다는 것이 휴대전화 충전하기, 편의점에서 맥주 사기, 자판기에서 음료 털기 등 지극히 보잘것없는 것들이었습니다. 몸은 어른이 됐지만 내면은 여전히 14세 청소년임을 드러내는 장면들입니다. 그중에서도 외면과 내면의 불일치를 보여주는 대표적인 사례가 ...

[로보트 재권V] 로봇팔을 달까, 말까?

과학동아 2019년 03호

들 수 있어야겠지요. 요즘 편의점에서 500mL 맥주 4캔에 1만 원 상품이 많이 나오니, 500mL 맥주 한 캔의 무게인 500g은 충분히 들 수 있도록 가반중량을 500g에서 20% 더 많은 600g으로 정해 볼까요.자동차 스펙을 말할 때 ‘이 자동차 엔진은 배기량 2000cc, 최고출력 300마력, 최대토크 40kg·m’처럼 표현합니다. ...

Part 3. FRUIT, BEER, MAKGEOLLI

과학동아 2019년 02호

신제품 ‘인생막걸리’는 쌀 대신 밀을 주재료로 만든 색다른 막걸리다. 맥주 세계에 밀맥주가 있다면 막걸리 세계에는 밀막걸리가 있는 셈이다.  쌀로만 만든 막걸리는 맛이 깔끔한 반면, 밀을 섞어 만든 막걸리는 맛이 풍부하고 진하다. 서울탁주는 막걸리를 자주 접하지 않았던 20~30대 젊은층이 ...