[Culture] 치카우

과학동아 2017년 07호

우주선 한 대가 진입했다. 인류의 역사에서는 처음 있었던 일이지만 우주선의 크기가 만두 가게에서 쓰는 쟁반 크기 정도밖에 되지 않았기 때문에 그게 우주선인지 알아 채고 놀라고 있는 사람은 거의 없었다. 심지어 아파트 8동의 경비 영감님은 빛나는 우주선을 두 눈으로 보고 있었지만 놀라지도 ...

[퍼즐탐정 썰렁홈즈] 만두 달인 '만둥찡땅'

어린이과학동아 2016년 19호

앞에 나서며 말했다. “내 왕만두를 가져가는 사람은 무엇보다 똑똑해야 중간에 만두를 잃어버리지 않을거라해. 그래서 얼마나 똑똑한지 나와 대결을 해야한다해 ...

달나라 옥토끼배 송편대첩

어린이과학동아 2015년 18호

배워가서 달에서 직접 만들어야겠어! 듣자 하니, ‘겉을 먹으려면 송편을, 속을 먹으려면 만두를 먹으라’ 라는 말이 있을 정도로 송편은 반죽이 중요하대! 어떻게 하면 쫄깃하고 맛있는 송편을 만들 수 있을까?비법 1 뜨거운 물로 반죽하라밀가루 반죽을 계속 주무르면 쫄깃쫄깃해져요. 밀가루에 ...

GALAXY는 WARP중

과학동아 2014년 02호

우리은하의 모습이 속속 드러나고 있다. 대표적인 예가 은하 끝이 마치 치마 주름이나 만두피 끝자락처럼 쪼글쪼글하게 접혀 있는 ‘스케일러핑’ 현상이다. 김성수 교수는 “우리은하의 원반 끝에서 발견한 현상으로, 아직 원인은 전혀 모른다”며 “원인을 밝히면 교과서에 기재될 거라는 말이 ...

밀가루는 무죄!

과학동아 2013년 12호

보던 국수 가게가 생기면 꼭 가서 맛을 보곤 합니다. 사실 국수만 좋아하는 건 아닙니다. 만두, 수제비 등 밀가루로 만든 음식은 거의 다 좋아합니다. 왜 하필 밀가루가 아니라 쌀이 주식인 나라에서 태어났는지 한탄한 적도 많습니다.그런데 요즘에는 발끈할 때가 많습니다. 밀가루가 몸에 좋지 ...

요리 속에 과학이 쏙, 문화가 쏙쏙! 내 짝의 도시락을 소개합니다

어린이과학동아 2013년 09호

말고도 다른 해산물도 풍부하 단다.짜조의 맛은 베트남의 햇빛이 만든다짜조의 피는 튀김만두의 피보다 얇고 바삭바삭하다. ‘반짱’이라는 특별한 재료로 만들기 때문이다. 반짱은 흔히 ‘라이스페이퍼’라고 부르는데,이름처럼 쌀을 얇은 종이처럼 만든 것이다. 베트남은 햇빛이 강하게 내리 ...

가을무의 매력 속으로!

어린이과학동아 2012년 21호

오, 이 달콤하고 부드러운 맛. 앗, 그런데…. 모…, 목메어.아…, 아줌마…, 마…, 만두맨…. 누구 없어요?  앗, 꼬마김밥! 고구마 먹다 목이 메었구나. 그럴 땐 이게 특효약이지. 바로 동치미 국물! 자, 어서 마시렴.우와~. 정말 싹 내려갔어요! 가슴이 뻥 뚫릴 것 같이 시원해. 새콤하고 톡 쏘는 맛이 ...

'요리왕' 링링의 꿈

수학동아 2011년 11호

모습을 보면서 도형은 부러움과 동시에 존경심도 생겼다.“음, 이 팀이 아까 투명한 새우만두를 만든 팀이군. 이번 요리도 기대되는데…. 어디 한 번 먹어 볼까. 음~! 말이 필요 없군.”“그냥 매운맛이 아니야. 얼얼하지만 개운해. 기름을 썼는데도 느끼하지 않아.”심사위원들의 호평에 링링과 허풍, ...

에베레스트 산 등정에 나서다

수학동아 2011년 06호

허풍 일행.“선생님, 이거 인도에서도 본 적 있어요. 안에 카레랑 감자가 들어 있어요. 만두 같이 생긴…. 이름이 뭐더라?”“서모사! 이 정도는 기본이지.”이런 건 귀신같이 기억하는 허풍.“선생님, 네팔에는 세계에서 가장 높은 산이 있대요. 아직 아무도 정상에 올라가지 못했지만요.”“내가 ...

구불구불~, 속 보이는 발명여행

어린이과학동아 2010년 19호

먹는다는 생각에 대회 시작부터 마음이 들떴다.썰렁홈즈는 정말 손이 안 보일 정도로 만두를 먹었다. 드디어 마지막 한 개만 더 먹으면 1시간에 1만 개를 먹는 세계 신기록을 세우게 된다. 그런데 이게 웬일? 썰렁홈즈가 갑자기 배를 움켜쥐고 쓰러져 버렸다.“아이고 배야, 아이고~!”갑자기 너무 ...