평범한 개미도 ‘골리앗 개미’로 변신
어린이과학동아 2012년 03호
설날에 떡국 먹고 다시 기운 차린 닥터 그랜마예요. 대보름에는 호두와 잣, 밤, 땅콩을 많이 먹을 거예요. 부럼을 먹으면 부스럼도 막고 이도 튼튼하게 할 수 있거든요. 올해는 건강에 신경 좀 쓰려고요. 지구 정복은 언제 하냐고요? 음하하하. 걱정마세요. 거인으로 변신하려고 이미 골리앗 개미에게 ...
설날에 떡국 먹고 다시 기운 차린 닥터 그랜마예요. 대보름에는 호두와 잣, 밤, 땅콩을 많이 먹을 거예요. 부럼을 먹으면 부스럼도 막고 이도 튼튼하게 할 수 있거든요. 올해는 건강에 신경 좀 쓰려고요. 지구 정복은 언제 하냐고요? 음하하하. 걱정마세요. 거인으로 변신하려고 이미 골리앗 개미에게 ...
않는 떡으로 조리한 떡쌈(위)과 조랭이 떡국.]가장 쉽게 상상할 수 있는 요리는 인스턴트 떡국과 떡볶이다. 시중에 나와 있는 제품은 전자레인지에 데워야 해 번거롭다. 이 제품들을 만드는 데 굳지 않는 떡을 활용한다면 컵라면처럼 소스와 뜨거운 물을 붓고 젓기만 해도 먹을 수 있다.비스킷대신 ...
쭉쭉 늘어나라는 뜻이 담겨 있다.옛날 궁궐에서는 가래떡을 똑바로 썰어 동그란 모양의 떡국을 만들었다. 하지만 가난한 일반 백성들은 떡을 크게 보이게 하려고 가래떡을 비스듬히 썰었다고 한다. 지름이 2.4cm인 가래떡을 원 모양으로 썰면 넓이가 1.44π(=1.2×1.2×π)cm2다. 비스듬히 썰어 타원형인 떡은 ...
선장(52·사진)을 비롯해 아라온호의 선원과 극지연구소 소속 연구원 28명은 이른 아침 떡국을 나눠 먹으며 임무 성공을 기원했다. 지난 1월 8일 아라온호는 남극으로 가는 관문 4곳 가운데 하나인 뉴질랜드 크라이스트처치 항구에 입항해 현지 주민으로부터 큰 환영을 받았다.아라온호가 남극으로 ...
즐거운 설 연휴가 돌아왔어. 할머니댁에 가서 떡국도 먹고 어른들께 세뱃돈을 받을 생각을 하니 벌써부터 신이 나. 그런데 한 가지 걱정이라면 주차장 같은 도로 위에서 몇 시간이나 보내야 한다는 거야. 좁은 차 속에서 지루하게 온 몸을 비비 꼴 생각을 하니 벌써부터 답답해져. 뻥뻥 뚫리는 길만 ...
변화가 나타날까? 소금을 더 넣은 고모부의 떡국은 더 짜게 될 테고, 물을 더 넣은 고모의 떡국은 싱거울 것이다. 하지만 짜고 싱거운 기준이 개인의 입맛에만 달려 있다면 음식의 요리법을 만들기가 힘들다. 이 때 사용할 수 있는 개념이 ‘농도’다. 가장 많이 쓰는 퍼센트 농도(%)는 용액 100g에 ...
왜 떡국을 먹을까? 떡은 언제부터 먹었지? 떡은 어떻게 만들까? 떡에 대해 궁금한 것이 정말 많아요. 설을 맞아 떡에 대한 궁금증 해결은 물론 떡 만드는 방법까지, 모든 것을 해결하기 위해‘어린이과학동아’명예기자가 숙명여자대학교 한국음식연구원의 진소연 박사님을 만났답니다. 먼저 떡을 ...
떡국 만드는 로봇으로 사람들 모두 맛있는 떡국을 먹을수있었다. 더욱 중요한 것은 떡국의 맛보다 그 고운 마음씨가 아닐까? 사람들은 썰렁 홈즈에게 맛있는 강원도 감자와 옥수수를 선물로 주었다. 로봇과 함께 집으로 돌아가는 썰렁 홈즈의 눈앞에는 흐뭇하고 밝은 새해 햇살이 따스하게 비추고 ...
이것은 새해의 둥근 태양과 재물을 의미하는 엽전을 상징하기 위함이라고 합니다. 떡국은 원래 꿩고기를 넣고 끓여야 제 맛이지만, 꿩고기가 없는 경우에는 닭고기를 넣기도 했는데, 이를 빗대어‘꿩 대신 닭’이라는 말이 생겼다고 합니다.설의 놀이연날리기설날이 되면 저마다 색색의 연을 들고 ...
모여 주방장이 끓여준 떡국을 맛있게 먹었습니다. 정성이 가득해서인지 고향에서 먹던 떡국 맛과 별 차이가 없더군요. 지난 연말은 매우 바쁘게 보냈습니다. 2004년 11월 23일 남극에 도착한 연구선이 2005년 12월 31일 밤 모든 활동을 마치고 세종기지를 떠났거든요. 이 때 세종기지에서 나오는 쓰레기나 ...