[특집] 900만명 먹을거리 어떻게 해결할까?

어린이과학동아 2023년 01호

면적당 생산성이 매우 높아 초등학교 과학실 정도의 넓이에서 연간 450만 개의 인공 씨감자 생산이 가능한 것은 물론, 상추를 12단으로 재배하면 땅에서 키울 때보다 60배 이상 수확량이 늘어납니다. 게다가 농약을 뿌리지 않아도 농산물을 생산할 수 있는 것이 장점이죠. 동물 역시 전용 고층빌딩의 ...

[버섯요정의 기묘한 모험] 전설의 버섯을 찾아라!

어린이과학동아 2022년 22호

없죠. 혀를 대자마자 엄청난 쓴맛이 올라오는 쓴맛그물버섯류, 입안 가득 단맛이 퍼지는 감자덩이버섯, 혀에 살짝 대기만 해도 생마늘을 씹어 먹는 듯한 매운맛이 나는 젖버섯류, 마지막으로 강렬한 신맛이 입안에 퍼지는 적색신맛그물버섯까지. 관찰 후 맛볼 수 있다는 것도 버섯의 매력 중의 ...

질문하면 답해 ZOOM!

어린이과학동아 2022년 20호

수 있습니다. 이 현상을 ‘갈변’이라 부르는데, 배, 바나나, 복숭아, 살구, 감자, 고구마, 감자 등의 과일이나 채소에서도 나타납니다.  갈변은 간단히 말하면 사과 과육의 성분과 산소가 반응하면서 산화하기 때문에 일어나는 현상입니다. 사과 과육에는 ‘폴리페놀’이라 부르는 종류의 ...

[기획] 과자, 빵, 라면이 자꾸 비싸진다?!

어린이과학동아 2022년 15호

밀가루, 식용유, 설탕 등의 재료입니다. 해태제과는 최근 “전 세계적으로 밀가루, 감자, 기름 등 과자의 원재료 가격이 급상승했다”고 밝혔고, 라면 원재료의 약 40%를 차지하는 밀가루와 팜유● 가격 역시 올랐습니다. 올해 6월 밀의 국제 가격은 1톤당 371달러로, 1년 전보다 125달러 상승했습니다.● ...

[과동키즈] "우주에 수직농장 세울 겁니다"

과학동아 2022년 12호

내야 한다. 영화 ‘마션’의 주인공 마크 와트니(맷 데이먼)가 화성에서 자신의 대변으로 감자를 키운 것처럼 말이다. 영화 속 일이 아니다. 나는 요즘 달의 토양과 유사하게 만든 흙으로 식물을 기르는 기술에 관심이 많다.우주에 사람을 보낼 수 있는 기술은 지구에서도 유용하게 쓰인다. 대표적인 ...

[기획] 겉바속촉 치킨 로봇이 튀겨준다!

어린이과학동아 2022년 11호

것보다 속도도 훨씬 빠릅니다. 로봇팔은 치킨을 한 시간에 50마리나 튀길 수 있죠. 게다가 감자튀김 등 약 50종류의 튀김 요리 레시피가 프로그래밍 되어 있어요. 롸버트치킨을 창업한 로보아르테 강지영 대표는 “뜨거운 기름에서 나오는 유증기는 사람에게 폐 질환을 일으킬 수 있고, 튀김 바구니가 ...

[화보] 감자칼로 피아노를, 솔로 복어를? 그림자가 예술이 된다!

어린이과학동아 2022년 11호

물체 뒤에 생기는 어두운 그림자를 보면 어쩐지 무채색의 단조로운 느낌이 들어요. 벨기에의 예술가인 빈센트 발은 일상적인 사물의 그림자에 색과 그림, 그리고 재미있는 아이디어를 더했어요. 빈센트 발 작가의 개성 넘치는 작품 세계를 함께 감상해요! 

[수학자와 함께 마인크래프트] # 레드스톤 회로 정복하기, 자동 수확 기계로 야생에서 살아남기

수학동아 2022년 11호

안정적으로 음식을 구할 수 있습니다. 물을 머금은 흙에 씨를 뿌리고 기다리면 당근, 밀, 감자, 사탕무 등을 수확할 수 있지요.  더 쉽게 농작물을 수확하려면? 씨를 뿌린 농작물이 다 자랐다면, 하나씩 클릭해 수확하면 됩니다. 그런데 농장의 규모가 엄청 크다면 일일이 클릭해 수확하는 ...

[릴라바티상] 3D 수학 애니메이션으로 수학의 대중화를 선도하다!

수학동아 2022년 08호

통과시킬 수 있을까요? 쌍곡포물면은 직선의 연속적인 움직임으로 면을 이뤄지기 때문에 감자칩을 돌려 가며 넣어주면 깨지지 않고 구멍을 통과할 수 있답니다.  [소시지로 삼각함수를 그리자!]  집에 있는 소시지를 이용해 삼각함수를 그려 봅시다. 먼저 원통형 소시지를 비스듬히 45로 잘라요. ...

한국과 인연이 깊은 수학자부터 폴리매스 수학자까지! 별별 필즈상 수상자

수학동아 2022년 08호

교수는 과거 와 인터뷰에서 “한국은 제2의 고향”이라며, “한국 음식 중에 감자전을 좋아한다”고 밝혔지요.  1998 필즈상 수상자인 막심 콘체비치 프랑스 고등과학연구소 교수의 아버지인 레프 콘체비치 러시아과학아카데미 동방학연구소 교수는 러시아 최고의 한국어 권위자입니다. ...