오두막 바로 밖에서 동물들, 특히 양을 길렀을 것으로 밝혀졌어요. 몇몇 배설물 화석은 화덕이 있던 자리에서 불에 탄 흔적과 함께 발견됐는데, 이는 석기 시대 인류가 불을 지필 때 동물의 배설물을 연료로 사용했다는 뜻이지요.스미스 교수는 “아부 후레이라 지역 외에 다른 지역에서도 배설물 ...
따라할 수 있도록 이름을 지었다”고 설명했어요. 예를 들어 오븐에 피자 운동은 피자를 화덕에 넣다 빼는 동작을 반복하며 몸을 움직이죠. 놀밥 선생님은 2019년엔 미세먼지로 야외활동이 어려워져 실내에서 할 수 있는 놀이를 소개했어요. 그러다 2020년엔 학교에 못 가고, 밖에서 놀지도 못하는 ...
화덕을 함께 만들어 줄 수 있는지 물어봤죠. 그때 같이 화덕을 만든 분은 현재 고피자의 화덕만 생산하는 공장의 대표님이 되셨지요. 앞으로는 전국의 모든 고피자 매장에 있는 고븐의 온도를 본사에서 관리할 수 있도록 내부 온도를 실시간으로 측정해 본사로 보내는 기능을 가진 고븐을 만들 ...
극단적인 경우도 있다. 겨울철 레저 활동에도 위험 요소가 있다. 텐트에서 야영하면서 화덕을 이용하거나 휴대용 부탄가스를 이용해 물을 끓여 난방을 하다가 일산화탄소에 중독되기도 하고, 캠핑카 등 밀폐된 장소에서 전기온돌을 돌리다가 발전기에서 발생한 일산화탄소에 중독되기도 한다. 이 ...
직접 닿도록 했다. 작은 토기마다 반죽을 넣고 모닥불 주위에 쌓거나, 커다란 항아리 화덕 안에 불을 지펴놓고 안쪽 벽에 반죽을 붙이거나 불 가까이에 반죽을 놓았다. 그만큼 빵이 까맣게 타버릴 가능성도 높았다.고심 끝에 일반 오븐에서 스팀을 제거하는 방식으로 반죽을 굽기로 했다. 일반 ...
전파된 시기이기도 하다.◀ 로마 시대에 가장 번창했던 도시, 폼페이에 있었던 빵집과 화덕의 모습. 79년에 베수비오 화산이 폭발했을 때, 사람들과 함께 화산재에 파묻혀 본 모습대로 남았다.이어 로마 시대에는 상업적으로 협동조합(guild)이 생기고 대중을 대상으로 판매가 이뤄지면서 빵이 더욱 ...
속에서 40°C를 넘나드는 더위를 뚫고 땔감을 구하러 6시간 넘게 움직여야 한다. 게다가 화덕이 집 안에 있는 바람에 매캐한 냄새는 호흡기 관련 질병을 일으킨다. 그런데 태양열 조리기는 가격도 저렴할 뿐 아니라 연료도 필요 없고 냄새도 나지 않는다. 땔감을 구하러 다닐 필요 없으니 여성들은 ...
생겼나요? 여러 개가 들어가면 복잡할 것 같은데….”“하하, 호기심이 많은 아이로구나. 화덕 안은 말이다. 일종의 퍼즐처럼 생겼단다. 숫자는 가로, 세로, 대각선 방향으로 연달아 있는 음식 개수의 합을 보여 주지. 한 개도 포함하고. 따라서 어느 줄에음식이 몇 개가 있는지 알 수 있단다. 보통 ...
지키거나 사냥을 도왔다. 돼지도 비슷하다. 독일의 지리학자인 칼 사우어는 ‘씨앗, 삽, 화덕 그리고 가축치기’에서 “사람을 잘 따르는 돼지가 마을로 찾아 들어 음식물 찌꺼기를 먹어 치우면서 가축이 됐다”고 했다.정말 온순한 야생동물끼리 교배시키면 가축이 되는 걸까. 1972년 러시아의 ...
피할 수도 있었지요. 깜깜하니까 그 속에서 불도 피웠답니다. 캠프파이어하듯 그럴듯한 화덕을 만들고 피운 것은 아니고 그냥 불 피울 자리를 정해 모닥불을 피운 정도예요. 일부 학자들은 우리가 불 피우고 동굴 안에서 노래하고 춤을 췄다고도 주장하는데, 정확한 건 연구를 더 기다려 봐야 ...