합니다. 식품 부산물을 업사이클하면 식량 자급률을 높일 수 있습니다. 식량 자급률을 높여 해외에서 수입하는 식량을 줄이면, 우리나라의 식량 가격은 해외 식량 가격이 바뀌어도 영향을 덜 받습니다. 또 식량 위기가 발생했을 때 안정적으로 식량을 확보할 수 있죠. 식품 부산물 폐기량을 줄이면, ...
![[과학마녀 일리의 과학용어] 가스 하이드레이트, 식량 자급률](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202402/Screenshot_2024-01-13_21.10_.34_k1CTxO_.png)
그중 사료용 곡물을 포함한 수치지요. 한국인이 가장 많이 소비하는 곡물인 쌀의 자급률은 80%를 웃돌지만, 다른 주요 곡물인 밀이나 옥수수는 1% 내외에 불과합니다. 경제협력개발기구(OECD) 회원국 가운데 최하위에 머무는 수준이지요. 식량이 모자랄 때 외국에서 사들이면 괜찮지 않을까요? 코로나1 ...
달 표면의 입자를 분석할 ’LUSEM’을 함께 실어 보낼 예정입니다. 달 기지에서 우주인이 자급자족할 수 있도록 NASA는 달에서의 산소 및 연료 합성, 작물 재배 등 다양한 연구를 하고 있어요. NASA는 지난 4월 모의 달 토양을 가열해 산소를 생산해내는 데 성공하기도 했지요. NASA는 올해 10월 중 달 궤도 ...
![[5년 후, 과학은] 하늘까지 자율비행하는 미래 열까, 객체탐지 기술](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202310/5년후_썸네일.png)
그 영향력은 우리가 막연히 생각하는 것보다 거대합니다. 음식이나 옷이 필요해도 자급자족해야만 했던 삶에서 벗어나게 됐고, 행동반경이 넓어졌으며, 원거리의 사람들과도 실질적인 소통이 가능해졌죠. 그에 따른 분업과 경제생활의 혁신, 사회적문화적으로 보다 진보된 삶 역시 자동차와 ...
![[특집] 900만명 먹을거리 어떻게 해결할까?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202301/C202301_05_00.png)
맞먹는 900만 명이 살아갈 예정입니다. 이들은 모래 사막 한가운데 위치한 더 라인 내에서 자급자족할 예정이죠. 어떻게 먹을거리를 조달할까요? 동식물도 ‘공장’에서 키운다!더 라인에서는 먹을거리를 수직으로 설계된 스마트팜에서 생산할 예정입니다. 스마트팜은 생산 전 과정을 로봇으로 ...
![[기획] 용돈은 그대론데 과자는 비싸졌다?!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202215/C202215_13_00.png)
쑥쑥 자랄 나이라 그런가, 밥을 먹어도 돌아서면 늘 배가 고파! 그래선지 학교 마치고 먹는 과자, 학원 가기 전 마시는 음료수, 집에 오면서 먹는 빵 한 봉지는 사소하지만 큰 행복이지! 그런데 요즘 과자랑 빵이 비싸진 것 같아. 용돈은 그대로인데, 편의점에서 살 수 있는 과자가 적어졌거든. 왜 ...
![[기획] 식량 위기, 우리나라는 괜찮을까?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202215/C202215_16_00.png)
” 우리나라에서 밀을 키우려면 우리나라 환경에 적합한 밀이 필요합니다. 국산 밀의 자급률을 높이기 위해 국립식량과학원에서 신품종 밀을 개발하는 김경민 연구사의 이야기를 만나봤습니다. Q왜 우리나라에선 밀을 거의 키우지 않나요?현재 국산 밀이 수입 밀보다 3~4배 정도로 비싸 가격 ...
![[특집] 미래의 생활 공간 해저 도시 속 생활 모습은?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202211/C202211_09_00.png)
생산하며, 바다 목장을 활용해 거주에 필요한 자원을 얻는 등 물속에서 에너지와 자원을 자급자족해야 해요. 2026년 1단계 해저 모듈이 완성되면 해저 30m에서 3명의 연구원이 한 달간 생활합니다. 이후 2032년까지 2단계로 수심 100m에 50명이 지낼 ‘대수심 해저 공간’을 짓고, 2041년엔 3단계인 100명을 ...
![[특집] 좁아지고 더워지는 육지 이제는 물속으로 들어간다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202211/C202211_06_00.png)
에너지는 자체 생산하는 유형 3과 마지막으로 건물이 해저에 독립된 채로 에너지도 자급자족하는 유형 4로 나뉘죠. 현재 관광용 해저 호텔이나 미국 ‘아쿠아리우스’ 해저 기지 등이 있지만, 거주 및 일상생활을 할 수 있는 해저 도시는 아직 없어요.울산의 해저 도시는 단순 관광 시설이나 연구를 ...
![[이달의 필수경제] 서민의 소울푸드, 아아와 떡볶이의 배신](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202207/202207010640-005.jpg)
5%, 0.7%, 6.6%입니다. 곡물 가격이 오르면 식용유, 옥수수유 등의 가격도 덩달아 오르죠. 밀 자급률 0.5% 한국, 단기 타격은 없으나…. 밀의 상황이 가장 좋지 않습니다. 기후변화와 더불어 전쟁에 직격탄을 받았기 때문입니다. 전 세계 밀 생산량은 중국, 인도, 러시아 순입니다. 전쟁으로 러시아와 ...
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