![[도전! 섭섭박사 실험실] 한 손에 쏙 들어오는 예쁜 선물 만들기](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202405/Screenshot_2024-03-02_07.58_.03_AY5tDD_.png)
들어 있어요. 카제인은 산도와 온도 변화에 따라 분자 구조가 바뀔 수 있습니다. 산도는 용액에 들어 있는 수소 이온의 농도로, pH가 낮을수록 수소 이온 농도가 높아요. 우유의 산도는 약 pH6.5, 식초의 산도는 약 pH3이지요. 그래서 우유에 식초를 넣으면, 원래 우유보다 산도가 낮아집니다. 주변 ...
![[특별기획] 중요한 일은 표면에서 일어난다 '금속 표면처리'](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202401/pic__2023-12-31_at_11.51_.19_PM_.png)
분해의 원리를 탐구했다. 그 결과, 분해 과정에서 생성되거나 사라지는 물질의 양이 수용액에 흘려주는 전하량에 의해 결정된다는 사실을 알아냈다. 홍 본부장은 “패러데이가 발견한 법칙이야말로 도금 기술의 근본”이라 설명했다. 과정- 손톱보다 얇게 다섯 층의 금속을 쌓다 원리는 고등학교 ...
![[논문탐독] 단백체 연구의 시작은 정확한 질량분석](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202401/pic__2024-01-01_at_1.06_.31_AM_.png)
각 파편 이온의 m/z는 86.1, 87.1로 측정됩니다. 즉 우리는 탠덤 질량분석으로 이 둘의 혼합 용액에서도 그 구성 비율을 파악할 수 있죠. 이번 주제 논문은 단백체 정량분석에서 가장 많이 쓰는 동위원소 표지법 중 하나인 ‘탠덤 질량 태그(Tandem Mass Tags, TMTs-labeling)’의 시초입니다. 구조와 질량이 ...
![[프로포즈상] 인간이 바꾼 바퀴벌레의 프러포즈](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202324/2023_12_15_08_24_16.jpg)
수 있는 유전적 돌연변이를 갖고 있다는 사실을 발견했습니다. 기존 수컷은 맥아당이 든 용액을 분비하는데, 맥아당은 암컷의 타액에 닿는 순간 포도당으로 분해돼요. 반면 말토트라이오스는 타액에 닿아도 포도당으로 분해되지 않아요. 그래서 포도당을 싫어하는 암컷도 수컷을 피하지 않고 ...
![[질문하면 답해ZOOM]](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202318/Screenshot_2023-09-14_21.43_.01_CR4RcV_.png)
소독하는 데 사용할 수 있는 약이 있습니다. 포비돈 요오드 용액이죠. 포비돈 요오드 용액은 과산화수소에 비해 피부에 가해지는 자극이 적고, 살균 효과가 더 오래 유지되는 장점이 있어요. 다만 요오드가 갑상선 호르몬에 영향을 줄 수 있기 때문에 임산부나 요오드에 민감한 환자는 사용하지 않는 ...
![[질문하면 답해ZOOM] 눈뜨고 재채기를 할 수 있을까요?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202316/pic__2023-08-15_at_3.28_.03_PM_.png)
농도가 높은 용액으로 물과 같은 용매가 이동하는 현상이지요. 농도는 같은 양의 용액 안에 들어 있는 입자의 양입니다. 코에 물이 들어가면, 코에 통증이 느껴지는 것도 삼투 현상의 예지요. 콧속 염분 때문에 물이 코의 점막 안으로 들어와 점막의 세포가 팽창하면서 통증이 느껴지는 거예요. ...
![[도전! 섭섭박사 실험실] 컵까지먹을수있다! 초콜릿으로 컵 만들기](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202313/pic__2023-07-02_at_4.13_.27_AM_.png)
만들었어요. 이후 돼지 위 점액을 이용해 침을 모방한 용액을 만들었죠. 그리고 이 용액을 혀 모형에 뿌린 뒤 초콜릿을 문질러 혀 모형의 표면을 현미경으로 관찰해 봤어요. 관찰 결과, 연구팀은 초콜릿이 혀 모형 표면과 침 모방액에 닿으면서 지방층을 생성하는 것을 확인할 수 있었어요. 이 지방층 ...
![[커리어] 진로체험 프로그램을 통해 제약공학자란 꿈을 이뤄보는 하루](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202312/pic__2023-12-01_at_3.54_.18_AM_.png)
실험 내내 학생들의 손을 떠나지 않았던 마이크로파이펫은 수 마이크로리터(無) 단위의 용액을 옮길 수 있는 도구다. 제약공학이나 화학 등의 분야에서 흔히 활용되지만 고등학교 학생들이 쉽게 접하기는 어렵다. 이날 학생들은 바이오세상에듀 본사에 위치한 클린룸에 직접 들어가보는 경험도 ...
![[최신 이슈] 그 털이 곱슬거리는 이유](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202312/pic__2023-12-01_at_12.28_.51_AM_.png)
때 어떤 화학 반응이 일어나는지 관찰할 수 있다. 관찰 결과, 음모는 소변과 같은 산성 용액에 노출됐을 때 그 저항력이 머리카락보다 큰 것으로 나타났다. 결국 음모는 주변의 극한(?) 환경에 견디기 위해 더 두껍고 강해졌다는 것이 신 교수의 주장이다.거창한 목표보다 순수한 호기심 음모에 대한 ...
![[노벨상 2023] 화학상 - 양자점이 ‘빛’나기까지 끊임없는 질문이 있었다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202311/pic__2023-11-01_at_8.11_.16_AM_.png)
만드는 재료를 말한다. 그 결과 전구체가 열에 의해 급격하게 분해되면서 계면활성제 용액 속에 과하게 녹은 과포화 상태가 된다. 이를 통해 양자점 결정의 핵을 만든 후, 온도를 낮춰서 핵이 원하는 크기로 성장하도록 해 크기가 균일한 양자점을 만든다. 고온 주입법은 2001년 현택환 서울대 ...
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