안녕? 난 인류 최초의 요리사라 불리는 호모 에렉투스야. 하늘에서 이 하얀 것이 떨어져 머리에 써 봤는데 갑자기 이곳으로 오게 됐어. 근데 저 사람은 뭐 하는 거지? 게다가 킁킁~, 이 맛있는 냄새! 저 사람이 만든 건가? 어디, 맛 좀 보자. 쩝쩝! 헉, 어떻게 이런 맛이 나지? 나도 요리라면 자신 있는데 ...
2015년 7월 2일, 그 남자의 사정(서울 신촌 00포차 소년과 선배가 마주앉아 술을 마시고 있다.) “야, 무슨 말이라도 좀 해봐. 이 시간에 불러냈으면 무슨 이유가 있을 거 아냐. 그렇게 술만 퍼 마시면 나더러 어쩌라고? 여자친구가 바람이라도 났냐?” (소년, 갑자기 눈빛을 희번덕거리며 어금니를 꽉 깨 ...
센서에도 바이오가 뜨고 있다. 머지 않아 유통기한 지난 떡볶이떡과 같은 불량식품이나 바이러스가 든 수돗물을 감시하는데 바이오센서가 활약할 전망이다. 원격진단이나 인공눈을 가능하게 할 첨단 바이오센서의 세계로 떠나보자.얼마 전 매스컴을 통해 아이들이 즐겨먹는 떡볶이용 떡을 유통기 ...
북방외교의 결실로 동구권과 과학기술협력이 진행되고 있다. 올해를 '과학기술외교 원년'으로 천명한 우리나라의 해외교류 현황을 알아본다. 세계는 첨단기술을 둘러싸고 포성없는 전쟁에 깊이 빠져들고 있다. 90년대 기술주권시대 도래를 암시하는 각종 기술보호주의의 징후들이 두드러지게 나 ...
「쓰레기」를 「보물」로 만드는 바이오에너지는 잠재력이 큰 미래의 대체에너지로 평가받고 있다.우리는 매일 매일 에너지를 소비하며 생활한다. 1973년 석유쇼크이래 몇번의 에너지 위기를 경험하면서 인류는 석유 이외의 에너지공급원을 심각하게 생각하게 되었다. 그 중에서도 원자력에너지에 ...
음주운전의 위험에 대해서는 계속 경고 되고있고 안전벨트착용이 법적으로 의무화되고 있지만 이것은 주로 음주 운전시의 운전과실을 예방키 위한 것이다. 그런데 최근 '페트리셔 윌러'라는 학자가 미국 의학지에 기고한 글을 보면 음주운전은 충돌사고가 났을때 음주운전자의 생명을 보다 쉽게 ...
고대문명과 함께 싹튼 미생물 이용의 역사. 그러나 그 존재가 밝혀진 것은 불과 3백년 전이다. 유전공학의 대두와 함께 산업 미생물은 만능일꾼으로서 새롭게 각광받고 있다.인간이 미생물을 식료품 가공에 이용한 역사는 신석기 시대로 생각되고 있다. 양조식품에는 곰팡이 효모 등을 이용했고 오 ...
인구의 1할이 간염바이러스 보유자. 어떻게 하면 간질환의 공포에서 벗어날 수 있을까.간은 우리 몸에서 가장 큰 장기로서 1천 2백g 내지 1천 5백g의 무게를 가지는데, 그 역할을 한마디로 말하면 신체내의 거대한 화학공장이다. 생명을 유지하는데 필수적인 물질을 무수히 생산하고 저장하며, 장에서 ...