얻은 식품 부산물을 살균하는 과정이 필요합니다. 리하베스트는 “보리박을 세척해 오염 물질을 제거한 뒤, 건조와 열 처리를 한다”고 밝혔습니다. 식품 부산물의 수분을 제거하면 미생물이 증식하지 않아 식품 부산물이 상하는 것을 막을 수 있어요. 식품 부산물에 열을 가해도 미생물을 제거할 수 ...
![[이달의 과학사] 1915년 1월 5일 우유갑 특허 승인. 우유, 유리병이 아닌 종이에 담다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202401/Screenshot_2023-12-25_11.15_.45_8pJBWH_.png)
용기에 담아 손쉽게 운반할 수 있었습니다. 또 유리병의 경우 병을 재사용할 때 제대로 세척하지 않으면 세균이 남아 질병을 일으킬 수 있다는 문제가 있었는데 이 문제 역시 해결되었죠. ...
회 이상 사용하고, 컵의 수명은 3년이라는 전제조건이 붙는다. 다회용컵은 주로 사용이나 세척 단계에서 환경에 미치는 영향이 가장 크게 나타나는 반면, 일회용 플라스틱 컵이나 일회용 재생 플라스틱 컵, 일회용 종이컵은 생산 단계에서 환경에 미치는 영향이 가장 크게 나타났다는 점도 주목할 ...
![[도전! 섭섭박사 실험실] 달콤바삭! 크루아상 빼빼로 만들기](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202321/Screenshot_2023-10-23_20.20_.17_woLuxS_.png)
가까운 약한 염기성을 띠어요. 상온에서 고체로 존재하고, 빵을 만들거나 주방용품을 세척할 때 사용됩니다. 식용 베이킹소다는 양을 과하게 넣으면 쓴맛을 내기 때문에 적당한 양을 넣어야 해요. 이번 실험에선 레몬 소다를 만들기 위해 탄산수소나트륨에 식용 구연산을 추가해 주었습니다. ...
![[도전 섭섭박사! 실험실] 기체가 방울방울! 입안대고 풍선불기](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202319/pic__2023-10-02_at_6.18_.04_PM_.png)
포일의 표면을 감싼 채로 알루미늄이 다른 물질과 반응하는 것을 방해해요. 이때 배수관 세척제의 성분인 수산화나트륨이 수산화알루미늄과 반응해 물에 잘 녹는 화합물을 만드는 대신, 수산화알루미늄을 제거하는 역할을 합니다. 덕분에 알루미늄은 수산화 이온과 지속적으로 반응해, 수소 기체가 ...
![[이달의 과학사] 1904년 7월 23일, 아이스크림 콘 첫 판매!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202314/Screenshot_2023-07-14_18.05_.56_BcVrHX_.png)
먹을 때 혀로 컵을 핥아 먹어야 했어요. 상인들은 아이스크림을 판매할 때마다 컵을 다시 세척해야 하는 불편함이 있었지요. 아이스크림 콘이 발명되며 과자의 맛이 더해져 맛있어진 것뿐 아니라, 상인과 손님들은 편리해졌습니다. 컵을 제대로 씻지 못했을 때 발생하는 위생상의 문제도 해결할 수 ...
![[과학뉴스] 가르치지 않아도 알아서 문 여는 로봇 등장](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202310/pic__2023-10-02_at_8.12_.47_AM_.png)
앞으로 가라’ ‘식기세척기 손잡이를 잡아라’ ‘팔꿈치 관절을 넣어 식기세척기 문을 마저 열어라’ 하는 명령을 하나씩 내리는 식이다. 이번 연구에서 연구팀은 각각의 명령을 내리지 않고도 로봇을 동작하게 만드는 프레임워크를 개발했다. 연구팀이 개발한 프레임워크의 핵심은 인공지능(AI ...
![[과학 뉴스] 스스로 땅속을 파고드는 씨앗 운반 로봇 개발!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202306/Screenshot_2023-03-09_10.28_.36_ONMf5p_.png)
안쪽 세포가 더 빨리 수축하면서 풀렸던 줄기가 다시 감기지요. 연구팀은 화학적 세척을 통해 나무 꼬리가 풀리고 감기는 정도가 크도록 설계했습니다. 연구팀은 줄기의 끝에 꼬리가 하나 달린 국화쥐손이와 달리 로봇엔 꼬리를 세 개 달아 씨앗을 더 효과적으로 고정할 수 있게 했어요. 실험 결과, ...
![[광고] 출동! 어린이과학동아 기자단 과자 봉지를 만드는 곳에 다녀왔다?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202224/C202224_21_00.png)
나서 재활용을 할 수 있어요. 사람들이 다 쓴 페트병을 분리배출하면, 페트병들을 모아 세척한 뒤 알갱이로 쪼개 다시 페트칩으로 만들 수 있거든요. 친환경 PET 프로젝트 이수현 책임연구원은 페트병이 만들어지는 과정을 설명한 뒤 “불순물이 포함되지 않은 페트칩만 재활용이 가능하기 때문에 ...
![[특집] 깔따구 든 수돗물, 안전할까?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202218/C202218_07_00.png)
오존, 응집제의 투입량을 늘리고, 불순물을 걸러주는 여과지 등 모든 단계의 시설을 세척 또는 교체했습니다. 또 성충이 정수장에서 산란하지 않도록 차단망, 이중 출입문과 살수장치를 설치하는 등 시설을 정비했지요. 이를 두고 물생명시민연대 임희자 대표는 “유충의 막기 위해 화학약품을 많이 ...
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