![[Life & Tech] 산(酸), ‘풍요의 시대’ 연 식품계의 일등 공신](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201506/S201506N050_0.jpg)
때에도 쓰인다. 보통 1~2% 농도의 염산에 담갔다가 물로 씻고, 다시 염기성 용액에 담근다. 녹용 등 동물성 한약 재료를 몸에 흡수되기 좋게 분해하기 위해 산을 쓰는 연구도 있었다.하지만 산을 식품에 이용한다는 사실에 거부감을 느끼는 소비자도 많다. 가장 큰 우려는 건강에 대한 우려다. 혹시 ...
바뀌면 몸을 보하기 위해 ‘보약’을 지어 먹곤 한다. 보약 하면 사슴의 뿔인 녹용이 떠오르지만 인삼, 감초 같은 약재도 빠지지 않는다. 그런데 어떤 사람은 그 비싼 보약을 먹어도 별 효과를 못 봤다며 속상해한다. 왜 그럴까.“식물이 처음부터 약효성분을 갖고 있는 일은 오히려 드뭅니다. 많은 ...
척추측만증을 비롯한 근골격계 질환을 완화시키는 ‘풍한습비환’을 만들었다. 녹용과 우슬(소 무릎), 오가피, 인삼, 황기, 진교(용담 뿌리) 등 40가지 한약재를 넣은 약이다. 과거에는 부피가 큰 환 형태로 약을 만들었지만, 지금은 양방에서처럼 태블릿(알약) 형태로도 만든다.새로운 농축 방법을 ...
몸에 있다가 여름에 풀처럼 나타난다는 데서 나온 말이다. 예부터 동충하초는 인삼, 녹용과 함께 귀한 3대 약재로 취급돼왔다. 동충하초가 불로장생의 묘약으로 알려지기 시작한 시기는 고대 중국의 은상(殷商)시대부터다. 기원전 1000년부터 기원전 200년까지 왕과 제후의 무덤 안에서는 ...
쓸개(웅담)가 몸에 좋다는 말 때문에 사냥을 당하곤 해. 꽃사슴이라고 불리는 대륙사슴은 녹용이라는 뿔을 먹기 위해서, 사향노루는 사향을 얻기 위해서….또 가죽이나 고기를 얻기 위해, 혹은 몸에 좋다는 이유로 많은 동물을 죽여. 법으로 금지되어 있지만 불법으로 사냥하는 거지. 이외에도 1960~7 ...
복용했다는 기록이 남아있다.조선 후기부터 왕실뿐만 아니라 민간 의료에서도 인삼이나 녹용 같은 약재를 보약으로 많이 썼다. 지금까지도 한국이 이웃나라와 비교해 유독 보약을 선호하는 경향은 조선 후기 이후의 이런 흐름과 무관하지 않다.흔히 보약은 ‘먹어도 좋고 안 먹어도 그만’이라고 ...
만날 수 있다. 알타이 사람들도 우리처럼 녹용을 좋아한다. 물론 재빠른 한국의 녹용상인들의 발길이 벌써 이 깊은 오지까지 닿아 있다. 유라시아 대륙에서 몽골의 지배를 거친 곳이면 마을 입구에 서있는 리본을 매단 나무를 만나게 된다. 우리로 치면 일종의 서낭당이다. 이곳에서 역시 그러한 ...
작약 숙지황)을 섞은 '흑고'도 최근 개발돼 시중에 유통되고 있다. 최근에는 자보령에 녹용을 첨가한 '별기천'도 개발돼 더 비싼 가격에 팔리고 있다.이들 살찌는 식품들은 대부분 남성들을 위한 스태미너식품으로 판매된다는 것이 채화건강식품 조경정씨의 말. 그러나 막상 복용을 해본 고객들에 ...
은행잎 금잔화 마로니에 해바라기 살구씨 복숭아씨 해조류 콩 자몽 등 식물추출물이나 녹용 인삼 감초 당귀 영지 천궁 율무 등 한방원료를 몇가지 함유하고 있는 화장품을 말한다. 이밖에 동물의 추출물인 스쿠알란 키토산(갑각류에서 얻는다) 콜라겐 엘라스틴 등이 화장품의 자연원료로 활용되기도 ...
생약연구소 연구결과에 따르면 달이는 것에 비해 약효가 떨어지지 않는다고 한다. 녹용을 달이는 과정에서 발생하는 성분감소와 번거로움을 피할 수 있다는 점이 이 발명의 계기.또 휴대용 소형온수보일러가 박기준씨에 의해 발명됐다. 종래의 야외용 보일러는 단순히 가열온도를 자연순환시키는 ...
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