![[기획] 86, 230, 345. 메달이 한국에 온이유](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202309/pic__2023-09-01_at_2.19_.39_AM_.png)
전 세계 7개 지점 총 9개의 전파망원경으로 블랙홀을 관측한다. 따라서 협력단이 얻는 날것의 데이터는 전파 데이터다. 전파를 이미지로 변환하는 작업이 필요하다. 이것이 이미지 처리 분석 작업이다. 박 연구원은 EHT 연구협력단이 채택한 3개의 이미지 처리 분석 기법 중 ‘클린 기법’ 팀을 이끌고 ...
![[5년 후, 과학은] 맞춤형 치료의 새로운 열쇠, 장내미생물](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202307/pic__2023-07-01_at_12.08_.30_PM_.png)
만듭니다. 수만 년 동안 원시인류는 수렵 채집 생활로 자연에서 얻는 다양한 식물들을 날것으로 섭취했기에 이를 에너지로 바꾸는 장내미생물은 꼭 필요한 공생자였음을 짐작할 수 있습니다.장내미생물 균형 깨지면 질병 발생해 단쇄지방산은 인체 내에서 에너지원으로 직접 쓰이기도 하지만, 그 ...
![[Rethinking] 두 번 째 질문, 기호 x가 수학에 끼친 영향은?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202302/Screenshot_2023-01-19_19.17_.58_9VO9Jy_.png)
않을까 생각합니다. 여러분이 수학 교과서에서 많이 보는 ‘문장제 문제’가 원래는 날것 그대로의 방정식 문제라고 할 수 있지요. 우리는 그 문장제 문제를 기호로 바꿔서 풀게 되는데, 사실은 기호를 쓰지 않고 원래 그대로의 대수적 상황을 접근하고 또 그걸 기하적으로도 생각해보는 과정이 주는 ...
![[기획] 78만 년 전의 발견 구워라! 그러면 맛있어 지리니](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202301/C202301_18_005.png)
질긴 식감이 부드러워지기도 하죠. 그래서 같은 양의 음식이라도 구워서 먹으면 날것으로 먹는 것에 비해 소화가 더 잘 되어 영양분 흡수율도 높아져요. 국립과천과학관 임두원 박사는 “인간의 커다란 뇌를 사용하기 위해서는 많은 에너지가 필요하다”고 말했어요. 이어 “재료를 불에 익혀 ...
![[SF 소설]신을 비추는 거울](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202209/202209010420-001.jpg)
미래에 대한 예지도 아니었다. 오늘 케이가 마주한 것은 지금 여기에서 소용돌이치는 날것의 욕망이었다.“스승님, 저는 무서워요.”“오늘 본 건 그럴 만했어.”두 사람은 의뢰를 해결한 공사장에서 걸어서 공방으로 돌아가는 길이었다. 제이는 케이에게 광장 자판기에서 코코아를 뽑아 주었다 ...
![[SF소설] 바키타](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202111/202111010523-002.jpg)
최소한 어떤 생활을 지켜야 병균으로부터 살아남을 수 있는지 알고 있었습니다. 이들이 날것으로 먹는 야생초와 버섯, 꽃, 열매 전부 이전에 우리가 먹었던 식품들이었고요.이들은 그저 야생에서 살아남도록 더 강하게 진화한 것뿐이었습니다. 인간이 가지고 있던 나약한 부분을 전부 지우면서요. ...
최고의 대접이었지만, 포크의 입맛에는 맞지 않았다. 실제로 조선시대에 음식을 날것으로 먹는 일은 흔했다. 생선을 날로 먹는 회가 일본에서 전파된 식문화로 여겨지는 경우가 많은데, 조선에서는 훨씬 전부터 이미 생선이나 내장을 날로 먹는 문화가 있었다.채종일 서울대 의대 기생충학교실 ...
![[Origin] 미라가 알려주는 조선 양반 사망 사건의 전말](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201711/S201711N045.jpg)
살고 있는 가재나 게, 새우가 중간숙주”라며 “김 씨와 정씨 부인은 민물갑각류를 날것으로 먹고 폐디스토마에 감염됐을 것”이라고 추정했다. 연구팀은 조선시대 식문화와 민간요법이 적힌 문헌을 그 근거로 들었다. 농촌에서 필요한 생활비법을 묶은 ‘증보산림경제(增補山林經濟)’와 ...
기초과학을 배웠지만 맨틀이 옅은 초록색을 띤다는 사실은 처음 알았다.백두산의 심부를 날것으로 보여주는 이런 암석들은 백두산의 마그마가 어떤 성분으로 구성돼 어떻게 진화했는지, 심부 맨틀이 주변 암석과 어떻게 상호작용하면서 지표까지 올라오는지를 알려준다. 실제로 샘플 파티장 ...
따뜻해 음식을 상하게 하는 세균이 번식하기 좋은 환경이 되기 때문이다. 또 생선회처럼 날것이나 냉면처럼 차갑게 먹는 음식을 자주 먹어 장염 비브리오균이나 살모넬라균처럼 가열하면 죽는 세균도 살아 있을 확률이 높다.한번 가열했던 음식이라도 따뜻하고 밀폐된 공간에 두었거나, 식은 지 ...
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