너희는 무슨 음식을 제일 좋아해? 나 과학마녀 일리는, 휴! 하나만 꼽긴 너무 어려워. 세상엔 맛있는 음식이 너무 많은걸? 하지만 고양이들은 조금의 망설임도 없이 바로 답했어. 바로 참치! 그런데 고양이가 참치에 끌리는 덴 다 과학적 이유가 있다는데? Q, 참치를 가장 좋아한다고?최애 음식 ‘참 ...
탁탁, 콰사삭, 와그작!경쾌한 소리, 달콤한 맛! 탕후루의 인기가 갈수록 높아지고 있습니다. 오이, 가래떡, 쫀드기 등 이색적인 재료로 나만의 탕후루를 만들어 보는 분들도 많은데요! 매끈한 겉모습에 홀려 와그작 씹다간 피를 볼 수 있으니 조심해야 합니다. 깨진 설탕 코팅의 단면은 유리처럼 날카 ...
‘모든 버섯은 먹을 수 있다. 그러나 어떤 버섯은 한 번만 먹을 수 있다.’ 무슨 뜻일까요? 야생에서 잘 모르는 버섯을 먹었다가 죽을 수도 있다는 무시무시한 뜻이 담긴 유럽 속담이에요. 그만큼 야생 버섯 섭취는 숙련된 버섯 애호가조차 함부로 즐길 수 없는 마지막 콘텐츠지요. 황홀한 식감의 ...
제로 음료, 제로 쿠키, 심지어 제로 초콜릿까지, ‘제로 단맛’ 식음료 전성시대다. 이 음식들의 공통점은 기존 감미료인 설탕과 액상과당 대신 열량이 거의 없는 대체 감미료를 써서 단맛을 냈다는 점이다. 대체 감미료는 기존의 감미료와 도대체 무엇이 다를까. 단맛 좋아하기로는 편집부에서 제 ...
꿀록 탐정과 개코 조수는 시골 마을로 여름 휴가를 떠났어요. 무릎까지 자란 벼들이 바람에 흔들리며 푸른 파도를 만들어내는 것을 보니 꿀록 탐정과 개코 조수의 마음도 풍요로워지는 것 같았지요. 그때였어요. “음머~! 음머어어어어~!”멀리서 웬 심상찮은 소 울음 소리가 들려왔어요! 동화 ...
“아, 정말 좋다!”꿀록 탐정과 개코 조수가 온 곳은 야자수 너머로 백사장이 펼쳐진 아름다운 해변! 탐정 사무소 일도 잠시 잊을 만한 경치였죠.“사무소를 떠나도 사건은 꼭 터지더라고요?”“맞아. 여기선 괜찮겠지?”함께 빈둥대는데, 바닷가에서 누군가 달려옵니다.“저기, 꿀록 탐정님 맞 ...
나는 과학마녀 일리! 오늘은 어린이집 선생님께 포유류 아기들을 돌봐 달라는 부탁을 받았어. 준비물은 포근한 주머니 여러 개와 강철 체력이라는데…, ‘유대류 어린이집’이라서 그렇다고요? 유대류(有袋類, marsupial) 캥거루의 가장 큰 특징이라면 역시 몸에 주머니가 있다는 것이죠. 그런 ...
래퍼부터 성악가까지 모든 가수는 관객에게 노랫말을 전달한다. 성대가 만든 소리를 노랫말로 바꾸려면 복부부터 얼굴까지 400여 개의 근육을 움직여 소리의 공명을 만들어야 한다. 그리고 이들 근육의 움직임을 최종적으로 조율해 발음을 만들어내는 기관이 바로 혀다. 혀가 만든 길을 따라 공기가 ...
최근 종영한 Mnet의 ‘고등래퍼3’에서 우승을 차지한 고등학교 1학년 이영지 양의 ‘GO HIGH’는 욕설과 도발 대신 철학적이고 자기 성찰적인 가사를 읊조리듯 내뱉는다. 3월 말부터 방영 중인 Olive ‘노포래퍼’는 유명 래퍼들이 오래된 노포(老鋪)를 찾아 장인들과 교감을 나누고, EBS는 지난해 10월부 ...
3월 29일 서울 지하철 2호선 홍대입구역과 합정역의 중간쯤 위치한 지하 공연장 ‘스테이라운지’. 이날은 대학 동아리의 랩 공연이 열리는 날이었다. 오랜 라이벌인 고려대와 연세대, 이공계를 대표하는 KAIST와 POSTECH(포항공대), 그리고 한국의 현재 수도와 과거 수도의 대결 구도를 가진 서울대와 ...