지르십시오!”베켄호르스트 연구원은 이그노벨상 시상식답게 유쾌한 인사말을 마치며 파프리카를 한 입 베어 물고는 시상식에서 종이 비행기를 날리는 이그노벨의 전통을 보여줬어요. 이어 과거 수상자들이 올해 이그 노벨생물학상, 문학상, 평화상 등 10개 부문의 수상자를 발표했답니다 ...
15~19세기, 대양을 가로지르는 선원들에게 공포의 대상은 해적도, 폭풍도 아닌 ‘괴혈병’이었습니다. 항해가 길어지면 잇몸에서 피가 나기 시작하여, 예전에 회복된 상처가 다시 터지는 등 몸이 약해지면서 끝내 목숨을 앗아가는 무시무시한 병이었죠.처음 괴혈병의 치료법을 알아낸 사람은 영국의 ...
실습 쿠킹쇼를 연 것이다. 전국 각지에 있는 참가자 60명의 가정에 달걀과 큐민 가루, 파프리카 가루, 홀 토마토, 양파등 재료들을 보낸 뒤, 지난 7월 18일 정오에 이들과 함께 중동의 달걀요리 샤크슈카를 만들었다. 그와 좌충우돌 초보 요리사들의 요리 과정은 인터넷으로 생중계 됐다 ...
오전 경남 진주 집현면의 한 도랑에서 네 번째 운석이 발견됐다. 첫 번째 운석이 발견된 파프리카 농장에서 약 1.5㎞ 떨어진 곳이다. 이 운석은 가로세로 25㎝, 높이 16㎝에 무게 20.9㎏으로 진주에서 발견된 운석 중 가장 크고 무겁다. 2단계 운석 생애 조사 운석은 어떻게 떨어진 걸까?진주에서 일어난 ...
으깨어 굴라쉬와 함께 먹는데, 굴라쉬의 텁텁한 느낌을 줄이기 위해 전통 레드와인과 파프리카를 곁들이기도 한다.가나 사람들도 떡을 찐다푸푸는 카사바와 플랜틴을 찧어서 만든 가나의 떡이다. 가나 사람들은 푸푸를 손으로 조금씩 떼어 국과 함께 먹는다. 가나는 예로부터 기근 이 심했기 때문에 ...
이것도 파프리카를 닮았으니 달콤하겠지?앗! 그건 ‘로코토’라는 고추예요. 파프리카와 비슷하게 생겼지만 청양고추 만큼 맵다고요!으악, 물, 물! 고추는 생긴 것만 보고 맛을 판단하면 안 되는 거구나 ...
가격이 저렴해요. 색깔은 빨강, 초록 두 가지이며, 전체적으로 길쭉한 모양이에요. 파프리카보다 열매 껍질이 얇고, 매운맛이 조금 나는 게 특징이랍니다. 그래서 주로 피자의 토핑과 같이 익혀 먹는 재료로 많이 쓰여요 ...
위에 올리면 완성! 드디어 제가 직접 만든 오곡밥이 완성됐어요! 아삭아삭하고 달콤한 파프리카에 오곡밥을 넣으니까 보기도 좋고 맛있어 보여요! 한 번 먹어 볼까요? ‘냠냠~.’ 우와~! 고구마가 들어 있어서 달콤하고, 잣과 호두를 넣으니까 고소해서 훨씬 맛있는 오곡밥이 됐어요! 대보름에 ...
있다. 그 중 천적 곤충을 이용한 농사는 농약 사용량을 줄이는 데 도움을 준다.예를 들어 파프리카를 재배할 때 해충인 총채벌레를 잡아먹는 으뜸애꽃노린재를 이용하는 것이다. 한편 토마토, 딸기 등의 꽃가루받이에 활약하는 곤충도 있다. 자연에서 줄어든 꿀벌과 뒤영벌같은 꽃가루받이 곤충을 ...
생각한다. 하지만 2009년 ‘미국영양학회지’에 실린 연구결과에 따르면 단 고추인 파프리카에서 추출한 캡시노이드 성분을 섭취한 사람의 체중 변화는, 위약을 섭취한 사람의 체중 변화와 별 차이가 없었다. 매운 음식을 먹으면 땀이 나지만 그것으로 지방이 감소되는 것은 아니라는 얘기다. ...