![[Issue] 음식과 약 사이 위험한 ‘케미’](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201704/S201704N035.jpg)
높아진다. 그래서 티라민이 든 음식은 고혈압 치료제를 먹는 사람에게 특히 위험하다. 티라민은 효모가 많은 발효주뿐만 아니라 치즈와 요거트, 커피, 소시지, 육회, 초콜릿 등 발효시키거나 절이거나 훈제한 음식에도 많이 들어 있다.카페인이 많은 커피도 약을 먹을 때에는 피해야 한다. 카페인은 ...
때문이다. 티라민은 혈관을 수축시켜 혈압을 높인다. 레드와인을 마신 다음 날 아침에 티라민이 관자놀이와 눈 주변의 혈관을 수축시키기 때문에 편두통이나 눈 주변에 맥이 뛰는 것을 느끼는 것이다. 레드 와인 이외에도 간장, 맥주, 치즈, 훈제 고기 등이 이런 증세를 일으킨다.와인에 대한 ...
이루는 아미노산 중 하나가 다르기 때문에 단기 기억력에 차이가 생긴다”고 추측했다. 티라민이 있는 수용체는 히스타민이 있는 수용체보다 세로토닌에 의해 자극을 덜 받아 기억력이 떨어진다는 것이다.지난 1월 미국립정신건강연구소의 다니엘 와인버거 박사 연구팀도 비슷한 연구결과를 ...
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