![[기획] 메테인, 줄이고, 활용하자!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202408/ds_2024-04-14_22.17_.01_.png)
기술을 개발했어요. 메테인을 에너지원으로 삼는 미생물인 메탄자화균이 메테인을 아미노산●으로 소화하게 만들고, 이를 식물 생장 호르몬으로 바꿀 수 있도록 했지요. 전기에너지로 변신!독일의 자동차 제조 기업 BMW는 소의 분뇨를 처리하는 과정에서 생기는 메테인을 전기에너지로 바꿔 쓰고 ...
![[기획] 아직 젊은 당신이 혈당을 관리해야 하는 이유](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202404/pic__2024-03-31_at_7.13_.47_PM_.png)
낮추고 기분을 환기하는 데 도움이 된다. 인슐린이 혈당을 조절하는 역할 외에, 아미노산 중 하나인 트립토판이 뇌로 이동하도록 촉진하는 역할도 하기 때문이다. 트립토판은 세로토닌의 전구체로, 뇌 속 트립토판 수치가 증가하면 행복감을 느끼게 하는 신경전달물질인 세로토닌 합성이 증가해 ...
Acrylamide)’가 검출됩니다. 이 또한 국내 뉴스에서 발암물질로 다뤄지는 물질 중 하나죠. 아미노산과 당을 약 120℃ 이상의 고온에서 가열했을 때 일어나는 ‘마이야르 반응(Maillard reaction)’에 의해 생성됩니다. 중요한 건 이 또한 고온 조리 시 조리자의 의도와 상관없이 발생하는 ‘비의도적’ ...
네 종류의 염기가 이어진 구조입니다. 네 염기의 순서에 따라 단백질의 재료가 되는 아미노산의 종류가 정해지죠. SNP는 이 염기 하나가 다른 염기로 바뀌는 돌연변이입니다. A가 T나 C, 또는 G로 바뀌죠. 그 결과 유전자를 통해 만들어지는 단백질의 구조가 바뀌면서 신체적 조건이 다양하게 ...
![[논문탐독] 단백체 연구의 시작은 정확한 질량분석](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202401/pic__2024-01-01_at_1.06_.31_AM_.png)
전하가 각각 1개입니다. 그래서 전구체 이온만으론 둘의 m/z도 132.11으로 동일해서, 두 아미노산 중 무엇이 존재하는지 제대로 알기 어렵습니다. 반면 탠덤 질량분석법은 전구체 이온의 구조에 따라 생성되는 파편 이온이 다르기 때문에, 시료에 두 물질 중 무엇이 존재하는지 바로 알 수 있죠. 그러면 ...
![[통합과학 교과서] 달콤한 디저트가 잔뜩! 과자 먹방](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202320/2023_10_18_08_25_53.jpg)
각 영양소에 알맞은 소화 효소를 만나 화학적으로 분해돼요. 가장 작은 단위인 포도당과 아미노산, 지방산 등으로 분해된 영양소는 혈관으로 이동해 우리 몸 곳곳에서 에너지원과 몸의 구성물질로 쓰입니다. 남은 음식물 찌꺼기는 항문을 통해 똥으로 배출되지요.그런데 음식을 너무 급하게 많이 ...
![[가상 인터뷰] 고양이, 자꾸만 참치가 끌렸던 이유?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202319/pic__2023-10-02_at_4.37_.19_PM_.png)
느낄 수 있는 단백질이 들어간 물을 선호했고, 그 중에서도 참치에서 특히 함량이 높은 아미노산 ‘L-히스티딘’이 섞인 물을 가장 좋아했지. 연구팀은 고양이가 감칠맛을 좋아하는 습성을 사료나 약 등을 개발하는 데 활용할 수 있을 거라고 기대하고 있단다 ...
![[과학뉴스] 유해한 유전자 돌연변이 찾아내는 AI ‘알파미스센스’ 발표](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202311/pic__2023-10-31_at_8.00_.09_PM_.png)
종류가 변하는 돌연변이를 미스센스 돌연변이라 부른다. 미스센스 돌연변이는 변한 아미노산의 종류에 따라 별 문제를 일으키지 않을 수도 있지만, 심각한 질환의 원인이 될 수도 있다. 대표적인 예가 원반 모양인 적혈구가 낫모양으로 변해 빈혈을 일으키는 ‘낫적혈구빈혈(겸상적혈구빈혈 ...
![[SF영화로운 덕후생활]영화 ‘팟 제너레이션’ 인공 자궁으로 아이 낳는 미래 가능할까?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202311/2023_11_01_11_36_37.jpg)
장치에 연결됩니다. 논문에 따르면 연구진은 혈관을 통해 산소뿐만 아니라 탄수화물, 아미노산, 지질 등 새끼 양이 성장하는 데 필요한 각종 영양소를 제공했습니다.연구진은 새끼 양이 인공 자궁에서 자라는 동안 상태를 쉽게 확인하기 위해 바이오백을 투명하게 만들었으며, 주기적으로 새끼 양의 ...
![[기획] 단백질 구조, 악보로 탄생하다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202310/Screenshot_2023-05-14_22.39_.37_ha23r6_.png)
어떻게 구성되어 있는지 학습시켰습니다. 단백질의 아미노산 배열은 무작위이기 때문에, 아미노산으로 탄생한 음의 배치가 기존 곡들의 규칙성을 바탕으로 최대한 듣기 좋은 음악을 탄생시키기 위함이었죠. 위종 교수는 “단백질 악보는 입체적으로 복잡하게 꼬인 단백질 분자 구조를 평면으로 ...
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