맛있는 한 끼를 찾아 연구했고, 그중 몇몇은 이그노벨상 수상의 영광을 안기도 했다. 자, 시리얼과 비스킷과 감자 칩을 가장 맛있게 먹으려면 어떻게 해야 할까? 비스킷을 어떤 각도로 찻잔에 ‘덩크’ 하면 좋을까?‘덩크’를 들어보았는가? 농구의 멋진 2점 슛을 생각하는 분들이 많겠지만, 원래 ...
![[도전! 섭섭박사 실험실] 섭섭박사님은 차가운 도시 광부?! 시리얼에서 광물을 찾아라!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202223/C202223_30_00.png)
시리얼뿐 아니라 철분 보충제 등에도 들어 있죠.철분을 섭취하기 위해 꼭 시리얼만 먹어야 하는 건 아니에요. 철분이 풍부한 대표적인 식재료는 소고기가 있습니다. 고기는 철이 포함된 색소인 미오글로빈이 많을수록 붉은색을 띠는데, 소고기는 닭고기보다 훨씬 붉고 철분 함량도 높아요. 혹시 ...
![[핫이슈] 스파게티 면 던지지 마세요! 면들이 서로 붙은 정도만 확인하세요~](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202207/pic_2022-06-27_오전_8.40_.40_작게_.jpeg)
시리얼과 우유 사이에 경계면(계면)이 생겨요. 그 계면에서 우유의 표면장력에 의해 시리얼들이 서로 달라붙습니다. 물에 삶은 스파게티 면이 구부러지는 것도 계면에 작용하는 힘 때문이에요. “코로나19로 연구실이 폐쇠된 덕에모두가 흥미로워하는 연구를 하게 됐어요!” 안녕하세요. 스파게티 ...
![[SF소설] 샛별등대를 띄우는 사람](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202206/202206010640-001.jpg)
괴상한 애칭을 지어주려 하는 것도 내키지 않았다. “전임자는 어땠는지 모르지만, 매번 시리얼 넘버를 부르는 것도 번거로울테니. 적당한 애칭으로 불러도 괜찮겠지? 좋아, 뭐. 당분간은 ‘계화’가 어때? 계수나무 꽃이라는 뜻인데.”“옛날 사람들이 달에 있다고 생각했다는 계수나무 생각을 ...
![[이달의 과학사] 1895년 5월 31일 켈로그 형제의 콘플레이크 발명!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202110/C202110_17_00.png)
이 시리얼의 맛에 반해 먼저 회사를 차려 성공을 거두었죠. 슈퍼에서 볼 수 있는 시리얼 계의 양대 산맥, ‘켈로그’와 ‘포스트’의 출발점이 바로 배틀 크릭 요양원이었던 거예요. 환자식이었던 콘플레이크는 이후 바쁜 도시인들이 아침에 먹는 간편식으로 널리 퍼졌답니다 ...
![[SF 소설] 목가와 숙녀](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202110/202109262138-001.jpg)
일어나기가 힘들었다. 나는 알람을 세 번 듣고서야 일어나 서둘러 세수를 하고 부엌에서 시리얼로 아침을 때웠다. 부모님은 일찌감치 일을 나가고 없었다. 나는 연신 하품을 하면서 축사로 나가 로봇들을 집합시켰다. 점검 루틴을 돌리고 소프트웨어 업데이트를 한 다음 제 위치로 보냈다. 방목장의 ...
이동시키면 시리얼을 주며 운전 거리를 점차 늘렸어요. 훈련 결과, 쥐는 먼 거리에 있는 시리얼을 향해서 정확하게 차를 몰았고, 좌우 방향을 바꾸는 데에도 성공했답니다. 또한, 연구팀은 운전 후 쥐의 똥을 분석해 스트레스를 줄이는 호르몬인 디하이드로에피안드로스테론이 증가하고, 스트레스를 ...
![[영국유학일기] 악명 높은 난이도 낙제는 곧 퇴학](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201911/S201902N038-img.jpg)
기간만 되면 시간이 부족하다. 나는 물 뜨러 부엌에 가는 시간도 아까워서 6L짜리 물병과 시리얼을 옆에 쌓아두고 공부했다. 이런 고통스러운 시험 기간이 끝나면 뒤풀이 파티들이 열리는데, 화학과 학생들은 그조차도 참가하지 못한다. 바로 다음 날 시험이 있기 때문이다. 시험이 끝나고 나면 같은 ...
과일 등에 들어 있습니다. 앞에서 언급한 엽산 보조제는 합성 엽산으로 밀가루나 빵, 시리얼 등에 첨가되곤 합니다. 그렇다면 혹자는 평소에 녹색 채소나 과일 등을 잘 챙겨먹으면 임신 중 신경관 결함을 피할 수 있는 게 아니냐고 생각할 수 있습니다. 그러나 실제로는 그렇지 않습니다. 천연 ...
![[과학뉴스] 우유로 만든 피자박스의 탄생?!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201610/디라이브러리.jpg)
박사는 “카제인 포장재는 기존 플라스틱 포장재보다 산소를 500배 더 잘 차단한다”며 “시리얼이나 피자 같은 음식도 오랫동안 바삭하게 보관할 수 있다”고 말했다 ...
