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stake ㅣ steak ㅣ 불고기

"스테이크"에 대한 검색결과 총 48건

[마이보의 과학 영상 읽어줌] 우리나라에서만 숟가락을 쓰는 이유

어린이과학동아 2024년 06호

무언가를 만들어 본 적 있나요? 영상에서는 다양한 기구를 이용해 플레이도우로 스테이크, 파스타를 만들어요. 자르고, 찍어내고, 빚어내는 신기한 플레이도우의 세계! 플레이도우로 셰프가 되는 법을 소개합니다. 김밥의 기원은 식초로 양념한 밥을 김으로 감싼 일본 음식, 노리마키로 거슬러 ...
사고력 두뇌퍼즐

어린이수학동아 2024년 06호

퍼즐은 두뇌의 다양한 영역을 개발하고, 사고력을 키우도록 도와주는 놀이예요. 여러 종류의 퍼즐을 즐기며 스스로 생각하고 판단하는 힘을 튼튼하게 길러 보세요!
[가상 인터뷰] 기름 먹는 세균, 찌그러뜨려 더 빨리 먹는다?

어린이과학동아 2023년 18호

스테이크는 썰어 먹고, 햄버거는 위아래를 눌러 먹고음식마다 먹는 방법이 다양해. 그런데 사람만이 아니라 세균도 이런 전략을 쓴다고? 동그란 기름방울을 찌그러뜨려 기름을 먹는다는 세균이 있다고 해서 만나봤어. 반가워, 소개를 부탁해! 나는 ‘알카니보락스 보르쿠멘시스’라는 세균이야. ...
인쇄한 대체육 직접 먹어봤습니다! 3D 푸드 프린팅

과학동아 2023년 06호

생성하는데, 이 바이오매스에 포함된 단백질을 확보해 푸드 프린터로 닭가슴살이나 스테이크를 만든다는 아이디어입니다. 비헥스는 3~4년 뒤에 바이오 반응기와 푸드 프린터를 국제우주정거장(ISS)과 아르테미스 계획의 일부인 달 유인기지에 설치할 계획입니다. 2012년 NASA가 푸드 프린팅으로 미래의 ...
[뉴스&인터뷰] 3D 프린터, 우주 개척에 날개를 달다

과학동아 2023년 02호

솔루션 등과 파트너십을 맺고, 살아있는 동물에서 얻은 세포를 3D 프린터로 인쇄해 스테이크로 만들어내는 실험을 ISS에서 수행했다. 지구에서 소의 세포를 채취해 우주로 보내 배양하고, 이런 세포와 성장 인자를 혼합해 3D 프린팅 재료인 바이오 잉크를 제작했다. 그리고 이 잉크를 층층이 인쇄해 ...
[기획] 굽고 튀기면 맛있다고? 요리의 과학

어린이과학동아 2023년 01호

제일 좋아하는 음식이 뭔가요? 노릇노릇 구운 스테이크부터, 겉바속촉 튀김까지. 인류는 지구상에 등장한 이후, 더 맛있는 음식을 먹기 위해 끊임없이 노력해왔습니다. 새로운 맛과 향, 더욱 입맛을 자극하는 식감을 찾기 위한 인류의 도전은 과학적으로 진행돼 왔지요. 군침 흘리게 않게 조심하세요. ...
[메타버스 여행법] 오늘은 크리에이터 월드에 놀러가 볼까?

어린이과학동아 2022년 22호

더 어려운 단계로 난이도가 차츰 올라가요. 하다 보면 손님들이 몰려들기 전에 미리 스테이크를 그릴 위에 올리고 커피도 끓여두는 등 점점 요령이 늘죠. 안녕 자두야 오리지널 월드 4 애니메이션 를 배경으로 만든 월드예요. 제가 가장 재미있게 본 우리나라 애니메이션이기도 ...
쥬라기 월드에 오신 걸 환영합니다

과학동아 2022년 07호

미오글로빈 함량이 높았을 것”이라고 했다. 박 연구원의 추천메뉴는 브라키오사우루스 스테이크다. 한편 “티라노사우루스 등 육식공룡의 경우 미오글로빈 함량이 매우 높아 독수리, 매의 고기처럼 비릴 것”이라며 ‘비추’했다. 생명은 방법을 찾아내는 법입니다야생공룡이 생태계에서 어떤 ...
진짜보다 더 진짜처럼, 상상력을 그려내다

과학동아 2021년 12호

당해 위기에 빠진다. 가상세계에서 행복한 삶을 약속받은 배신자는 이렇게 말한다. “이 스테이크가 진짜가 아니란 걸 알아요. 입에 넣으면 매트릭스가 내 두뇌에 맛있다는 신호를 보내주죠. 난 아무것도 기억하고 싶지 않아요. (매트릭스 속에서) 부자에다가 유명해지고 싶소”라고 말이다. 박 ...
[이달의 책] 당신을 열 번째 과학카페로 안내한다

과학동아 2021년 06호

살피며 아직은 저질 가공 식품의 질감이라는 맛 평가를 덧붙이고, 너겟 서너 조각이 스테이크의 가격과 맞먹는다는 현실적 한계를 언급했다. 기자 출신답게 책과 논문을 촘촘히 근거로 제시하고, 직접 식물고기 패티 햄버거를 먹어보며 ‘물리는 맛에 비해 비싸다’는 평도 전했다.이 책은 과학은 ...
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