이를 극성이 있다고 말합니다. 반면 식용유는 전하가 없는 무극성 분자예요. 극성과 무극성 분자는 서로 잘 섞이지 않아 물과 식용유는 섞이지 않고 층을 유지하지요 ...
요즘 한창 추리 영화에 빠진 섭섭박사님은 과학수사대가 범인의 DNA를 추출하는 장면에 꽂혔어요. 그 장면을 따라해 보고 싶어 궁리하던 섭섭박사님의 머릿속에 떠오른 건 다름 아닌 바나나! 범인 대신 바나나의 DNA를 추출해 보겠다고요? 도전실험바나나 속 DNA를 분리해 보자!섭섭박사님이 잘 익 ...
곳은 음전하를, 전자가 적은 곳은 양전하를 띠지요. 이렇게 다른 성질 탓에 무극성물질은 무극성물질에, 극성물질은 극성물질에만 녹아요. 그래서 기름이 물에 녹지 않고 층을 이루는 거랍니다. 지난 7월 25일, 자연 생태계가 깨끗하고 아름다워 ‘천국의 섬’이라고 불리던 모리셔스에 어두운 ...
지방이 있거든요. 게다가 우유 속에 있는 단백질 ‘카제인’도 캡사이신과 잘 결합하는 무극성 물질이에요. 카제인은 캡사이신을 둘러싸 혀의 수용체와 결합하지 못하게 막는답니다. Q 사람의 똥은 왜 갈색인가요? / 정가연부계(sogajung) A 축하해요! 똥 색깔이 갈색이라면 좋은 신호예요. ...
물질이 되죠. 무극성 물질은 무극성 물질을 잘 녹이는데, 풍선의 고무와 리모넨은 모두 무극성 물질이에요. 따라서 레몬 껍질 속 리모넨이 풍선을 녹이는 거랍니다 ...
자연스러우면서도 강렬한 매운맛을 냈다”고 설명했다. 참고로, 캡사이신은 화학적으로 무극성이며 기름에 잘 녹는 친유성 물질이다. 따라서 매운 음식을 먹고 입 속이 고통스러울 때 물을 마시는 것은 그다지 효과적이지 않다. 친유성 물질과 잘 결합해 캡사이신을 빨리 씻어내고 온도도 낮출 수 ...
갑자기 우르르 튀어나와서) 탄소 수 1개에서 4개인 탄화수소 말씀하신 건가요? 일단 모두 무극성이므로 극성의 차이는 없을 겁니다. 그러면 분산력이 작용하게 되는데, 이때 분자량이 클수록 끓는점이 높을 것입니다. 따라서 뷰테인이 가장 높고, 메테인이 가장 낮습니다. 교수 : 그러면 에테인에서 ...
칼륨 이온 등이 많이 함유된 극성 물질입니다. 이 둘이 만나면 제대로 섞이지 않고, 무극성 물질들끼리 뭉쳐 덩어리질 확률이 높습니다. 만약 두 학생 중에 한 명이라도 우유의 상태를 확인했거나, 마시면서 덩어리를 느꼈다면 유코의 복수는 실패로 돌아갑니다.아무런 의심 없이 우유를 마셨다고 ...
전기적인 성질이 같을 때에만 결합할 수 있지요. 극성인 물질은 극성끼리, 무극성 물질은 무극성끼리 결합하는 거예요. 따라서 극성이 다른 물과 기름은 섞이지 않고 층을 이루게 되는 거랍니다.이때 물은 기름층 아래에 놓이게 돼요. 그 이유는 물의 밀도가 기름의 밀도보다 더 크기 때문이에요. ...
질화갈륨 기판 위에서 LED를 만들어야 한다. 현재 질화갈륨 결정을 넓게 만드는 일과 무극성 LED 개발에 주력하고 있다.자기가 좋아하고 잘 할 수 있는 분야를 찾는 것이 무엇보다 중요하다. 이 부분을 교수나 선배가 받아들일 수 있게 설득해야 한다. 만약 교수와 뜻이 맞지 않으면 과감히 떠나라. ...