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동아사이언스

"마시멜로"에 대한 검색결과 총 19건

[도전! 섭섭박사 실험실] 속았지? 콜라인 듯 콜라 아닌 비밀 간식 만들기

어린이과학동아 2024년 01호

탱글탱글한 고체가 됩니다. 색과 맛이 거의 없고 반투명한 젤라틴은 젤리나 아이스크림, 마시멜로 등 음식의 재료로 널리 활용돼요. 젤라틴과 비슷한 물질로는 한천이 있어요. 한천도 열을 가하면 액체였다가, 식히면 탄력 있는 고체가 됩니다. 돼지껍데기 등 동물에서 재료를 추출하는 젤라틴과 ...
와그작! 탕후루 씹는맛의 비밀

과학동아 2023년 11호

시럽에 물, 향료, 단백질 등 다양한 첨가물을 넣기도 합니다. 이런 수많은 변수가 폭신한 마시멜로부터 바삭한 프랄린까지 수많은 디저트를 만들어 냅니다. 가히 설탕을 ‘천의 얼굴’이라 불러도 놀랍지 않은 이유입니다. “혀 안다치려면 녹여서 먹으세요” 탕후루의 설탕 코팅과 같은 비결정 ...
미션1. 다양한 재료를 준비하자!

어린이수학동아 2022년 23호

3개, 하트 초콜릿 2개를 담으면 되겠어요. 2, 3, 5가 모여 10이 됐네요. 또, 꼬챙이에 꽂은 마시멜로 5개 중 딸기맛은 2개, 먼지맛은 3개예요. 5가 2와 3으로 갈라지지요 ...
질문하면 답해 ZOOM!

어린이과학동아 2022년 16호

식감의 마시멜로가 만들어지죠. 젤라틴은 녹는점이 약 35℃로 체온보다 살짝 낮아서 마시멜로를 입에 넣으면 사르르 녹는답니다. ●탄성력: 물체가 원래 모양으로 돌아가려는 성질. Q 바닷물은 왜 짠가요?김민주(ednakim)A 바닷물이 짠 이유는 바닷물의 약 3.5%가 짠맛을 내는 염화나트륨으로 이루어져 ...
[이달의 식물사연] 열대 숲 속의 샹들리에 산호히비스커스

과학동아 2022년 08호

꽃으로 곤충을 유혹 무궁화속을 뜻하는 히비스커스(Hibiscus)는 아욱과의 여러해살이풀인 마시멜로(Althaea officinalis)를 일컫는 고대 그리스어 이비스코스(ibískos)에서 유래했다. 수백 가지 히비스커스 가운데 히비스커스 스키조페탈루스(Hibiscus schizopetalus)라는 종이 있다. 꽃이 산호를 닮아 ...
[해외취재➋] 나쁜 동물원이 문 닫으면 동물은 어디로 가나요? 집 잃은 동물의 집,생추어리

어린이과학동아 2021년 23호

버티자”강원 화천의 한 농가, 테이블에 사람 대여섯 명이 모여 앉았습니다. 달콤한 마시멜로를 넓게 펼쳐 쓰디쓴 알약을 10개 가까이 올린 뒤 김밥처럼 말고 있었지요. 유식(U6)이라는 반달가슴곰을 위한 약이었습니다. 유식이는 두 줄으로 이뤄진 우리 중 위쪽(UP)의 여섯 번째 칸에 살아 이런 이름이 ...
[통합과학 교과서] 무지개의 끝을 찾아라!

어린이과학동아 2021년 21호

선선하니 이렇게 불 앞에서 멍때리는 것도 아주 좋네요.”“꼬치에 소시지나 마시멜로 좀 구워볼까? 아주 별미일 텐데….”쌀쌀한 가을을 맞아 꿀록 탐정과 개코 조수가 캠핑을 하러 갔어요. 어둑어둑해질 무렵 모닥불도 피우고 즐겁게 시간을 보냈지요. 그때, 꿀록 탐정에게 누군가 다가왔어요 ...
[가상 인터뷰] 참을성 있게 기다리는 갑오징어

어린이과학동아 2021년 07호

해양생물연구소 알렉산드로 슈넬 박사 연구팀은 갑오징어가 더 나은 보상을 위해 ‘마시멜로’를 먹지 않고 기다릴 수 있다는 연구 결과를 발표했어. 연구 팀은 갑오징어가 있는 수조에 방 두 개를 만 들었어. 한쪽 방에는 좋아하지 않는 먹이를 두 고 열어 뒀어.그리고 옆방에는 좋아하는 먹이 를 ...
[수학뉴스] 초콜릿 분수에 수학이?!

수학동아 2016년 02호

생생하게 느낄 수 있는 초콜릿 분수를 먹기로 했습니다. 분수처럼 솟구치는 초콜릿에 마시멜로나 과일을 찍어 먹으면 초콜릿의 맛을 더 깊이 음미할 수 있어 훨씬 맛있거든요. 그런데 얼마 전 초콜릿 분수에도 수학이 있다는 놀라운 연구 결과가 나왔답니다.지난해 11월, 영국 유니버시티 칼리지 런던 ...
세상에 없는 장난감을 팝니다!

과학동아 2015년 12호

취향을 지닌 어른에게 어필할 수 있는 장난감을 소개해 보겠습니다. 저기 걸어 나오는 마시멜로처럼 생긴 로봇을 주목해주세요. 뒤뚱뒤뚱 걷는 모습이 정말 귀엽죠? 한번 꼭 껴안아 보시면 더욱 놀랄 겁니다. 엄마의 품처럼 아주 포근하거든요.외피는 3D 프린터로 제작한 부드럽고 얇은 고무 재질로 ...
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