![[화보] 초콜릿 산에 크림 호수가? 맛있는 세상 속으로~](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202202/pic_2022-01-06_오전_5.40_.06_Small_.jpeg)
겨울이 아니어도 되고, 두꺼운 옷을 껴입지 않아도 되는 특별한 스키장이 있어요. 포슬포슬하게 쌓인 눈 위를 시원하게 미끄러지는 기분을 느낄 수 있지요. 그런 스키장이 어디 있냐고요? 바로 헝가리의 사진작가 피터 츠사크바리가 만든 ‘밀가루 스키장’이지요! 피터 츠사크바리는 다양한 음식 ...
(구독자 수 : 8.46만 명) 여러분은 첼로를 즐겨 드시나요? 네? 첼로를 어떻게 먹냐고요? 디저트를 전문으로 하는 아모리 기숑 셰프는 초콜릿으로 실제 크기의 첼로를 만들었어요.초콜릿은 보통 상온에서 딱딱한 고체예요. 그래서 녹인 초콜릿을 틀에 넣어 굳히거나, 굳은 초콜릿 덩어리를 깎아내 ...
![[수학 고민 상담소 수담수담] 씹고 뜯고 맛보며 즐기는 수학의 매력을 알려드릴게요!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202112/pic_2021-11-30_오후_10.04_.33_.png)
수학의 매력을 설명하는 최정담 작가예요. KAIST 전산학부 학생이자 피아노 연주와 산책, 디저트를 좋아하는 평범하고도 특별한 최 작가를 만나고 왔어요. 기자 : 수학을 재밌게 소개하는 일을 어떻게 시작하게 됐나요? 최정담 작가 : 초등학교 6학년 때였어요. 어느 날 학원에서 ‘삼각비’를 ...
연구결과다. 천적을 쫓기 위해 진화적으로 만든 결과물을 본의 아니게 인간이 디저트에 넣어 먹는 셈이다. 이렇게 식물의 생존 전략이 오히려 인간에게는 맛있는 음식이 된 사례를 꼽아봤다. 1. 민트 │ 천적을 쫓아내는 천연 살충제 민트초코의 역사는 16세기 유럽으로 거슬러 올라간다. 쓴맛이 ...
나왔다(물론 기분 탓일 수 있다). 저녁에는 퇴소를 축하하는 조각 케이크가 나왔다. 원래 디저트를 좋아하는데, 오랜만에 달콤한 케이크를 먹으니 정말 천상의 맛이었다. ● 격리 해제 1일째 2020년 2월 15일드디어 집에 간다는 설렘 때문인지 새벽 3시가 넘어서야 잠이 들었다. 오전 9시가 조금 ...
미디어 콘텐츠 기업 디스트릭트홀딩스가 함께 문을 연 카페에는 ‘디저트봇’이 있어요. 디저트봇은 소프트웨어에 미리 입력된 좌표에 따라 초콜릿 시럽으로 그림을 그려요. 디스트릭트홀딩스는 “아직은 미리 입력된 그림만 그릴 수 있지만, 곧 손님이 원하는 그림을 그려줄 수 있을 것”이라고 ...
비법을 알려주세요! 에끌레어 반죽의 비밀, 호화오늘 만들어 볼 건 프랑스의 대표적인 디저트 에끌레어! 에끌레어는 속을 크림으로 채운 길쭉한 모양의 슈 페이스트리예요. 프랑스어로 ‘번개, 섬광’이라는 뜻인데, 이름의 유래에 재밌는 이야기가 전해져요. 에끌레어가 너무 맛있어서 섬광처럼 ...
![[미국유학일기] 미국에서도 가장 사악한 물가 음료비를 줄이자](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201910/S201902N036-img.jpg)
버블티나 아이스크림도 5~6달러(약 6000~7200원) 수준이다.그러니 팔로알토 시내에서 저녁에 디저트까지 먹으면 교통비까지 합쳐서 30~40달러(약 3만6000~4만8000원)가 든다. 학교 밖에서 밥을 먹는 빈도에 따라 지출 규모가 달라질 수밖에 없다.나의 소비 습관과 지출 내역을 확인하기 위해 일주일(8월 19~2 ...
![[맛있는 수학] 함수 품은 블랑망제 푸딩](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201904/M201904N034.jpg)
지루할 테니 그동안 저와 함께 재미있는 블랑망제 함수를 배워볼까요? 수학은 때로 디저트보다 달콤하니까요. 블랑망제 푸딩을 닮은 블랑망제 곡선닭이 먼저냐, 달걀이 먼저냐는 늘 끝나지 않는 논쟁거리입니다. 그럼 블랑망제 곡선과 블랑망제 푸딩은 어느 쪽이 먼저일까요? 정답은 블랑망제 ...
![[수학미술관]설탕에 녹아든 달콤한 수학, 슈가플래닛](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201903/M201903N028-003.jpg)
(※.기사에 실린 작품은 서울 성동구 서울숲 갤러리아포레에서 4월 7일 일요일까지 볼 수 있는 ‘슈가플래닛’ 전시입니다)3월 14일은 사랑하는 사람 ... 딱 맞는 디저트를 제공한다니, 정말 놀랍지 않나요~? 그럼 여러분의 달콤한 처방전 속 디저트를 맛보는 것으로 오늘은 마무리하겠습니다 ...
