필요합니다. 그래서 글리세린을 넣은 초콜릿은 여느 초콜릿보다 더 높은 온도에서도 잘 녹지 않는답니다 식물이 열매를 맺으려면 수술의 꽃가루가 암술에 묻는 수분이라는 과정이 필요해요. 꿀벌, 말벌, 파리 등 곤충들이 꽃가루를 옮기는 역할을 하죠. 그런데 최근 지구 곳곳에서 수분을 돕는 ...
너무 안 춥다.”라고 순간적으로 두려운 듯 말했다. “엄청 추운데.” 아리는 아직도 녹지 않은 손을 비비며 말했다. 올림픽 공원에서의 더 오래된 겨울들은 더 아리도록 생생히 추웠지만 그건 기억의 장난 탓 아닌가, 생각한 아리는 정우의 두려움을 이해하지 못했다.아리는 세상에 대해서도 ...
녹지 않는 초콜릿을 만들 때 쓰인 글리세린, 우리가 바르는 로션에도 들어 있다고? 활용 만점인 글리세린, 과학마녀 일리가 자세히 알아 봤어! 글리세린 (glycerin) 글리세린은 알코올의 한 종류로 색도, 냄새도 없는 액체입니다. 글리세롤이라고도 하지요. 글리세린은 꿀처럼 점성이 매우 강하고, ...
물이 빠지지 않고 부피가 커질 수 있습니다. 고흡수성 수지를 이루는 분자들은 물에 녹지 않으면서, 그물과 같은 구조로 서로 연결돼 있어 물을 감싸서 가둬놓기 때문이에요. 덕분에 ‘개구리 알’ 장난감은 물을 흡수하면 터지지 않고 점점 커진답니다 ...
런던(33%), 홍콩(40%) 같은 대도시에 비해 훨씬 적다. 정부도 문제를 인지하고 2030년까지 녹지 비율을 30%로 늘릴 계획이지만, 2020년 목표였던 11.7%도 아직 달성하지 못했다. 페르마나사리 교수는 문제를 당장 해결할 순 없지만 핵심 메시지는 ‘이것’이라며 덧붙였다. “우리야 새 수도를 가져도 상관 ...
구조를 연구한 논문을 처음 발표했다. 당시 그는 연구를 통해 머리카락이 강한 산에 녹지 않는다는 사실을 알아냈다. 실제로 몸에 있는 털을 뽑아 습관적으로 먹는 발모광 환자의 경우, 머리카락 뭉치가 위장에 쌓여 수술을 하는 경우가 빈번하다. 이는 털을 감싸고 있는 큐티클이 산에 강하기 ...
황산과 섞습니다. 포스코HY클린메탈 관계자는 “고온, 고압의 산소를 가해 미처 황산에 녹지 않은 유가 금속을 최대한 녹여낸다”며 “금속 원소와 황산이 반응하면서 반응열이 발생하기 때문에 침출 공정 설비들은 모두 내열성 있는 재료로 만들어진다”고 덧붙였습니다. 추출 공정에서는 유가 ...
물에 녹지 않는 기름 분자와 결합한다는 데 있어. 문어가 먹는 물고기는 대부분 물에 녹지 않는 물질이 몸을 덮고 있거든. 문어는 빨판으로 바다 생물과 물체들을 만져 미세한 화학물질 차이를 감지하고, 먹어도 되는 것인지 아닌지를 판단해. 물론 문어 빨판에는 물에 녹는 분자를 감지하는 수용체도 ...
개발하기 원했어요. 이에 듀폰사의 월리스 흄 캐러더스 연구팀은 높은 온도에도 잘 녹지 않고 탄력을 갖춘 섬유를 생산하기 위해 연구에 돌입했습니다. 그리고 1935년 2월 마침내 나일론을 만드는 데 성공했죠. 1937년, 나일론으로 만들어진 첫 제품은 칫솔이었어요. 이후 나일론이 상업적으로 크게 ...
노란 액체가 바로 오줌이다. 그런데 오줌에 녹아있어야 할 칼슘이나 요산 같은 물질이 녹지 않고 침착돼 딱딱한 결정을 만들 때가 있다. 평소 물을 너무 적게 마시거나, 또는 유전적인 이유로 신장 내부에 생기는 이 돌을 ‘신장결석(사진)’이라 부른다. 신장결석 자체는 그리 괴롭지 않지만, 결석이 ...