준비하지 못한 거예요. 발을 동동 구르던 섭섭박사님은 좋은 생각이 떠올랐다며, 냉장고에서 우유를 꺼냈어요. 왜 이런 일이?→ 결과 : 딱딱한 플라스틱 인형 완성! 우유에는 카제인이라는 단백질이 들어 있어요. 카제인은 산도와 온도 변화에 따라 분자 구조가 바뀔 수 있습니다. 산도는 용액에 ...
있어 말랑말랑한 느낌을 내지요. 젤라틴을 녹인 물은 약 30℃ 이상에서 액체 상태지만, 냉장고에 넣는 등 온도를 낮추면 탱글탱글한 고체가 됩니다. 색과 맛이 거의 없고 반투명한 젤라틴은 젤리나 아이스크림, 마시멜로 등 음식의 재료로 널리 활용돼요. 젤라틴과 비슷한 물질로는 한천이 있어요. ...
깊은 고민을 남겼다. 백서준 군은 “예전에 정전이 된 적이 있었는데 컴퓨터, 세탁기, 냉장고를 다 쓸 수 없게 되니 정말 불편했다”며 “수업을 통해 전기를 왜 아껴야 하는지, 어떻게 아낄 수 있는지 좀 더 알게 됐다”고 말했다. 김예닮 신월중 교사는 “학생들이 에너지 절약과 효율에 대해 ...
의식이 있는 인공지능을 인간이 강제로 종료하는 행위도 범죄가 될 수 있지요. 그저 냉장고의 전원을 켰다 끄는 것과는 다를 수 있으니까요. 하지만 의식과 지능은 별개의 영역이기 때문에 지능이 아무리 뛰어나도 인공지능에게 의식이 생기지는 않을 거라는 지적도 나와요.이렇듯 AGI에 대한 여러 ...
뻘뻘 흘리며 열심히 운동한 뒤 시원한 음료수를 냉장고에서 꺼내 마셨어요. 이때 어떤 음료가 갈증에 더 효과적일까요? 이온 음료와 탄산음료의 차이점을 함께 알아봐요. 이온음료이온 음료는 운동한 뒤 피로 해소를 위해 마시는 음료예요. ‘스포츠 음료’라고도 불리지요. 운동해서 땀을 많이 ...
크게 만들 필요가 없게 되죠. 모터는 일상에서 가장 쉽게 접할 수 있는 기기예요. 냉장고, 세탁기, 자동차, 비행기 등 거의 모든 기계에 들어가 있죠. 그만큼 모터는 엄청나게 많은 양의 전력을 소비한다고 알려졌어요. 모터의 크기가 클수록 더 많은 전력을 소모합니다. 서울대학교 물리천문학부 ...
상태로 변하지요. 액체로 변해 흐르는 초콜릿을 컵 안쪽 면에 골고루 묻힌 뒤, 상온이나 냉장고에서 식히면 다시 고체로 굳습니다. 컵 모양으로 만들어진 초콜릿 컵에 뜨거운 음료를 담으면 금방 녹아버리기 때문에, 차가운 음료를 담아 마시는 게 좋습니다. ●초콜릿의 부드럽고 여운 있는 맛의 ...
사람, 물건, 현상들에 더 주목하는 거죠. 바나나에 생기는 까만 점에 주목하고, 이 점이 냉장고에 넣었다 꺼내면 왜 더 빨리 생기는지, 이 현상을 어떻게 활용할 수 있을지, 이런 식으로 질문을 확장시키는 겁니다. 답을 당장 몰라도 됩니다. 하지만 궁금해해야 합니다. 떠오르는 질문들을 항상 ...
주면 됩니다. 빠르게 식힐수록 설탕의 바삭한 물성이 잘 유지되기 때문에, 식힐 땐 냉장고에 넣는 것도 도움이 됩니다. ➂ 마지막에 물엿이나 물 추가탕후루를 만들기 어려운 이유는 과일 표면에 매끄럽게 입힐 수 있으면서, 동시에 코팅한 이후에는 딱딱하게 굳을 정도로 설탕 시럽의 물성을 잘 ...
들여다봅니다. “악! XX!”새벽에 화장실에 가다 문지방에 발가락을 찧었다. 한참을 냉장고 옆에 쓰러져 발가락을 부여잡고 문지르다보니 창피하면서도 궁금하다.왜 사람은 아프면 욕을 할까?그 이유를 연구한 심리학자는 2010년 이그노벨상을 수상했다. 웃기게도 그가 받은 상의 제목은 ...