식습관으로 노화를 막을 수 있다고 강조했다. 그리고 활성산소를 중화시키는 과일, 채소, 견과류 등의 식품을 섭취하는 것도 하나의 방법이 될 수 있다고 전했다. 김유미 교수는 “설탕과 단백질 간 반응에 의해 형성되는 최종 당화산물은 피부 탄력을 유지하는 데 중요한 단백질인 콜라겐과 ...
굉장히 맛있는 식용버섯 중 하나예요. 곰보버섯은 유달리 독특한 풍미를 갖고 있는데, 견과류가 지닌 고소함과 고기의 깊은 맛을 동시에 지녔죠. 실제로 곰보버섯을 한가득 따서 냄새를 맡아보면 구수한 치즈 향이 나기도 합니다. 곰보버섯은 세계적으로 사랑받는 고급 식재료입니다. 미국에선 ...
비인간 영장류에서도 그런 사례가 있다. 가령 새 그룹으로 이민 온 야생 암컷 침팬지가 견과류를 부수는 자신만의 기술을 새 그룹에 전파한 사례가 있고, 또 다른 사례에서는 이민 온 암컷 침팬지가 새 그룹의 개체들이 처음 보는 개미 낚시 기술을 전파한 경우도 있다. 이런 경우는 새로운 그룹의 ...
넣어 반죽처럼 만드는 복잡한 과정을 거쳤다”며 “납작한 팬케이크 모양으로 고소한 견과류 맛이 났을 것”이라고 설명했답니다. 이어 “쓴맛이 나는 향신료를 첨가한 것으로 보아 먹는 즐거움을 위해 요리했을 수 있다”고 덧붙였어요 ...
높아요. 혹시 고기를 먹을 수 없는 친구라도 걱정하지 마세요. 아몬드와 시금치 등 견과류와 채소에도 식물성 철분이 풍부하답니다. 한걸음 더!쓰레기장에서 금을 캐는 방법은?우리가 사용하고 버린 전자기기에서도 광물을 찾아낼 수 있어요. 보통 광물도 아니고, 번쩍번쩍한 황금이 숨겨져 ...
물엿이나 조청을 조린 반죽을 길게 늘여 얇은 실처럼 만든 뒤, 깨나 견과류를 넣어 돌돌 말아 먹는 간식이에요. 꿀타래에는 맛있는 비밀이 숨어있어요. 바로 타래 가닥의 수가 규칙적으로 늘어난다는 거예요. 꿀타래 반죽 가운데에 구멍을 내고, 그 구멍을 천천히 넓혀가며 길게 늘어뜨리면 반죽은 ...
실천할 수 있는 방법이 많아요. 지구사랑탐사대에서 했듯이 겨울철엔 솔방울에 버터와 견과류를 발라 새들의 먹이를 제공해주거나, 비가 안 오는 날에는 새들을 위해 물그릇 만들어주는 것도 좋은 방안이라고 생각합니다. Q양서류가 지구에서 가장 위협받는 동물이라니 걱정이 됩니다.다행히 ...
수요가 많은 식물만 인공수분을 하게 돼서 식물 다양성이 줄어들어요. 과일, 채소, 견과류 등의 생산량도 뚝 떨어져요. 게다가 인공수분은 꿀벌의 수분보다 시간과 인건비 등이 많이 들기 때문에 농산물 가격이 올라가요. 가축들은 꿀벌이 수분 매개자인 식물로 만든 사료를 먹고 자라기 때문에 ...
깨닫게 될 것입니다. 이를 인지하는 것만으로도 절반의 성공입니다. 플라스틱 샴푸통, 견과류 비닐봉지, 택배상자 속 에어캡(일명 뽁뽁이)…. 생각보다 많은 쓰레기가 무언가를 담고, 감싸고, 포장하는 과정에서 나옵니다. 이것만 줄여도 쓰레기 양을 획기적으로 줄일 수 있다는 말이죠.대용량 ...
0.5~1kg이지. 뛰어난 시력과 청각, 후각을 가지고 있고 나무를 잘 오르는 특징이 있어. 견과류를 즐겨 먹어서, 겨울을 대비해 저장해두는 습성이 있단다. 나무 사이를 뛰어다니는 데는 전문가라면서요? 주 서식지가 숲이니 우리는 자주 나무를 타고 오르거나 나뭇가지 사이를 뛰어다닐 수밖에 없어. ...