[Culture] ‘과학 초콜릿’ 그뤠잇

과학동아 2018년 03호

환자도 초콜릿을 먹을 수 있다. 이 교수는 콜라겐을 함유한 피부 개선 초콜릿, 활력 증진에 좋은 홍삼 초콜릿 등도 개발했다. 초콜릿이 건강기능식품으로 재탄생한 셈이다. 최근에는 카카오 콩에 들어 있는 카카오닙스에 대체당인 자일리톨을 코팅한 제품도 개발했다. 항산화물질인 폴리페놀이 많이 ...

[Culture] 원본 증명

과학동아 2017년 10호

선생님도 아시지 않습니까. 아름다운 사람들을 잃지 않아도 된다는 것, 그들이 계속해서 활력을 유지할 수 있다는 사실만으로도 세상은 살 가치가 있는 곳이 되고 만다는 사실을요. 그리고 제가 제일 위안으로 삼는 것은 바로 존경하는 김은경 선생님의 존재 그 자체입니다. 이따금 선생님을 만나 ...

Part 2. 양자역학, 인류의 물질관을 재정립하다

과학동아 2017년 04호

분수 양자 홀이라는 군무를 수행하게 하려면 어마어마한 압력이 필요하다. 어린아이들의 활력(물리학에서는 운동에너지라고 부른다)을 모두 제거해 버린 뒤, 춤추는 좀비처럼 만들어야 하기 때문이다. 클리칭의 실험에서는 강한 자기장이 압력을 주는 역할을 했다. 하지만 이런 강압적 방법 ...

[Future] 집 나간 국민생선이 돌아왔다! 명태의 귀환

과학동아 2017년 03호

개발해, 로티퍼가 자라는 수조의 온도를 단계적으로 낮췄다. 그리고 차가운 물에서도 활력이 좋은 로티퍼만 고른 뒤 따로 배양했다. 이렇게 배양한 로티퍼는 약 10℃ 정도의 물에서 10% 이상 증식했다. 저온성 로티퍼는 명태뿐만 아니라 대구나 다른 냉수성 품종을 사육하는 데에도 큰 역할을 할 ...

[News & Issue] 영하 20℃, 습도 40%… 이곳에서 씨앗이 겨울잠을 잔다

과학동아 2016년 12호

한다. 영하 20℃의 장기저장고로 바로 들어갈 경우 종자가 충격을 받아 생명력을 잃거나 활력이 떨어질 수 있다. 보통 1~2시간 정도 전실에 종자를 보관해 안정시킨 뒤 저장고 안이나 밖으로 옮긴다.전실에서 두꺼운 패딩 점퍼로 갈아입고 장갑을 낀뒤 장기저장고의 문을 열자, 몸속까지 얼려버릴 듯한 ...

[News & Issue] ‘브레인푸드’, 있다, 없다?

과학동아 2016년 07호

주로 먹는 식단입니다. 이 식단을 먹으면 똑똑해진다는 건 아니고, 건강한 뇌를 가지고 활력 있게 살 가능성이 높아진다는 내용이 많습니다.예를 들어, 스페인 라스팔마스대 알무데나 산체스-빌레가스 교수팀은 스페인 사람 1만2059명을 대상으로 평균 6년 동안 조사한 결과, 지중해식 식사를 주로 ...

[1학급 1과학동아] 동아사이언스가 30개 교실에 과학동아를 선물합니다!

과학동아 2016년 03호

읽은 내용을 활용해 퀴즈를 냈다. 자칫 지루해질 수 있는 수업에 과학동아가 활력을 불어넣는 역할을 톡톡히 한 것이다. 또 책을 받아본 2학년 10반 학생들은 교내 과학탐구대회에 참가할 때 과학동아에서 아이디어를 얻었다.나와 세상을 잇는 징검다리공부에 파묻혀 지내는 과학고 학생들에게 지난 ...

[Editor’s note] 모르는 재미

수학동아 2016년 03호

세상이 너무 계산대로만 돌아간다면 너무 지루하겠지요? ‘모르는 재미’는 따분한 삶에 활력을 불어넣어줄 수 있습니다.뜻대로 안 된다고 너무 실망하지 마세요. 정확함의 대명사인 수학도 이렇게 난수를 만들려고 하잖아요 ...

[Tech & Fun] 썸의 결정적 한 방 그날의 분위기

과학동아 2016년 02호

관계를 연구했다. 다른 요소는 기분에 미치는 영향이 미미한 반면, 높은 습도에서는 활력, 의기양양함, 애정 등의 항목이 모두 낮은 점수를 기록했다(1982년 ‘일반심리학회지’ 1권). 높은 습도가 집중력을 떨어뜨린다는 연구도 있다(‘영국 심리학 저널’ 1984년 2월). 그(또는 그녀)가 나와의 대화에 ...

[Knowledge] 과학으로 밝힌 ‘슈퍼푸드’ 커피

과학동아 2016년 02호

건강하게 맛있게 즐기는 법정리해 보자. 몇몇 예외적인 경우를 제외하면, 적당한 커피는 활력을 돋우고 각종 질병 예방에도 도움이 된다. ‘적당한’을 두고 의견이 갈리는데, 보수적인 관점에서는 아직까지 고농도의 카페인을 경계하는 분위기다. 식품의약품안전처는 카페인을 기준으로 성인은 ...