• 이색동·식물과 민속자료를 한눈에 제두도 민속자연박물관

    이색동·식물과 민속자료를 한눈에 제두도 민속자연박물관

    과학동아 1988년 08호

    감태는 알긴산 원료로 가공돼 각종 화공품의 원료로 공급되고 있고, 우뭇가사리 역시 한천의 원료로 사용되며 화공품으로도 쓰인다.갑각류중에는 붉은색 바탕에 몸이 크고 살이 많으며 맛이 좋아 고급식품으로 호평받고 있는 닭새우가 인상적이다. 성산포와 서귀포 한림 등지에서 어획되고 있다 ...

  • 각광받는 식용버섯들

    각광받는 식용버섯들

    과학동아 1988년 04호

    발생한다.최근 우량품종으로 육성돼 보급단계에 있는 '만가닥버섯1호'는 균사배양시 감자한천 배지에서 균사생장이 빠르며 균사생장시 최적온도는 25~30도, pH는 6.2, 배지의 가비중은 0.12g/cc, 배지의 수분은 65~70%, 미강첨가량은 15~20%가 적합하다.신품종버섯은 어떻게 만들어지나유전공학을 이용하면 ...

  • 묘목의 배양법 발견

    묘목의 배양법 발견

    과학동아 1986년 03호

    苗條原基·줄기와 잎의 기원)라는 종자같은것이 발생한다. 이것을 다시 다른 호르몬이 든 한천속에서 배양하면 이번에는 뿌리를 내리고 잎을 벌이며 성장한다. 물론 이렇게 해서 되는것은 묘(苗)이며 플라스크에서 큰 나무를 키울수는 없다. 육종장의 땅에서 육종된다. 흙에 심은 묘목은 어느것이나 ...

  • 수팽윤성 고분자

    수팽윤성 고분자

    과학동아 1986년 02호

    때는 자체 무게당 10배 이하의 팽윤도를 갖는 물질 즉 곡류의 주성분인 전분, 해초류인 한천 그리고 소프트 콘택트렌즈 등도 넓은 의미의 수팽윤성 고분자이다. 그러나 본고에서 뜻하는 수팽윤성 고분자는 팽윤도가 1백 배 이상 심지어 1천 배 이상의 고흡수능과 높은 보수력(保水力)을 갖는 고흡수성 ...