[Knowledge] 과학으로 밝힌 ‘슈퍼푸드’ 커피

과학동아 2016년 02호

있다. 종이 필터를 사용하지 않고 분쇄한 커피콩을 그대로 뜨거운 물에서 우리는 프렌치 프레스 방식의 커피를 하루에 여섯 잔 이상 마시면 콜레스테롤 수치가 상승할 수도 있다. 생체리듬을 깨뜨릴 수 있어 중요한 일을 앞두고는 커피를 멀리하는 게 좋다. 카페인이 안압을 상승시켜 녹내장을 ...

그것이 알고 싶다! 소시지는 발암물질?

어린이과학동아 2015년 23호

90% 이상을 차지해요. 고기의 양이 85% 이상이고, 전분이 5% 이하면 ‘스팸’으로 대표되는 프레스햄이에요. 한편 전분이 10%이하로 더 많아지면 소시지로 분류되지요. 고기를 갈지 않고 그대로 잘라서만 쓰는 비분쇄육인 햄과 베이컨에는 전분이 전혀 들어가지 않는답니다.*케이싱: 소시지의 원료를 ...

나는 드론 위에 막는 안티드론 기술

과학동아 2015년 12호

이상 날릴 수 없고, 야간에 사람의 눈에 보이지 않는 상태에서는 비행할 수 없었다. 드론프레스는 국립산림과학원, 대한항공, 유콘시스템, KT, CJ대한통운 등과 함께 시범사업을 수행할 15개 사업자 중 하나로 선정됐다. 사업자들은 국토조사와 순찰, 산림보호와 재해감시, 물품수송, 통신망 활용, 레저 ...

[과학뉴스] 좀비 개미의 최후

과학동아 2015년 10호

같은 불행이 반복된다. 미국의 사진작가인 아난드 바르마가 촬영한 이 사진은 월드 프레스 포토 재단이 선정하는 2015년 최고의 보도사진 ‘자연’ 부문 대상으로 뽑혀, 지난 8월 부산문화회관에서 전시됐다 ...

[Knowledge] 불완전한 자연미인 다이아몬드

과학동아 2015년 05호

되는 환경을 실험실에서 그대로 재현하는 방법이다. 흑연이나 다이아몬드 분말을 유압 프레스에 넣고 5~6만 기압, 1400~1800°C 온도에 둔다. 철, 니켈, 코발트, 망간 등을 촉매로 첨가해 반응 속도를 높인다.CVD법은 메탄 등의 탄소화합물 가스를 열이나 마이크로파로 분해해 고온 플라스마로 만든 뒤, 600~ ...

커피와 와인 마셔, 말어?

과학동아 2014년 03호

조절하도록 만들어졌다).커피를 우아하게 마시는 방법으로는 압착기 같이 생긴 프렌치 프레스를 이용하거나 터키식 이브리크를 활용해 한약처럼 달여서 맛을 우려낸 뒤에 마실 수 있다. 두 방식 모두 커피 원재료의 특징을 풍부히 살릴 수 있어 고급스러운 맛을 느낀다. 그러나 커피로부터 카페인이 ...

원유 유출사고 4년, 주민 건강 ‘빨간불’

과학동아 2012년 01호

높았다.태안군보건의료원 환경보건센터와 환경NGO 생태지평은 지난 12월 15일 서울 프레스센터에서 이 같은 내용의 연구 결과를 발표하고, 방제작업자와 피해지역 주민, 어린이들을 대상으로 한 중장기 연구와 대책을 촉구했다.태안환경보건센터는 당시 방제작업에 참여한 태안, 보령 등 인근 지역 ...

강정수·이연희 교수 ‘올해의 여성과학기술자상’

과학동아 2011년 12호

 올해를 빛낸 여성과학기술자가 선정됐다. 교육과학기술부가 주최하고 한국연구재단과 동아사이언스가 주관하는 ‘올해의 여성과학기술자상’의 주인공은 이학 부문 ... 여성과학기술자상은 올해로 11회를 맞았다. 시상식은 지난 11월 18일 서울중구 태평로 한국프레스센터에서 열렸다 ...

PART 2. 타임머신 터미널

과학동아 2011년 11호

블랙홀을 만들거나 더 무거운 블랙홀을 만들어야 한다. 물리학자 앨런 라이트먼, 빌 프레스 등의 계산에 따르면 아무리 단단한 물질이라도 붕괴되지 않고 스스로 지탱하는데 한계가 있다고 한다. 시간여행속도도 제한이 있다. 이런 형태의 타임머신은 블랙홀에서 1년 지내면 밖의 시간이 5년이 ...

수학적 원리 알면 새 주소가 보인다

수학동아 2011년 08호

만날 수 있다. 하지만 건물이 커서 여러 구간에 걸쳐 있다. 이 때문에 바로 옆에 있는 프레스센터의 주소는‘세종대로 124’이다.같은 방법으로 건물 사이의 거리도 계산할 수 있다. 학동로 2번 건물과 학동로 10번 건물을 비교해보자. 10번 건물은 2번 건물에서 동쪽 또는 북쪽으로 약 80m 떨어진 곳에 ...